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能够将简单的、家常的、手头边随时可取的食材做成家人喜欢的爽口开胃菜，相信这是每个主妇都希望做到的。因为，最容易让人接受的大众化的口味，也最具有家的味道······
籣草児
最家常的一道菜。没有什么技术含量，一般厨房新手都能做好的一道菜。
红豆厨房
糖醋排骨可以说是永远经典的一道菜。无论大人孩子都会对它爱不适口。一般做法都是油炸过再糖醋，我喜欢煮过再糖醋，自己感觉这样不会油腻，口感更好，而且更健康一些。
红豆厨房
黄豆芽是以豆科植物黄豆浸水发芽而得名。黄豆芽味道鲜美，与黑豆芽、绿豆芽同属一类。黄豆芽有清热利湿、利尿解毒、通便的功效。可抗病毒，抗肿瘤，营养毛发，促进生长发育，改善神经衰弱，消除疲劳。 韭菜可以把消化道中不消化的异物，如沙砾、头发等包裹起来，故有“洗肠草”之称。有温肾助阳、健脾益胃、行气理血的功效。韭菜可降血脂、扩张血管；促进胃肠道蠕动，预防便秘。 韭菜与黄豆芽搭配食用，可加速体内脂肪代谢，特别适合便秘者和肥胖者食用。 烹调黄豆芽时加几滴醋，可使蛋白质尽快凝固，同时也可防止维生素流失。既能去除涩味
籣草児
特别养眼又开胃的一道菜，营养丰富，百吃不厌。而且做起来也非常地简单方便。几分钟绝对搞定！
提啦米酥
超喜欢吃莲藕，觉得怎么吃都非常不错。昨天下午心血来潮，根据自己的想法做了了个糖醋藕块，口感非常非常地不错！咬一口，脆生生地响，酸甜可口，连不爱吃硬菜的宝贝都吃了不少呢！快手，家常，美味，你没有理由拒绝！
提啦米酥
1准备的材料。2黄瓜去皮，切成片，先用盐抓一下。3皮蛋剥去壳，用棉线划成片。4蒜头剁碎。5加酱油，香醋，白糖，辣椒油，香油调成汁。6滗掉黄瓜里面的水，摆在盘中间，周围围上皮蛋。把调好的汁淋在上面就可以。
小耿妈妈
1准备好原材料。2将米粉用温水（大概30度左右吧）泡在容器里，泡到没有硬心。3将泡好的米粉水分沥干。4胡萝卜切成细丝、蒜剁成碎、葱白和葱叶分开切碎。5炒锅里放入三少植物油，油热后爆香葱碎。6将胡萝卜丝倒进去翻炒，炒至胡萝卜丝变软。7将米粉倒进炒锅里翻炒。8加进去一勺盐、一勺老抽、一勺醋继续翻炒，使米粉入味。9把切碎的葱叶和蒜碎放进去搅拌。10倒入少许孜然粉。11最后淋入几滴香油搅拌均匀关火。12把鸡蛋煎熟放在上面就好了。
为爱做汤羹
1买回来的豆芽菜清洗干净。2锅里热油蒜米爆香，倒入洗干净的豆芽菜。3豆芽菜在锅里炒几下加入盐，鸡精，香醋既可出锅。4炒好的醋酸豆芽菜。
杯小茶
1准备好原材料。2把鲷鱼片在室温解冻后洗一下，切成两厘米左右长条状。3切好的鲷鱼条放在容器里，加料酒一勺、盐一勺、生抽一勺、蛋清、黑胡椒粉适量、葱和姜碎、用手抓匀，腌渍大概半个小时。4.将两勺番茄酱、两勺白糖、半勺盐、一勺生抽、一勺香醋加适量清水兑成碗汁备用。5把腌制好的鱼条在干淀粉里裹一遍，使鱼条均匀沾满淀粉，再抖一下，抖掉多余的淀粉。6锅里放宽油，油七八成热的时候将鲷鱼条逐个下锅小火慢炸，炸至鱼条成黄色就可以了。7炸好的鱼条全部捞出来，沥掉多余油脂。8将火开中火，油温上升至九成热的时候把第一次炸好的鱼
为爱做汤羹
今天做一款茄子的健康吃法，叫做“鱼香肉酱拌茄条”。茄子是使用蒸的方法，而与它相伴的是炒制的鱼香味道的肉酱，两者搭配味道非常好。这道菜的具体做法如下；
大炒勺
爱吃鸡胗但是呢外面卖的实在是不干净，所以自己亲手做喽！
小牛的厨屋
1准备的材料。2先把蟹味外壳刷干净。3加点盐水稍微养半小时，吐吐脏东西。4把壳扒开，弄掉了里面毛绒绒的腮。5直接加料酒，姜片上锅蒸20分钟左右。6再用点生姜剁碎。7加点香醋微波炉高火转30秒就可以。8最后就可以享受了，加点姜醋汁味道更特别。
小耿妈妈
简单的快手家常菜。
红豆厨房
鱼香肉丝可以说是一道家喻户晓的美味下饭菜。也是深受大众喜欢的一道菜。菜品口味鲜，香，酸，辣，非常的开胃下饭。
红豆厨房
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
