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1鸭血切成薄厚均匀的片。2锅中水开，下入鸭血，加入盐、料酒焯一下。3捞出沥水备用。4锅中加入花椒、麻椒，小火炒出香味。5捞出擀碎。6锅中油热，下入郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜炒香。7加入适量水煮开，加入盐、少许花椒、麻椒碎定味。8放入鸭血，大火煮开，转中小火煮15分钟。9盛入碗中，表面撒上麻椒、花椒碎，干红辣椒段、葱花，浇上热油，满屋飘香。10水煮鸭血，麻辣入味，超级下饭！
快脚步漫生活
1羊肉准备2羊肉切成块3放水中煮开，去除浮沫4葱姜蒜切碎5胡萝卜，旱萝卜，土豆，洋葱切块6郫县豆瓣切碎，炒出红油7放葱姜蒜红椒煸炒8放入羊肉煸炒上色9加入生抽，冰糖，料酒，适量水没过食材焖煮10羊肉软烂后放入其他食材继续焖煮11食材全部软烂后装盘，撒香菜和小米椒即可
宁静致远0217
1猪五花肉300克2开大火，锅里加清水，倒1汤匙的料酒，一小块姜和几粒花椒粒。3待水烧开后，把猪五花肉放进锅里煮15--20分钟。4五花肉煮熟，晾凉后切薄片。青蒜洗净切寸段。5开中小火，锅里倒入适量的油，放几颗花椒粒，油温五分热时倒入肉片慢炒，至肉片打卷。6炒好的肉片盛出来。7锅内留底油，继续中小火，倒入郫县豆瓣酱。8慢炒豆瓣酱，炒到豆瓣酱冒泡。9倒入炒好的肉片翻炒均匀。10倒入青蒜段炒出蒜香味即可。11装盘。小窍门1.如果没有青蒜，可以用蒜苗或者蒜苔。2.肉千万不要煮成烂熟的那种。3.肉片在炒之前要尽可
噬元兽
1五花肉整块水煮，至筷子可戳穿取出，放冷备用。郫县豆瓣酱剁碎，豆豉少量，蒜苗切段，注意蒜苗头部和蒜叶分开放置。五花肉放冷后切薄片。2豆瓣酱和豆豉下油锅炒香，下肉片翻炒，至出油。3肉片翻炒出油后，下蒜苗的白段，翻炒一阵后，再下蒜页翻炒。蒜苗大约7成熟即可出锅。注意豆瓣酱和豆豉都含有盐分，一般可不用再加盐或酱油。小窍门郫县豆瓣酱要舀出来剁碎后，风味才能全部发挥出来。
真行杰
1在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净2摘除小鱿鱼的内脏清洗干净3为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀即美观又入味4锅中烧开水放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可时间不要过长会影响口感5焯好水的小鱿鱼立即放入冷水中冲凉这样吃起来口感更有弹性6准备配料红辣椒、葱、姜、蒜、香菜切好备用7锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒8调味料翻炒均匀入味9放入小鱿鱼翻炒均匀10汤汁浓稠小鱿鱼入味撒上孜然和芝麻拌匀11最后撒上香菜和蒜末提鲜即可出锅享用12香辣小鱿鱼摆入盘中再撒上红辣椒颜值爆表噢13小鱿鱼的营养价值很
祯祯宝贝
1茄子洗净切块2加1勺淀粉3颠匀4锅里油烧至六七成热，下茄块炸5炸至表面金黄定型，捞出沥油6准备郫县豆瓣酱，葱姜蒜7锅里加少许底油，爆香葱姜蒜8加郫县豆瓣酱9炒出红油10加入炸过的茄子，翻炒几下11加适量生抽12炒匀炒香即可。小窍门1、油温高些炸茄子，吸油相对较少。2、豆瓣酱和生抽都有咸度，我没加盐。
烟雨心灵
今来一款：花开富贵！儿子不爱吃红萝卜，今这样搭配，吃的很嗨哦！东北豆皮不薄而且特劲道，卷起时蔬口感很棒！简单易行，颜值爆棚啊！
米拉Miira
鸡胸肉和藕片搭配，再加上青红椒味道非常不错。
阿&龙
鸡蛋的营养价值①、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。②、保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。③、防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意
祯祯宝贝
1在市场买到一条鲜活的草鱼让老板给处理一下内脏和杂质回来后洗净备用2草鱼的两片大肉肉片下来再片去腹部的大鱼刺3鱼头、鱼排、鱼尾切成段状4鱼肉斜刀片成蝴蝶状薄片（不要太薄哦）5鱼片依次片好备用6鱼片放入容器中再放入淀粉、料酒打入一个蛋清7鱼片轻轻的抓匀煨制20分钟左右8酸菜洗净沥干水份切成小段9葱姜蒜和红辣椒切好备用10锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香11放入蔬菜翻炒均匀12放入鱼头、鱼排、鱼尾翻炒均匀要轻最好不要太重13添加适量清水或高汤再放入调好的调味料郫县豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱、蚝油、糖、盐大火炖起来14炖
祯祯宝贝
吃拌面有一勺好酱很重要。有了好吃的酱料，几分钟就能完成一碗美味的拌面。做好的香菇肉酱除了拌面，拌饭、蘸热馒头吃，更是过瘾呢！
玉皇食品
回锅肉是四川的传统名菜。由于里面的蔬菜搭配不同，口感也不一样。今天的今天我们用的是蒜苔来炒。蒜薹是非常清香的。配上五花肉，肥而不腻。
雨欣欣欣
1买了一大条五花肉，这是分割后的一块，肉皮被我剔下来做皮冻了做回锅肉一般是带皮的。去皮五花肉洗净后放入凉水锅里2煮15-20分钟，捞出，冲去表面浮沫，彻底放凉3买了一捆毛葱苗4取适量毛葱苗洗净5切段，葱白和葱叶分开放6准备姜蒜、郫县豆瓣酱7放凉后的五花肉比较容易切薄片8锅里加一小勺底油9下五花肉10煸出油脂，炒至五花肉表面微焦11下姜蒜炒香12加入豆瓣酱13炒出红油，再加适量生抽炒香14加入毛葱苗葱白部分，翻炒几下15加入毛葱苗叶子部分16快速翻炒均匀即可。
烟雨心灵
猪肉为猪科动物家猪的肉，猪在我国的大部分地区皆有饲养。含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。1.改善贫血猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效；还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。2.促进发育猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸
祯祯宝贝
十分钟快手面条，简单方便，营养美味。
hb俗人
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
