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1牛肉洗净切片，加适量地瓜粉，一汤匙生抽，一汤匙料酒，半茶匙盐，少许鸡精。2抓匀后再加一汤匙色拉油包裹住肉，腌制十五分钟，这样可以让肉吸附住味道，还可以使肉更嫩。3甜红椒一个，大蒜一根。4姜切片拍扁，这样更能发挥出味道，香叶两片，把甜红椒和大蒜切成自己想要的样子。5开大火，先把锅加热到冒白烟，然后加适量的色拉油，再加热到冒白烟，始终保持大火，这步是关键。6下入腌制好的牛肉翻炒。7炒至牛肉表面全变色，大致一分钟，看锅底，完全不粘。8把肉撇到一边，下入姜片，香叶稍微煸香，再下入配菜，胡椒粉，少许盐，鸡精。9全
球球厨窝
我不知道大家喜不喜欢千页豆腐，这款豆腐也是偶今年才发现的，很多超市都没有，目前我只能在武汉群光超市里买到，味道非常棒，推荐推荐。 也许你在外面餐厅吃过千页豆腐，但是，外面做出来的千页豆腐完全没有把千页豆腐的美味体现出来，为什么呢，因为经过实践，猪猪发现千页豆腐一般要经过20分钟左右的烧制才能完全进味，而在外面的餐厅，一般就是随便翻炒一下，那怎么能感受到千页豆腐的美味呢？ 做了好几种千页豆腐，有粉蒸、红烧和凉拌，目前感觉还是红烧的味道最好哦，今天就来做红烧味的吧！
sunshinewinnie
陕西小吃【肉夹馍】不管是在那里，都是早餐卖座的餐点，不但价格挺贵，而且肥的有点多，对于我这个不怎么吃肥肉的人来说，是有点腻，自己动手纸做的肉夹馍不但好吃，价格还挺便宜，我用的是卤肉，还更健康。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
炖猪皮时，加点猪皮，味道很是不错，甚至感觉猪皮味道更好，因为没那么腻，所以我经常提前处理一些猪皮放冰箱里，炖猪蹄时，就加一些。炖肉加一些山楂干，肉味更鲜美。
天天吃土豆
野山菌的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，据测定，菌类所含蛋白质占干重的30％～45％，是大白菜、白萝卜、番茄等普通蔬菜的3～6倍。组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全，尤其是人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。同时，野山菌脂肪、胆固醇也较少。是很好的养生菜，今天我用野生松蘑做了一道【松蘑烧排骨】味道非常的鲜美可口，只是照相照的不怎么好看，大家凑合看吧！
绿色天使
这样吃肉很健康！！荤素合理搭配！！营养又美味！！
橙枫叶
茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是种风味小吃。因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。 虽然网上有诸多专家指出，茶叶和鸡蛋搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。但依然不减这种喜好，特地煮了当早餐吃，搭配白粥简直就是人间美味！
cocoergirl
天气越来越冷了。这种做一锅，一把勺，一炖饭的吃饭，实在是舒服又暖和，还比火锅少了不少事。用了甜椒粉和卡宴胡椒，配上些咖喱粉来煎鸡腿，然后把鸡腿和蔬菜一起烧，加入多种香料。最后倒入泡好的米，煮成一大锅汤煲。香飘满溢，千万别在厨房看着煮，会脱“水”的。 祝大家都有好胃口好心情。
睡觉绵羊
德国是买不到鸭蛋的。T妈妈有个朋友，自己家养了两只鸭。偶尔下了蛋了，给我拿来，开心地不得了。咸蛋是尤其喜欢吃的。拿到手就给腌起来。可是偏偏这家的鸭子不争气。不是被狐狸刁了，就是被大鸟伤了，剩下一只都还很多情，最后情伤而死。所以得到鸭蛋的时候还是非常非常地少。有天发现，他们外国人也腌咸蛋的，用的是鸡蛋，方法不太一样。时间只需要2天，就可以吃了。试试也好吃的。贴出来和大家一起分享。
睡觉绵羊
茶叶蛋是普及率相当高的小吃，街边卖早饭的，超市，都有热气腾腾的锅煮着，每次走过，都能闻着香香的味道。不过，这是我第一次做茶叶蛋，因为专家说茶叶和鸡蛋搭配，对健康并不是太好，但偶尔吃一次也无妨。
含雪玫瑰
喜欢吃猪蹄，但是担心外面的不卫生，索性自己动手，没想到做的还很不错呀，拿来与大家分享
白衣天使爱厨房
这段时间好象天气都不好，照片拍出来也没精打采的，今天的照片其实也不太满意，但好久没发日志了，还是决定发出来，简单的菜菜，味道却非常棒哦。
sunshinewinnie
红烧肉是唯一南北都喜欢的一种菜，受欢迎程度可想而至，但是单纯的吃肉，未免油脂过高，配合一点其他的材料，不但味道可口，也更富有营养，今天的这款【香菇红烧肉】就是我家上座率比较高的红烧肉菜，香菇吸收了红烧肉的香味，红烧肉又吸收了香菇的香味，彼此真是完美的结合，我很喜欢吃，你是否喜欢？
绿色天使
我老公特别爱吃鸡，尤其是来到深圳后更是有过之而无不及。于是，我努力地去学习各种以鸡为食材的制作方法。据说，鸡肉有益气养血，补肾益精之功效。竹笋具有开胃健脾，增强人体免疫力的功效。而香菇更是被誉为“植物皇后”之美誉，具有高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸和维生素，能益智安神，降低血压，补肝肾以及美容养颜之功效。
雨中蔷薇花88
1五花肉冷水下锅煮至水开，加料酒去腥味，捞出切方块。2准备好作料，洋葱切末，姜切片。3平底锅加一点有，放肉块小火煎。4用筷子翻动，将肉块煎至变色，出油。5煎好的肉块取出，放入盘中。6平底锅中油倒出大部分，留一点放入冰糖，小火熬至冰糖变红棕色。7加入姜、洋葱末、八角、香叶、山楂干炒香。8加入肉块炒至上色。9将肉块倒入高压锅中。10平底锅不用洗，直接加水烧开。11开水倒入高压锅。12大火烧开上汽后小火炖10分钟。13排气后倒入炒锅加盐收汁。14汤汁不要炒干，留一些浇米饭吃味道美极了O∩_∩O~小窍门炖肉时加入
天天吃土豆
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
