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1鲫鱼1条切小块，西红柿2个切小块，姜1小块切沫，红枣6，7个，枸杞适量，蒜2个可切片，葱2根可切段切葱花（以上看个人喜好）。2把鱼块装盆放少许料酒，少许盐，少许姜片或姜沫，腌制15分钟戓半个小时，这样鱼入味，收紧鱼肉，煎不易粘锅，也不易碎！3锅里放大豆油，把鱼放锅里煎一下，最好是两面金黄，然后把煎好的鱼起锅！4锅里倒油，把西红柿炒熟流汁，我这里是葱蒜放一起炒（也可以都不不炒，直接下锅）。5加水放鱼，红枣枸杞，（这里枸杞也可以起锅再放，盖上锅盖焖会）葱姜蒜，大火20分钟，转小火5分钟！6起锅放葱花或香菜，
怡欣₅₂₀¹³¹⁴????
最近很火的网红酸辣凤爪，跟泡椒凤爪不同的是口味更有层次，酸酸辣辣的很过瘾~真的是吃一次还会再想下一次，绝对是夏日消暑小吃首先。配方我稍微改良了一下，味道真的是一级棒哦！
罂粟小厨
简单易做，咸鲜适口。
一溪月
东北，肥沃的黑土，曾经是农人唯一的糊口来源~开春，各种豆谷种子撒入大地，入秋，会收获满仓囤粮~进冬，就可以整日老婆孩子热炕头..现今，你可能认为，是一种内心寻求的恬淡庄院生活~但你可能不知，一年中有半天时间，是枯木无芽寸草不长的严寒气候~蔬菜在秋，冬，春三季是非常难求的~大豆通过磨浆点卤，在制成水豆腐亦或干豆腐..就成了东北人家的常见家常之食.
Nananab
1金鲳鱼洗净切花刀，姜切条，番茄切块和葱花备用。2热锅下油把金鲳鱼两面煎至小许金黄。3煎好的鱼盛出备用。4锅里留少许底油，将生姜和番茄下锅翻炒。5加入盐，酱油调味。6洒少许水煮出番茄汤汁。7最后把????下锅焖煮一会入味，出锅前放葱花即可。8成品。
_蒍鉨变乖々
本来想做个红烧鲫鱼的，弟弟说要不咱喝鲫鱼豆腐汤吧，好吧，反正好久没喝过了，做好的鱼汤真的特别鲜，有空的话大家可以试一下，之前考虑到家里有小朋友，吃鱼时基本是清蒸，虽然现在天气比较热，因为鱼煎过可能多少会有点热，但是偶尔喝一次还可以接受。
落花糖堡DIY烘焙
这道菜稍微麻烦点，但很美味
newtrans
对家庭来说， 这道菜不用厨艺，最麻烦的是器皿，盘子的直径是30厘米，家庭的锅是32厘米，但这道菜绝对是懒人厨艺里最经典的，如果没有这么大的器皿，也可以煮半个鱼头就好了。
newtrans
1茄子洗净，切连刀，不切断，茄子头尾切下来。2肉糜，大葱和茄子边角料一起剁成馅料。3放花椒粉和食盐。4放鸡精。5放生抽和老抽。6放花生油。7搅拌均匀。8如图，馅料夹在茄子片之间。9连刀的部分放下边。10入蒸锅，开锅后蒸20分钟。11蒸好的茄子。12蒸茄子的汤汁倒在炒锅里，加一点食盐和鸡精。13调点水淀粉。14倒入水淀粉搅拌。15放香菜末，香菜变色即可。16熬好的淀粉汁淋在茄子上即可。可以直立吃，也可搭配蒜泥之类的蘸汁食用。
不做妖精好多年
不循规蹈矩的将食材乱搭，时不时的可以尝到不一样的美味。这道乱搭的肉丝炒香菜杏鲍菇用瘦猪肉与利好的香菜、杏鲍菇组合，菜品很不错。香菜的特殊香味让这道荤菜口感非常清爽。也让这道菜的食疗功效更多。可以治疗消化不良，食欲不振，还有着健胃、止痛、解毒，增强免疫力等功效。
尔东叶
白切鸡，两广百姓的家常菜，鸡用来白切，不但大大保留了鸡的鲜味，又有清淡的鸡汤喝，一鸡两味，男女老少都适合。
花姐私厨
1准备一个新鲜的猪心。2从中间切开不要切断，冲洗干净里面的血水。3下锅加料酒煮熟。4捞出备用。5撕成条放入容器中。6加洋葱。7加香菜。8加味精和盐。9加一勺白糖。10加一勺辣椒油拌匀即可。11成品图。
最初的最美❤
1洋葱切丁，葱 蒜切碎 姜切片 红椒切块，香菜切碎。2花蛤放在盐水中浸泡吐沙后洗净捞出。3放入开水中焯水后捞出沥干水份。4锅中放油加入豆瓣酱翻炒出红油。5依次加入姜 蒜 洋葱 红椒 葱翻炒。6加入花蛤翻炒片刻，加入蚝油 盐 鸡精少许热水烧片刻入味即可。7装盘撒上香菜即可食用。
欣欣向荣2388
1黄瓜洗净，少爷点的餐，猪耳朵买回来他就啃了几口。2黄瓜切条，猪耳朵切条。3几根胡萝卜条和香菜梗，食材放容器内。4大蒜去皮洗净，跟食盐，鸡精一起放蒜臼子里。5捣成蒜泥。6放陈醋。7放生抽搅拌均匀。8调好的蒜泥放食材里。9加香油，搅拌均匀即可。10装盘。
不做妖精好多年
1鲜面条。2开锅下面条。3煮了三开。4捞出面条。5装盘。实际上，面条稍微晚于配菜煮好。6煮面的同时做西红柿炒蛋。西红柿洗好，切块。7香菜洗好备用，鸡蛋打散。8锅烧底油。9油热入鸡蛋液。10翻炒至凝固。11盛出鸡蛋。12放西红柿翻炒。13翻炒的过程放食盐。14炒出来红油，放清水。15烧开。16放炒好的鸡蛋，翻炒均匀。17放切好的香菜。18炒好的西红柿鸡蛋放煮好的面条上，吃的时候拌匀即可。
不做妖精好多年
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
