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一个人的价值，不体现在与别人相同的东西上，而体现在与别人不同的东西上....在这个世界上一个人能够同时拥有快乐和幸福,还有什麽是不满足的呢?。
meimei.lam
【素烧鹅】是比较有特色的粤菜之一，呈米黄色，形似红烧鹅，外皮酥脆，内馅鲜香。有甜、咸两种做法，我做的这道是咸口。
浓咖啡淡心情
其实这道菜我是现学现卖，虽然知道客家酿豆腐是客家名菜，凡有宴席必有此道菜，号称“一家煮，十家香”。但是，我很遗憾，既没有吃过也没有见过正宗的客家酿豆腐。在网上搜索出来很多版本，选了一个相对简单的，然后按照自己的口味略做调整，于是有了今天这道山寨版的茄香酿豆腐。其实我想，比赛不应该是照搬照抄，而是运用各大菜系的烹饪技巧推陈出新，做出更多健康、有创意又好看的美味佳肴，这才是比赛的最终目的吧？此菜在客家酿豆腐的基础上，加上了番茄，浓浓的茄酱裹住煎得微脆的豆腐，咬一口，茄香混合香菇猪肉的嫩滑鲜美，三重口感，多种味
小羊小小
即使输掉了一切，也不要输掉微笑……
@那时花开@
酿豆腐的时候买多了肉，结果肉没塞完，灵机一动，把丝瓜也给酿上了，成品一出，味道还真不错。
香菜
鸡肉烩鱼丝，是广东的一道传统名菜。其特色是：羹汤浓稠，味道鲜美，嫩滑、爽脆兼之。鸡肉丝、鱼肉丝、香菇丝，三丝混合，鲜美无比，不需添加任何调味剂，只加少许盐，就能让你鲜掉眉毛！
俊良老妈
烧麦Steamed Pork Dumplings，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖。烧卖喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
俊良老妈
下班到家打开冰箱，找到了几样可以拼到一块的材料，今晚就来个新创作，好在做出来味道还是很鲜美的，老爸吃了也直叫好。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
开心肥羊
1先把茄子洗净。2把茄子削去皮。3切成连刀薄片。4把茄子翻过来，把刀稍微向下倾斜切成连刀薄片。5切好的茄子就像手风琴的样子，放到锅里蒸10分钟。6把葱、姜、蒜切碎，红椒切小块。用料酒、酱油、白糖、盐条成碗汁。7蒸好的茄子放入砂锅中。8锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。香菇切成小丁放入锅中。9放入红椒翻炒。10倒入碗汁翻炒。11放入鸡肉翻炒均匀。12加适量水烧开。13倒入砂锅中烧开，转小火5分钟即熟。14关火稍晾，即可享用。
gaopingzhao
这道菜我也是自己想象着做的,感觉很健康很营养，味道也不错呢
sunshinewinnie
1所有原料洗净备用。2皮蛋切丁，香菇切丝。3把洗好的米放入电饭锅里。4接着把 海蛎干 香菇一起放入电饭锅里还加了发香菇的水煮至9成熟。5等米饭差不多熟时放入皮蛋和花蛤肉煮熟即可，出锅的时候加点盐 花生油调味。
灵草
1准备好鸡肉、泡发好的香菇和香葱。2准备好毛豆。3鸡肉切丁备用。4鸡肉丁加入盐、花生油、料酒、酱油腌制10分钟。5香菇切丁、香葱切段备用。6毛豆在沸水中焯烫一下，捞出沥干水分。7热锅放油，放入鸡肉翻炒至变色。8炒好的鸡肉盛出。9另起锅，爆香葱段。10加入香菇翻炒。11加入毛豆翻炒。12加入少量水稍微煮一下。13加盖焖一分钟。14把水分炒干，加适量盐、酱油调味。15放入炒好的鸡肉稍稍翻炒。16用湿淀粉稍稍勾芡即可出锅。小窍门鸡肉炒制的时间不要太久，以免变硬影响口感。
小羊小小
麒麟鲈鱼是著名的粤菜。主料是鲈鱼，配料有金华火腿、香菇和竹笋。此菜摆盘十分讲究，几种配料切成片状，拼配而成，颜色不同，均匀有序，犹如身披鳞甲的麒麟，故取此名。麒麟是古代神话传说中的一种动物，形状象鹿，有角，全身有鳞甲。古人多用其作为吉祥的象征，也借喻杰出的人才，因此在北京的故宫、颐和园等皇家宫殿的大门旁，都有金光闪闪的麒麟镇守。此菜是因其形似麒麟皮甲而命名的。我今天没买到鲜竹笋，就用姜片代替。
dayuyu
玉米香菇筒骨汤的原料有玉米香菇和筒骨。玉米有健脾益胃防癌抗癌的作用。香菇同样也具有抗癌的作用；既能开胃又能健骨。特别是在秋冬季节，多喝筒骨汤，有良好的滋补功效。玉米香菇筒骨汤简单易做，世道常见的家常菜，小孩在发育期间经常使用，对骨骼有很好的帮助。
简单秀搭美味
红焖猪蹄是闽菜系中一道比较有名的菜品，是当地各大酒店的特色菜，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。 这道菜中运用了栗子，现在市场很少有卖，我给换成土豆了，软软糯糯的也很好吃。此菜的特点是红润油亮，调味精美，质地软烂，香醇宜人。
西马栀子
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
