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家里爱吃香菜，但买回的香菜不易存放，分享一个简单省事储存香菜的好方法，将买回的香菜摘干净洗净甩干水分，切成自己想要的段装入保鲜袋扎口入冰箱冷冻室，用时待锅内水开后打开冰箱取适量迅速入锅，颜色味道一点不变。但不可提前解冻喲
卡米莎
1备牛里脊、白玉菇、嫩豆腐、鸡蛋、香菜、小香葱。2将牛里脊切成粒，再剁碎，豆腐切丁，白玉菇切丁，鸡蛋清打入小碗，小葱、香菜切末。3牛肉末加水泡散，备湿淀粉。4牛肉末入开水汆至刚熟（撇去浮沫）。5捞出。6 6坐锅入水（或鸡汤）烧开，下白玉菇。7放豆腐、牛肉末。8调盐。9调胡椒粉。10倒入湿淀粉。11打入鸡蛋清，滴入香油，关火即成。盛入碗中撒香菜、葱末。小窍门1·牛肉末泡水是为了去除异味。也可以将牛肉粒用盐、淀粉、清水拌匀腌制1小时，待用。2·可以适量加入料酒。3·可以在调入湿淀粉后再放牛肉。
英英菜谱
1豆腐切块后用盐水泡半小时，一为去味，二为增加凝力不易碎。2罗卜切片，葱切片，姜切丝，香菜切段。3锅热后加油30g，油热后放葱，姜爆香放入白罗卜翻炒一下。4倒入豆腐，加清水漫过豆腐，大火烧开，炖20分钟后，加盐适量，加鸡精3g，加枸杞。煮5分钟放入香菜关火。5出锅装盘。
智竹快乐
1鲜虾洗干净后去头去虾线，一只用刀从背后切成两半备用葱和香菜切碎，生姜切丝备用。2米淘洗干净放入高压锅，加入多些水煮开，开了记得边煮边搅拌，怕粘锅底。3煮的差不多七分熟后放入姜丝煮，煮开姜丝的味道。4五到十分钟后放入鲜虾继续煮，连续搅拌放适量盐和鸡精调味。5熟透后关火，放入葱和香菜就可以出锅开吃啦????。小窍门要时不时盯着锅里，不够水就继续加水。
享受幸福
肉夹馍是一道风味独特的小吃。以前那都是在外面才能买到的美食，其实在家里面一样可以做出美味的肉夹馍，而且方法非常的简单哦。现在做肉夹馍的重要材料之一白吉馍。菜市场或者网上都能购买到。这道菜啊的重点就是要用足够的汤汁。把这个肉完全泡入味儿。就会很好吃。
雨欣欣欣
1老豆腐切成三角形的片子。2放入油锅炸成两面金黄。3捞起放入开水中浸泡一会儿。4杏鲍菇切厚片油锅里炸一下，倒掉多余的油。5倒入大蒜和洋葱丝翻炒均匀。6加入青椒和胡萝卜一起翻炒加入盐和麻辣蘸料（不喜欢吃辣的可以不放）。7豆腐沥干水分倒入一起翻炒。8加入香葱末香菜末炒均匀关火装盘出锅。
寻一份安逸_
1香菜切段 蒜切沫 姜切丝 葱切丝。2水烧开焯羊杂，水中放一些白醋。去膻味。3焯好的羊杂。4锅中加底油，加入姜丝一半蒜末 葱丝。炒香。5放入羊杂翻炒。6放入五香粉 耗油一勺 酱油一勺 料酒一勺一点盐。翻炒。7加入孜然粒和剩余一半蒜。8撒入香菜，即可。9成品。
柳絮1982
羊肉和莜面堪称绝配。清香的菌汤将莜面煮熟，里面放几片涮羊肉的薄片，营养丰富又不油腻，美味哦。
媚儿的厨房
大学时学校旁边那条街上有二三十家鸡公煲店，毕业离开后再吃到的鸡公煲都不是记忆中的味道了。于是自己去某宝买了料回来做，发现味道很相近，这两年经常自己做，不知无法割舍的到底是味道，还是情怀。
小透明zwh
曾经，发过炒香菜的帖子，有南方人说，明明是炒芹菜。其实我们北方的大香菜，一棵可以有100克重甚至更大，所以，香菜梗多是炒着吃。
不做妖精好多年
1梭鱼洗净备用。2豆腐切好备用。3葱.姜.花椒.大料.辣椒。4锅内放油烧热，放入调料炒出香味。5放入梭鱼，煎一下。6放入黄豆酱，炒香。7放入酱油。8放入料酒。9调料全部放入，烧2分钟。10到入清水，没过梭鱼。11放入豆腐。12盖上锅盖，烧20分钟。13放盐调味。14烧10分钟关火。15装盘，撒上香菜。16酱香浓郁，非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
自从买了刀削面以后，每个星期六，星期天女儿都要求吃面，可是老吃丸子面她也吃腻了，所以想点新的花样，她也喜欢吃番茄炒蛋，所以想着把两者结合起来，味道还不错呢！
胡椒0214
此芥末不是辣芥末。我最喜欢的是粗粒芥末，拌着吃烤着吃都特别好吃。烤了几个鸡腿， 拌些蔬菜一起吃，大家都说看着超好，吃起来也是超美味了。
緣豆兒
1带鱼洗干净，切花刀，我嫌费时间就没腌。2准备好佐料。3我嫌煎得麻烦，直接下锅炸。4定型了就捞起来，好大一盆的，炸完缩水一半。5准备好调料，集中放一起，免得一会儿忘了。冰糖（白砂糖也行），料酒，生抽，蚝油，米醋。6先下冰糖，炒化。喜欢颜色深一点的就多炒一会儿。7下姜，蒜，甜椒，爆香。8倒入少许米醋，加生抽，料酒，蚝油，一起化开煮沸。9有请今天的男一号带鱼先生入场，掌声响起来！10起锅前半分钟加入蒜白，最后加入蒜叶翻一下，然后起锅。一开始直接用铲子盛的，后来发现那样没有美感，就用筷子夹起来摆盘。然后把汤汁浇
宅在武汉
1木耳泡发，开水焯一下。2海蜇头用清水泡10个小时，中间换几次清水。3蛰头切片。4烧水，水不要开，蛰头倒入迅速捞出。水温太高或者时间长蛰头容易融掉。5蒜香菜 葱切沫 辣椒切丝 花生炒熟。6锅中油和花椒，再加入辣椒粉。7倒入一勺糖 2勺酱油3勺陈醋，香油。8放入材料，搅拌均匀。9装盘。
柳絮1982
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
