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鸡爪，好多亲多喜欢吧，鱼也是，一出锅能吃上三个没问题，之前发过好几次鸡爪，好多亲说是买的现存的，那是你们看走眼了，就鱼这水平，肯定在家自己卤，而且三天二头就要卤，有时候鱼会把鸡爪、鸡胗、鸡蛋、鸭掌、鸭脖一起卤，那个大杂烩就一个字，香，放凉后，一边看电视一边吃，那个才叫惬意，啃个一小盘不是问题。
我叫一尾鱼
1猪脚洗净，锅中凉水，将猪脚放入，放几块姜片，大火烧开。2水开，撇去浮沫，倒入一勺料酒。煮两分钟，关火焖五分钟。3将猪脚捞出用清水冲洗，剁成小块。4炒锅烧热下油，放入香叶，花椒，八角。5放入姜末炒香。6将猪脚放入锅中翻炒。7放入食盐，老抽，生抽，蚝油，十三香，白胡椒粉。8放入白萝卜。9将猪脚和萝卜混合翻炒，加小半碗高汤，倒入电压力锅内胆。10电压力锅压十五分钟就已经很软烂了。11电压力锅不消耗水分，且萝卜会出水，汤汁会比较多，可以将汤汁倒出。12蒜苗一颗切丝，青椒半个切丝。13将蒜苗和青椒炒香，倒入汤汁。
Miss_大米
1备料图:排骨、豆角、葱姜蒜、冰糖、花椒大料桂皮辣椒香叶山楂片、料酒、生抽、老抽、蚝油。还有盐，忘记拍了。2烧一锅水，水开后下葱段姜片料酒，下排骨焯水三分钟后捞出，洗净控干水分。3冷锅冷油下冰糖，全部融化后转小火，炒出焦糖色。4下排骨，炒至每块排骨都裹上汤色。5下香料们炒香。6下葱姜蒜微炒。7放生抽老抽炒至上色，放蚝油略炒。8挪到电压力锅，加少量水，炖二十分钟。我又扔里两块葱段蒜瓣。（也可以继续用炒锅炖，时间可以比压力锅时间略长十分八分的）9二十分钟后放气，在上面摆上准备好的豆角，放足够的盐，继续压二十分
小透明zwh
1准备好所需材料，茄子滚刀切块2锅里放油，加入葱姜蒜香叶，桂皮花椒，翻炒出香味3然后加入茄子，翻炒几下4加入适量的水，盖上锅盖烧开5然后加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉冰糖，翻炒均匀6烧到茄子软了就可以出锅了。
做个吃货就好
酱鸭，是江南地区特色的传统风味名菜之一。其因色泽黄黑而得名，具有鲜、香、酥、嫩的特点。酱鸭还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，
乐食记
1将黄豆300克放入容器中，淘洗干净，泡发，大概需要8个小时。可以晚上泡，第二天就泡好了。2锅中放适量的水，放入泡发后的黄豆，再依次放入调味料。3盖上盖子，中火煮开。4一直煮到汤汁收干。这时黄豆已经口感绵软了，也很入味。
泥泥_鳅鳅
微辣，酱香浓郁。肉质紧致入味。
一溪月
1鸡爪洗净，剁去脚趾头，然后将鸡爪一切为二。2锅中放水，冷水下锅，将鸡爪焯两分钟。捞出过凉。3炒锅中放油，油热放入大料，葱姜，香叶煸香。4倒入鸡爪翻炒片刻。5加入生抽，老抽，冰糖，料酒，炒香上色。6加入热水，水量没过鸡爪为宜，小火焖炖。15分钟后加入盐。7炖半小时左右，大火收汁。
泥泥_鳅鳅
又到了吃小土豆的季节了。一口一个爽快。这道牛肉烧小土豆是一道普通的不能再普通家常菜了。各家有各家的做法。大家一起分享一下。这道菜牛肉耙软。汁浓郁。小土豆，一口一个。小朋友可喜欢。
雨欣欣欣
天冷了，来点肉肉补补能量。
政妈妈
加了苹果，有了果味的香。
金凤栖梧
1羊排焯水去腥 加料酒 葱 姜2准备辅料3加入少量油煸炒 2分钟4加入开水烧开 加入滚刀白萝卜5加入白萝卜 烧开5分钟6转入压力锅735分钟出锅8上桌加入香菜 胡椒 美味。
宋伟Tony
加入了主要材料就是花生和辣椒粉，做出来的花生辣椒酱超级下饭
做个吃货就好
微辣，咸鲜。牛排软烂，土豆粉糯。
一溪月
儿子要吃肉夹馍，外面买的不卫生，自己动手料足味更美。
政妈妈
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
