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1黑鱼处理干净。2切成5公分厚的鱼块，加少许食盐和一匙料酒腌制半小时。3蒜头切碎。4将蒜末，酱油，生抽，干辣粉，豆豉酱加入小碗中混合均匀。5锅中放油烧热下姜末，放入鱼块慢慢煎。6煎至两面焦黄。7将蒜酱倒入锅中。8加少许清水大火焖一两分钟左右。9撒上葱段翻炒均匀即可出锅。
食无涯
带鱼肉多刺少，口感肉质紧实，味道鲜美，入口越嚼越香，是非常好的餐桌食材，很多人都喜欢吃。
吴妈厨房
元宵节是中国传统节日之一，汤圆与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。
吴妈厨房
又到一年的元宵节，南方的汤圆北方的元宵。不过南方都是爱吃甜的汤圆，好像只有江浙一带喜欢吃鲜肉汤圆。就像月饼也是，鲜肉月饼比其他的月饼卖的更好。可能是因为鲜肉汤圆没有芝麻豆沙汤圆那么腻吧？
食无涯
又到一年的元宵节，南方的汤圆北方的元宵。不过南方都是爱吃甜的汤圆，好像只有江浙一带喜欢吃鲜肉汤圆。就像月饼也是，鲜肉月饼比其他的月饼卖的更好。可能是因为鲜肉汤圆没有芝麻豆沙汤圆那么腻吧？
食无涯
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
过完春节，大家都在说，过完年又胖了怎么办呢，想减肥又管不了嘴，今天分享这道好吃不胖的低碳水食谱～莲花鸡蛋蒸茄子；特别适合想减肥的美女，健康又营养的美食也适合所有朋友，快来试一试吧。
吴妈厨房
1食材：蛏子（已吐完泥沙清洗）、姜片、香葱。2将已清洗好的蛏子和姜片下入清水锅中。3加适量的料酒。4焯开，焯至蛏子开口、捞出。5晾凉。6然后，将晾凉好的蛏子剥壳取肉。7然后，加适量的酱油。8搁入香葱。9最后，在勺子里倒油烧热。10浇上热油即成。
花鱼儿
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。家里人多的，牛肉起码要一斤，这个太费牛肉哦????
苹果的萍
滋味十足的油泼面，你动手做起来吧。
敏zhu
1食材：面条、鸭蛋、熟牛肉片、牛肉汤、香葱。2取平底锅置火上倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下盛出。3另锅倒入牛肉汤，下入煎好的鸭蛋和面条煮开、煮上3——4分钟。4接着，加适量的酱油。5加适量的盐。6调味翻匀，盛出。7然后，合入熟牛肉片，搁入香葱即成。
花鱼儿
非常好吃的盘龙茄子，油润软烂，蒜味浓郁，咸香美味！
琴韵优雅
1食材：三黄鸡（已清洗剁成小块）2干辣椒（已清洗控干水分剪成小段和蒜片），姜片、大葱、熟白芝麻、香葱3将姜片和大葱搁入三黄鸡中，加适量的料酒。4加适量的酱油。5加适量的盐。6加2勺干淀粉。7抓匀，腌制30分钟。8起锅倒油烧热，下入腌制好的三黄鸡炸至金黄捞出。9放在厨房纸上吸油。10接着，锅内留适量的底油，下入干辣椒和蒜片翻炒翻炒出香味。11然后，合入炸好的三黄鸡翻炒一下。12最后，搁入熟白芝麻和香葱翻炒翻炒即成。
花鱼儿
用鸡蛋液压成的面条，不但营养丰富，还口感顺滑、筋道；早餐煮一碗，3分钟出锅，即使只加几根青菜和香油，也喷香无比，让休息一晚的胃肠重新焕发活力。
Meggy跳舞的苹果
健康营养快手菜。
兰杏梅
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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