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麻，辣，鲜，香！一个个橙红鲜亮饱含汁水的大虾，配上超级入味儿糯玉米，绵软的炸土豆条，好吃到吮指。????????过年时来上一锅，绝对秒杀大鱼大肉????
一溪月
水煮肥牛是用涮火锅的肥牛卷作的一款水煮肉片，简单易做，香辣美味。
简单是快乐的
1面粉用开水烫三分之二搅拌成絮状2待面粉凉的不烫手时揉成面团醒制二十分钟成光滑面团3准备酱料原材料郫县豆瓣酱、黄豆酱、花椒粉、大料粉、芝麻、葱、蒜、香菜4锅中倒入滴油放入葱、蒜粒爆香5放入郫县豆瓣酱、黄豆酱、糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀入味6炒好的酱料满屋飘香7取出一小块面团揉好擀成薄饼涂抹一层薄油撒上大料面和花椒面蘸匀8不粘锅滴少许底油加热放入饼中火煎两面金黄色涂抹上炒好的酱料撒上芝麻9最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用10香浓可口的酱香饼就大功告成了11搭配一个鸡蛋一碗小米粥就是标配早餐12酱香饼好吃??
祯祯宝贝
家常版回锅肉，特别的下饭菜。
小乙美食
1肉丝用2勺料酒、1勺生抽、1勺郫县豆瓣酱抓匀直吸收，再加两勺淀粉抓吸收，再滴点食用油拌匀腌制十五分钟。2准备小碗，放醋2勺、糖1勺、生抽1勺、淀粉2勺、盐5g，葱花蒜末，少量水。3提前泡发好的木耳切丝，胡萝卜插丝或切丝。最好再有青椒丝。4热锅冷油下一勺郫县豆瓣酱、葱花蒜末，小火炒香。5放肉丝炒断生。6加提前准备好的胡萝卜丝、木耳丝，炒熟。7加入提前准备好的料汁，炒匀。8出锅。
小透明zwh
1肉丝用2勺料酒、1勺生抽、1勺郫县豆瓣酱抓匀直吸收，再加两勺淀粉抓吸收，再滴点食用油拌匀腌制十五分钟。2准备小碗，放醋2勺、糖1勺、生抽1勺、淀粉2勺、盐5g，葱花蒜末，少量水。3提前泡发好的木耳切丝，胡萝卜插丝或切丝。最好再有青椒丝。4热锅冷油下一勺郫县豆瓣酱、葱花蒜末，小火炒香。5放肉丝炒断生。6加提前准备好的胡萝卜丝、木耳丝，炒熟。7加入提前准备好的料汁，炒匀。8出锅。
小透明zwh
微辣，咸鲜，蒜苗和腊肉完美搭配。
一溪月
辣炒鸡腿把鸡腿剔骨，用洋葱爆锅，郫县豆瓣酱炒制剔骨鸡腿肉，鲜辣美味，家常下饭菜呦。
简单是快乐的
1土豆切块用清水冲洗干净。2锅中水烧开下入土豆块。3加一勺盐煮两分钟。4捞出放入凉水中过一下凉水，空去水分。5锅中油热下入土豆块翻炒。6炒制土豆金黄色。7把土豆扒拉到一边，放蒜末炒香。8放郫县豆瓣酱炒出红油，翻炒均匀。9准备孜然，熟白芝麻，辣椒粉倒入锅中。10炒匀关火。11出锅了。
最初的最美❤
1准备好食材，我用的是童子鸡，好软。2童子鸡切小块，土豆切小块，青红椒掰成小块，葱姜蒜改刀，干辣椒掰成段。3锅中放油，放入土豆。4煎至两面金黄盛出备用。5锅中再次放油，放入麻椒，香叶，桂皮草果和砂仁炒香。6放郫县豆瓣酱和干辣椒炒出红油。7倒入鸡块翻炒。8翻炒均匀后放老抽和生抽调色。9倒入半瓶啤酒。10再倒入水，使汤汁没过鸡块，开大火烧开。11鸡块炖至半小时后放土豆块继续炖。12土豆炖软后倒入青红椒块，青红椒块炖至断生即可出锅。13好吃的大盘鸡做好啦，我家一顿就能吃完一大盘子????。
馋嘴猴
得到了Harthsun铸铁炒锅的试用机会，做菜就是锦上添花，方便很多，平时煎豆腐那是有些难度的，很容易粘锅，豆腐也很容易破碎成小块，铸铁锅锅身很厚，加热均匀，很轻松就能煎出完整的豆腐，外脆里嫩！
小耿妈妈
腊肉米线煲用郫县豆瓣酱炒出红油，加腊肉炖煮，香辣美味。
简单是快乐的
简单的下饭菜
黎明SHU
1河蟹清洗干净对半切开。2全部切开备用。3干辣椒切段，姜片，大蒜，葱段。4热锅凉油，下入一大勺郫县豆瓣酱，葱姜，干辣椒，麻将，大蒜翻炒出香味。5放入河蟹。6翻炒均匀。7加，料酒，生抽，白糖翻炒均匀。8加半碗水。9盖上盖子闷五分钟即可。10出锅装盘。
最初的最美❤
1虾仁加入1/3匙盐，白胡椒粉，淀粉和料酒，抓匀腌制15分钟。2姜切片，小葱切末，葱白葱绿分开。3豆腐切块。4锅中烧水，加入1/2匙盐，烧开后放入豆腐焯水2分钟，去掉豆腥味。5锅中加入植物油，放入虾仁炒至变色后盛出。6余油炒香葱白和姜片，放入郫县豆瓣酱炒出红油。7放入豆腐炒匀。8加入适量清水，放入白糖和蚝油。9汤汁收浓时放入虾仁炒匀，淋入水淀粉勾芡，出锅撒葱花即可。
髅小彬
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
