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1食材：泥鳅。2姜片、蒜（已拍）、葱段。3在泥鳅中加适量的盐。4加适量的香醋，迅速盖上盖防止泥鳅蹦出。5盐和香醋溶解了泥鳅表面的粘液，也让泥鳅慢慢不动。6去头去内脏清洗泥鳅表面的黏膜，捞出。7晾干水分。8接着，取平底锅置火上倒入适量的油烧热，下入泥鳅翻炒翻炒。9然后，搁入姜片和蒜，加适量的清水。10加适量的料酒。11加适量的酱油。12加适量的香醋。13加适量的蚝油。14加适量的盐。15加适量的白糖。16调味烧煮开。17最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段即成。
花鱼儿
皮蛋具有清热消炎，养心安神，滋补健身等的作用。营养价值丰富，含有较多的矿物质，能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，同时还具有提高智商，保护大脑的作用。皮蛋在制作的过程中使用了料泥来腌制，料泥中加入了食盐和碱，均含有钠，所以皮蛋中含钠较高，同时强碱使蛋白质分解，使皮蛋容易消化和吸收，中和胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用。
祯祯宝贝
又是一年槐花飘香，空气中弥漫着沁人心脾的槐花香。槐花的花期很短，最好吃的槐花就是含苞待放的时候。槐花的做法很多，不仅可以用槐花做馅儿包槐花包子和槐花饺子，还可以做槐花煎饼和槐花炒鸡蛋。但最家常不过的做法要数蒸槐花了，有些地方也叫槐花麦饭。拌上面粉蒸好的槐花口感清甜香嫩，不仅能当一道风味菜肴也能当作主食，是记忆中春天的味道。很多朋友说自己蒸出来的槐花总会坨成一团，不仅看起来不好看吃起来口感也不太好。其实蒸槐花也有小技巧，只要注意这2点，蒸出来的槐花干松疏散，拌上蒜醋料汁，每一口都鲜香美味。第1点就是把槐花清
不愿下楼的猫
1鸡胸肉一块，切成小丁，加少许盐，料酒，胡椒粉，蚝油，蚝油抓匀入味，腌制一下。2青椒洋葱切成小块儿。3锅内放油烧热，放入鸡丁滑散。4变色即盛出备用。5锅内留底油，放入姜片爆香，倒入洋葱块儿翻炒均匀。6放入青椒块儿继续翻炒均匀。7倒入滑好的鸡丁。8加少许东古一品鲜调味，加少许盐白糖调味。9沿锅边淋入少许香醋，翻炒几下，勾薄芡。10盛出装盘。11成品图。12成品图。
筠旸JY
1准备火锅丸子，平菇和有机菜花。2盆中加入葱花、蒜蓉、白熟芝麻、小米椒圈和辣椒面。3浇上热油。4加两大勺生抽。5加入1大勺香醋。61大勺蚝油。71勺白糖和1勺食盐。8加入两大勺芝麻酱。9搅拌均匀。10花菜清洗干净切小朵进行焯烫。11平菇洗净后撕小朵进行焯烫。12火锅丸子入锅加水烧开后焯烫。13将焯烫好的各类食材装入盘中。14倒入调好的姜汁。15搅拌均匀后即可开动。
小家有女初长成
1芝麻酱用热水化开。2碗中加入白芝麻1勺，辣椒面1勺，葱花1勺，蒜蓉1勺。3淋上热油。4加入食盐。5加入生抽和香醋。6加入化开的麻酱。7搅拌均匀。8煎2个荷包蛋。9准备黄瓜丝。10准备手擀面。11水烧开下入面条。12将面条捞入碗中加入麻酱。13分别放入黄瓜丝，荷包蛋和油炸花生米后1即可开动。
小家有女初长成
1新鲜活鸡一只，我去掉鸡头鸡脖子和鸡尾，大概还有1.8斤2准备一个深一点的大盆，把洗干净的鸡放进去，加入一大块姜切的姜粒和6颗蒜头切的蒜头粒，半碗生抽、小半碗老抽、小半碗料酒、小半碗香醋，一大勺白砂糖、一勺胡椒粉、一勺十三香，一大勺盐，带上一次性手套，给鸡的里里外外、翅膀下面涂抹均匀酱汁3多搓揉，让味道更加容易吸收4盖上保鲜膜，密封放到冰箱里，冷藏腌制半天，中间多翻动几次，让鸡的前前后后都腌制入味5我是早上10点多开始腌制鸡，腌制到下午5点开始烧制6电饭煲中加一点油7把大葱段、洋葱片、姜片铺在电饭煲底部8
