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1虾洗净剪去虾须，开背挑出虾线，加入少许盐、料酒、胡椒粉，腌制20分钟。2香芹洗净切段，洋葱切成粗丝，葱姜切丝，蒜切片，香菜切段。3金针菇切去根部，洗净焯水1分钟左右捞出控水。4锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的虾煎出虾油至金黄香脆，捡出备用。5锅内底油放入火锅底料和豆瓣酱，炒出红油，加入葱、姜、蒜、花椒、麻椒炒香。6放入香芹、洋葱、金针菇翻炒2分钟左右。7放入煎好的虾，加入生抽、白糖、胡椒粉、盐翻炒几下。8撒上白芝麻和香菜段，关火即可。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1五花肉洗净切块备用。2生姜切片，蒜头拍扁备用。3香葱和香芹洗净切段备用。4油豆腐对半切开备用。5热锅放入五花肉煸炒五花肉。6加入姜片和蒜头炒香。7加入适量蚝油，生抽翻炒上色。8加入适量的清水煮开。9将五花肉转入砂锅，小火炖30分钟左右。1030分钟左右后五花肉已经软烂。11放入油豆腐，焖5分钟左右。12出锅前放入葱段和芹菜段即可。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1卤牛肉切成条状备用。2姜丝备好。3香芹洗净沥干。4切成小段，茎和叶子分开放。5叶子切小段。6热锅冷油，下姜丝煸香。7放入卤牛肉翻炒一分钟，盛出备用。8锅内再次入少许油，下入芹菜茎翻炒至变色，加入少许盐炒匀。9把叶子放入炒熟。10把牛肉放入混合炒匀，加入少许鸡精调味即可。11成品图。12成品图。小窍门卤牛肉有咸味，芹菜中调入少许盐即可！
RLing
香芹洗净控干水分，切碎后先拌上熟油，再和肉馅掺杂拌匀，这样拌好的馅子不会出水。
小洞天
1尖头鱼洗净备用。2香葱香芹洗净切段，生姜切片备用。3锅中热油放入尖头鱼，中小火煎一面大概两三分钟。4放入姜片。5加入适量的清水。6加入适量黄豆酱。7大火煮开焖煮至鱼断生。8出锅前放入香葱和香芹段即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
1牛肉洗净切薄片。2番茄洗净备用。3牛肉加入生抽，花生油，沙茶酱，玉米淀粉搅拌均匀腌制入味。4番茄切薄片备用。5香芹洗净切末备用。6热锅下油放入牛肉翻炒。7放入番茄翻炒均匀。8加入少许盐调味，适量清水煮出番茄汁。9适量的淀粉水入锅搅拌均匀煮开至浓稠。10最后放入香芹末即可。11锅中水烧开，将油面焯烫一下。12烫好的面盛入碗中。13淋上番茄牛肉酱，拌匀即可。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
面条的种类也是很多种，为了保持好身材，也为了吃得健康，我选择了荞麦面条，别看这颜色不怎么好看，这味道还真是很香呢。
石榴树2008
喜欢吃水饺，更喜欢琢磨馅料的拌制，方法虽谈不上最好，但小味也是挠挠的。水饺好不好吃，拌馅是关键。用心关注每一步，相信你一定会有收获。
小洞天
1猪肉切碎片用生抽，葱姜末腌制。芹菜洗干净切碎末。2大米粥煮半小时左右，米粥黏稠。3放入猪肉片（猪肉片入锅前再放入淀粉抓匀）再煮5分钟。4放入芹菜末煮开。5放入盐，白胡椒粉，香油调味即可。6成品图。
阳台上的草莓
1香芹洗净切成小段，茎和叶子分开放。2熟花生米备好。3锅内加水烧开，下芹菜茎，盐先烫半分钟，再放入叶子烫软捞出沥干装盘。4撒上适量盐，芝麻油即可。5成品图。6成品图。小窍门花生拌香芹，低脂健康，开胃小菜～
RLing
鲜香入味，年糕Q弹，非常的美味～
RLing
1花生提前洗净浸泡3个小时，香芹去叶洗净。2香芹用开水焯熟，过冷水。3捞出，攥干水份，切成小段，放入盘子中。4花生也用水炒熟。5捞出放入盘子中。6加入调料，盐、鸡精、香油、少量酱油，搅拌均匀即可。7成品。8成品。
小不点_June
1准备:羊肉后腿肉。2香芹，洋葱。3羊肉切薄片放腌料抓匀。4然后放入生粉再次抓匀。5最后放少许花生油拌匀锁住水分，腌制一会儿。6洋葱，香芹，改刀切好备用，切点嫩姜丝。7热锅放凉，下洋葱香芹翻炒一会儿，调点点盐，有点底味。8炒至断生即可盛出。9另起锅放油，下姜丝炒一下下。10放入腌制好的羊肉大火翻炒。11羊肉变色后，就有八九成熟了，羊肉切很薄易熟。12然后放入刚才炒过的香芹洋葱。13大火翻炒一下下即可，口感非常嫩滑。14成品图。15成品图。
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今天选择的是脆肉罗非鱼片，口感非常爽口Q弹。
琪_feXjZ8E2
1新鲜鸡杂切小件，鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀（将鸡胗突出的一面向上先斜切，根部不切断，再纵向切，一刀不切断一刀切断）、鸡肠切段，用1汤匙生抽、1茶匙淀粉抓匀稍腌。2芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段。31汤匙豆瓣酱剁碎，泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用。4炒锅烧热油下豆瓣酱炒香，炒出红油；下姜、花椒、蒜和泡椒炒香。5下鸡杂炒断生，加1汤匙料酒翻炒。6下芹菜同炒，炒断生即可；加盐调味完成。
家香老贵阳味道
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
