搜索
1羊肉洗净、冷水下锅焯水2烧开就可以了3焯好水的羊肉再冲洗干净4调料备好5热锅下油烧热6加入羊肉翻炒、炒干水分出油7加入调料炒香8加入料酒9生抽10老抽11蚝油12翻炒均匀13加入适量的水，没过羊肉大火烧开转中小火慢炖14汤汁剩下三分之一时加入适量的盐15少许糖提鲜、再焖煮片刻16大火收汁即可17成品18成品
香香的小厨房
小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
小不点_June
1主要食材：五花肉、泡发好的茶树菇、葱姜等调料2葱切段、姜切片、草果拍撒。3五花肉洗净切成3厘米见方的块。4切好的五花肉放入锅中，小火煎制5煎至五花肉四面微黄，并吐油。（如果不喜欢油腻，可以把煎出来的油倒掉）翻入葱姜八角桂皮等调料炒出香味。6加入老抽7炒至五花肉上色8炒至上色后把五花肉倒入砂锅中，加入热水莫过五花肉。9加入泡好的茶树菇。10盖上盖子，大火烧沸后改小火烧制。11烧制五花肉能用筷子扎透，加入食盐12继续烧制，直至五花肉软糯即可关火。小窍门无
泽瑞妈妈
大豆蛋白肉是以大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的丁、或片、或丝等形状植物蛋白，因其口感有些想肉，所以叫“蛋白肉”也叫素肉。前些天在卖豆制品的地方买了些素孜然肉，小眼先生和女儿都很喜欢，既然都喜欢为什么不自己做一些呢？家里刚好还有一包素肉，麻辣鲜香的素肉做起来~~”
泽瑞妈妈
简易，美味，肉嫩紧致，齿留桂花香！
卜卜贝
把五花肉经煮熟油炸后切成长方形块状，和荔浦芋头相间拼摆在海碗中，蒸透了再覆扣在大盘中上席，就成了这道香糯大气的"香芋扣肉“。香芋扣肉色泽铁红、肉质烂而不糜、荔芋粉糯、肉富芋味、芋有肉香，集香醇、酥粉、软滑于一身，古人赞它"玉脂如肪粉且柔，饮餐远胜烂羊头"。
清水淡竹
备料时间较长 制作过程１０分钟足矣
loveliontender
每年到开斋节时，妈妈都会炸散子，麻花，油香（油饼）！炸散子时，需要人多，散子炸完后，会给每一位来帮忙滴送一把散子，两个麻花（几乎家家都这样）以表示感谢！！！
在厨房玩面
1羊肉冲洗干净剁小块，焯水！2葱姜蒜切好，备好花椒，香叶，小茴香3锅里面倒胡麻油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒段，大料煸出香味后，放入细辣面（上色）豆瓣酱和番茄酱炒出红色4放入焯水后的羊肉，加胡椒粉，盐，十三香，生抽，老抽翻炒几下加入适量的开水，至羊肉熟为止（我用高压锅压了二十分）5羊羔肉熟后，放入中粉（家里人都爱吃粉，所以就放滴多），加鸡精，味精，在少加点老抽给粉上色，煮到粉软就行啦（粉是晚上泡好的）6最后加入蒜苗翻炒均匀出锅！（出锅前可以加1茶匙香醋）7想想妈妈做滴羊羔肉，流口水了！！！8出锅啦????9开
在厨房玩面
豉油鸡是一道地道广东菜，又称酱油鸡，其实豉油就是。但不知为什么，豉油鸡这个菜名就很容易有一种挺高级的感觉，其实做起来超简单，味道却很好，受欢迎程度高，爽滑入味，老少皆宜。在新年家宴的时候出现这样整只的豉油鸡，很能镇场。
悠哈厨房
1搅好的肉馅，三分肥七分瘦。2真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。3半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。4肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。5半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。6一汤匙料酒、一汤匙生抽。7用筷子朝一个方向搅拌。8调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。9搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。10两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。11取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。12炸至表面金黄捞出
忧郁土豆
1大肠用面粉和醋清洗干净2锅做水下入葱姜，花椒大料，料酒，大肠焯水3加入调料包和生抽适量老抽煮熟4大肠切段，粗的套在细的上，用剪刀修齐5锅烧热下入大肠炸至两面金黄色捞出控油6锅烧热入油烧热下入花椒大料煸香下入葱姜蒜煸香，加入大肠翻炒7加入盐，鸡粉，芝麻翻炒均匀即成8成品图9成品图
薰衣草_eZyqNi
酱香浓郁
food999
这道菜酸甜开胃，山楂的酸味降低了五花肉的油腻感，酸酸甜甜很下饭。
快乐小妖8888
猪蹄，今年最火爆的吃法，就是烧烤味道的脆皮猪蹄，其实做法不难，只要用心，就能成功，喜欢吃猪蹄的看看吧：
小草根家庭美食
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