Haiko玲玲
1皮蛋切块。2蒜辣椒生姜。3锅中热油煸炒蒜蓉。4加入香醋生抽再淋入蒜蓉辣椒。5成品。
甜甜mimi
1食材:大蒜和小米椒切碎，准备洗净的鸡蛋。2把鸡蛋放到蒸蛋器上。3开启蒸蛋。4小锅中放入少许的油，放入蒜末和小米椒末煸香关火。5放入一勺生抽。6半勺老抽。7半勺香醋。8半勺蚝油和葱花。9拌匀。10蒸好的鸡蛋放入冷水中浸泡两分钟。11剥壳。12切成小瓣。13淋上酱汁即可。14成品图。
笑笑昵
1食材：石花菜、鲜虾（已煮熟）、茭白。2将已煮熟的鲜虾去头剥壳。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成丝。5下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6用凉开水过过凉。7接着，将过凉好的茭白控干水分。8然后，合入石花菜和虾肉，加适量的盐。9加适量的酱油。10加适量的香醋。11加适量的辣椒油。12调味拌匀即成。
花鱼儿
1豆腐切块放入锅中烧水焯烫（去除豆腥味）。2泡发木耳切丝。3胡萝卜擦丝。4青椒去蒂去籽切丝。5准备葱花和蒜末。6调酱汁：生抽3勺。7老抽1勺。8香醋2勺。9食盐半勺、鸡精半勺。10白糖1勺。11玉米淀粉1勺。12清水2勺搅拌均匀。13锅中烧油炒香葱花蒜末。14加入1勺郫县豆瓣酱。15炒出红油。16先下入三丝煸炒，再倒入豆腐翻炒。17翻炒均匀后倒入酱汁。18翻炒均匀后大火收汁。19成品图。
小家有女初长成
1海笋提前泡发，在砧板上斩成小段。2斩断后的海笋放入锅中烧水焯烫。3反复冲洗洗去浮沫。4起锅烧油炒香花椒粒。5撇去炸黑的花椒粒弃用。6碗中放入葱花，小米椒圈和蒜蓉，淋上热的花椒油。7加入食盐。8加入生抽。9加入芥末油。10加入香醋。11搅拌均匀。12淋上酱汁即可。
小家有女初长成
1腐竹提前泡发，木耳也提前泡发。2香菜洗净去根切段，黄瓜洗净后拍碎切段。3腐竹和木耳烧水焯烫。4过凉水使之增加脆爽的口感。5起锅烧油炸香花椒粒。6调酱汁：碗中放入葱花、小米椒圈、蒜蓉，再倒入热的花椒油。7加入食盐。8加入生抽。9加入芥末油。10加入香醋。11搅拌均匀。12汤盆内码入腐竹木耳，再铺上黄瓜碎、香菜段和油炸花生米。13淋上酱汁即可。14成品图。
小家有女初长成
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1食材：裙带菜、蛏子（已清洗焯熟）。2取适量的裙带菜用清水泡发开。3将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。4接着，将泡发开的裙带菜下入沸水中焯开捞出、控干水分。5放入大碗中晾凉。6然后，合入蛏子肉，加适量的盐。7加适量的酱油。8加适量的香醋。9加适量的芝麻油。10加适量的白糖。11调味拌匀即成。
花鱼儿
我家猪最爱吃豆腐，不管怎么做都喜欢的，小胖猪。之前在酒店吃过类似的，不过人家是用炸的，我这个用做油煎，省油，而且稍微健康点，低热量。
姚婆
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料：土豆，青椒，香菇。2将土豆，青椒，香菇分别切丝，土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热，将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝，点几滴醋，翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下，放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
