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一碗普通的面条，加入鲜香萝卜与肉丝，变得咸香适口，微辣开胃，保你能吃两大碗。
美食天下
千叶豆腐Q弹爽滑，具有超强的汤汁吸收能力，煮、炒、蒸、火锅无所不能。天气越来越热了，吃点辣刺激一下味蕾，做成干锅是既开胃又下饭的一道家常菜，越吃越好吃哟！
滋滋d美味
1鱼背切开，鱼腹别切，这样方便入味。用料酒、生姜、白胡椒和盐20分钟左右。2腌鱼的过程准备配菜，配菜不限于图上几种，自己喜欢什么就放什么。3锅里放油，把腌好的鱼擦干表面水分，放锅中中火煎至两面金黄，拿出。烤盘铺上圆葱，煎好的鱼放圆葱上。4腌制中的鱼5烤箱预热220度，把鱼放进来上下火烤20分钟可以根据自家烤箱定时，我这次烤的时间有点短烤到鱼皮有一点要干，是最好的6正在腌制中的鱼。7烤鱼时准备汤料：锅里放油，放郫县豆瓣酱，炒出红油放花椒，八角，小米椒，绿圈椒。放一碗水烧开。8把所有配菜放入锅底，烤好的鱼铺在
哒玲00
1牛肉切块2放冷水煮沸去除浮沫3放砂锅中熬2小时4熬制肉烂5汤留用，肉盛出6清洗其他食材7切块8豆干泡发9香菜洗净10香叶，大料，白芷，白寇，草果，桂皮准备11葱姜蒜冰糖准备12爆香葱姜蒜加入冰糖炒化13放入牛肉煸炒均匀14郫县豆瓣剁细15锅中放油炒郫县豆瓣出红油，然后再放入牛肉煸炒均匀16放入砂锅中，加生抽，料酒17加入胡萝卜18倒入啤酒熬煮1小时19西红柿去皮，炒成酱20炒成酱21倒入砂锅中，加豆干，杏鲍菇继续熬煮1小时22收汁23成品
宁静致远0217
山西以面食而闻名，太原人也爱吃面，我老公就特别喜欢吃面，每天吃都不腻。但是我就不喜欢和面，而且和好还要压面条，感觉特别麻烦，所以家里经常备些挂面，想吃面的时候，就煮一把挂面，特别方便省事。 有段时间特别流行花甲粉，网上看到好多人在吃，虽然好吃，但是粉丝吃多了对身体不好，还是来做炒面吧。挂面也能炒着吃，能做炒面的挂面，不能买便宜的，否则一下锅糊成一团。 加点海鲜更美味，从超市买的蛤蜊，先让其吐沙，再经过无数次的冲洗，自己处理的干净多了，至少不会像在外面吃的满嘴沙，无法下咽。面条配蛤蜊，味道独一份！老公连
柔蓝水晶
水煮鸭血。
小榴莲妈妈
超级经典的川菜，就连冯导（冯小刚）也赞不绝口，连吃三碗米饭！又麻又辣又下饭，而且食材常见、制作简单，学做拿手菜的首选
小醋妮
土豆切丁，茄子切丁，再配好鱼香汁，炒出来的鱼香二丁，比大鱼大肉还好吃。
hb俗人
家庭版水煮牛肉，麻辣鲜香，下酒下饭都是很不错的。
滋滋d美味
1透水，去除腮中脏物。2去头、胃，去尾部虾线，尾部剪开便于入味，倒入醋，盐，清洗。3锅里倒入油，放入切碎的生姜、大蒜，香料小火炸香，再倒入一勺郫县豆瓣酱，炒一下爆红油，然后倒入沥干水分的小龙虾炒一下。4放入适量盐，鸡精，胡椒，老抽，生抽，白糖，耗油，炒匀。5倒入啤酒刚好没过小龙虾，盖上锅盖，煮二十分钟左右，期间翻炒一下。6起锅。小窍门如果觉得香料配起来麻烦，可以直接去菜场找卖调料的买那种私人配的香料，专门烧油焖大虾的，大约五块钱，别买那种包装袋的，吃起来像吃火锅。
_ Paddy_
麻辣鲜香，营养又美味，特别的开胃下饭呢！
滋滋d美味
做这个干锅菜，所需的食材差大都相同，洋葱少不了，郫县豆瓣酱少不了，茶树菇您用泡发过的干茶树菇也行，用新鲜的也可以，但口中味会加略微不同，我选的的是新鲜的茶树菇。与平时需要我下厨房不同，这次我只是准备食材即可。今天我有了好帮手，就是饭来净菜智能烹饪机来。说它智能，是因为它可以用手机APP操作，有了它，您就可以启动自已的傻瓜模式，用手机指挥它干活就行了。无油烟，感觉更健康些。如果您喜欢，不妨试试这个做法吧！ 所用食材： 茶树菇300克 五花肉80克 郫县豆酱1勺 蚝油15克 胡椒粉0.5克 辣椒油1勺 洋葱1
A苹果小厨
1准备食材，超市买的海白虾，最主要是要新鲜。2挑虾线，把虾剥了，如果是比较大的虾最好后背开一刀以便入味，但是今天的虾比较小就不开了。放入花椒粉和黑胡椒粉腌制一会儿，主要是为了去腥，减肥餐不能放料酒，所以用这些去腥。如果实在是觉得麻烦，用虾仁也行，但是还是鲜虾的口感好。3锅中倒入少许油，然后放花椒，姜片，郫县豆瓣酱和老干妈各一勺，翻炒均匀。4加入腌制好的虾仁，少许水，翻炒均匀，就可以出锅了。小窍门豆瓣酱和老干妈都是咸的，所以就没有放盐，如果口重的话可以放点盐
mmacc1219
肉末豆腐加了郫县豆瓣酱，酱香味浓郁，口感香而滑嫩，特别的下饭哦。
滋滋d美味
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。这道茄汁金针菇，口感酸辣开胃，是一道非常适合夏天食用的开胃菜。
tgcyy
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
