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1花蛤洗净，放盆里倒入清水吐净泥沙。2香葱洗净切成寸段。3锅中注水，水开后放入花蛤焯一下，待张口就关火，捞出备用。4葱姜丝备用。5锅内放油烧热，放入郫县豆瓣酱炒出香味。6放入葱姜丝爆香。7少许蒜末。8翻炒均匀，放入少许老干妈提鲜。9放入少许生抽，料酒，白糖，少许盐。10放入花蛤快速大火翻炒。11出锅，撒上香葱段即可。
筠旸JY
鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，除了丰富的蛋白质外还有大量的钙、磷、铁等矿物质，鱼肉高蛋白、低脂肪，含有大量不饱和脂肪酸，相比肉类对身体更有益。鲫鱼所含的优质蛋白质在经过熬汤之后都会溶解在汤中，非常鲜美。
乐食记
1食材：小麦粉、燕麦片。2新鲜香菇（已洗净）。3肉末。4香葱。5取一些燕麦片放入大碗中。6合入一些小麦粉。7逐步加水和成燕麦面团。8将已洗净的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。9将燕麦面团放在撒有干粉的案板上压扁一下、切成小块。10随后，下入沸水中煮熟捞起。11用清水过凉，待用。12烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。13接着，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。14然后，合入燕麦疙瘩，加少许水翻炒一下。15最后，加点盐、生抽。16调味炒匀，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：年糕。2鸡蛋、剁椒、香葱。3将鸡蛋打入碗中，加点料酒。4打成蛋液，待用。5将年糕拆开包装，取出100克放在案板上。6切成段。7随后，将切好的年糕下入沸水中焯开，捞出。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。9接着，合入年糕，搁点剁椒翻炒一下。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀，撒入香葱，即成。
花鱼儿
1黑虎虾放水里泡五分钟。2操作台下方垫一层塑料纸，用剪刀剪去虾须虾枪。3用牙签或者牙线尖头从虾背第三节扎进，往上拉动，将虾线取出。4处理好的虾洗净控水，放适量白胡椒粉，料酒腌制一小时。5起锅烧水，放入两勺，香葱结。6水开倒入一勺料酒。7把腌制好的虾放入锅中，盖上锅盖焖三分钟关火。8将虾捞出。9炒锅烧热下少许油，放入葱花炒香。10将葱花盛入碗中，倒入适量生抽。11白灼黑虎虾。
Miss_大米
1杏鲍菇洗净切丁。鸡胸也切丁然后上浆，放入少许的盐，胡椒粉，生抽用手抓上劲，放入少许的玉米粉继续抓上劲，最后放入植物油封住肉中水分。2香葱洗净切段。3葱姜切碎，蒜切片。4杏鲍菇在沸水中焯一下，开锅后1分钟捞出。5坐锅点火倒油，热锅凉油放入鸡丁翻炒期间放入适量的料酒，鸡丁8成熟时盛出。6葱姜蒜爆香。7葱姜蒜炒出香味后放入香辣酱，小火将辣椒炒香。8放入鸡丁和杏鲍菇，翻炒中加入少许的生抽，糖，盐，鸡精。9出锅前放入香葱段，翻炒两下即可出锅。10成品。
舌尖居士
银鱼含钙很高，被誉为“长寿食品”，它是高蛋白低脂肪食品，即便是高血脂者也十分适宜食用银鱼还有利水作用，因此它是减肥食品首选。鸡蛋营养丰富，含有丰富的优质蛋白质，二者搭配相当好。
筠旸JY
1菠菜根部用小刀刮去根须，菠菜洗两遍，放适量小苏打浸泡十五分钟。2干木耳提前泡发，起锅烧水，把泡发后的木耳倒入锅中，加半勺食盐，少许橄榄油。3待水烧开，煮两分钟。4将浸泡好的菠菜冲洗干净，放入锅中。5煮一两分钟后，将木耳菠菜捞出控水。6放入生抽，香醋，白胡椒粉，葱花等拌匀，喜欢吃辣可以放点辣椒油，这是比较清淡的，所以佐料比较少，能更多的保留食材的原味。7放几颗枸杞装饰一下。8木耳拌菠菜。
Miss_大米
半丝半缕，恒念物力维艰。一粒一粟，盛世亦当珍。
线线3896
1鸡蛋打入碗中，放适量料酒搅匀。2炒锅烧热下油，把鸡蛋液倒入锅中。3待一面凝固，用铲子将鸡蛋翻面，煎另一面。4煎好之后，用铲子划成片，加清水煮开。5水开后，加入半勺食盐，把挂面放入锅中煮。6水开加入半碗凉水。7待面条煮好，关火，放入一勺紫菜，用预热将紫菜烫散，放入少许熟木耳。8放入适量白胡椒粉。9加适量生抽，用筷子将调料搅匀。10面条盛入碗中，撒上葱末，美味的紫菜蛋汤面就做好了。
Miss_大米
把挂面换个做法，不再煮着吃，把鸡蛋和面条融为一体，这样吃起来口味不再单调，简单快手又美味。用小火慢慢煎 出来的面条，脆脆的，香香的，再配上自已喜欢的酱料，闻着出锅时的香味，就会让你瞬间产生食欲。
乐食记
1食材：糯米粿。2香葱。3椒盐。4将糯米粿放在案板上切开。5取平底锅置火上倒油烧热，下入糯米粿两面煎一下。6接着，加点椒盐翻炒一下。7然后，搁入香葱，即成。
花鱼儿
鹌鹑蛋中的磷脂有助于孩子的大脑发育。这道家常鹌鹑蛋，做的时候没加一滴水，做出来香鲜软嫩，做法蛮简单的，而且相比卤的要清淡。
乐食记
猪肝的营养很丰富，富含维生素A、锌、铜等微量元素，特别是猪肝中铁质丰富，所以它是补血食品中最常用的食物，维A是眼睛最需要的营养，猪肝中的维生素A的含量非常丰富，适当吃猪肝可缓解视力下降，有明目的功效。
乐食记
1食材：小麦粉、燕麦片。2鸡蛋、香葱。3取一些小麦粉倒入大碗中。4合入一些燕麦片。5接着，打入鸡蛋、搁入香葱，加点盐、鸡精。6逐步加水和成面糊。7然后，取平底锅置火上，倒点油烧热，倒入面糊煎至两面金黄。8卷起来。9取出，放在案板上切成段即成。
花鱼儿
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
