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大家可以学，简单，以后逢年过节聚会什么的，自己在家里做，不比酒店差
小驴兄私房菜
家常红烧鱼。简单，好吃。
Hirondelle_19D6QO
1带鱼去头、内脏、鱼鳍鳞、黑膜，洗净，剪成长短合适的段。2放入白酒、二十几粒花椒、姜丝、盐、胡椒粉翻匀，腌制不少于30分钟。3裹上一薄层淀粉。4锅内倒入适量食用油，油烧至六成热放入带鱼段，炸至金黄捞出。5葱白斜刀切段，蒜拍松，姜切片，碗中加入醋、白糖、生抽、老抽、料酒、少许盐，搅拌白糖融化，再加入适量清水。6锅内留少许底油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶爆香。7倒入调好的汁料，放入带鱼段，大火烧开，转小火炖5、6分钟。8大火收汁。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
适合不吃辣，又喜欢吃鸡爪的仙女
他知道风从哪里来
广东人都超级喜欢的啊婆牛杂煲～哈哈哈
laiyuyong
这个红烧肉做法非常简单，而且时间短。
冷水浮萍
卤味酱香味浓，爽口不油腻，好吃。
琪_feXjZ8E2
搞到一包牛骨，想着法子做各种汤，突然想到了苹果，做起苹果汤，既有肉味双清甜，健康有益润心肺。
rosejyy2000
喜欢红烧菜，红烧一切皆美味。红烧鸡翅根，非常不错。
尔东叶
追剧必备零食，因为这次疫情，柠檬????也没有买到，哈哈，大家可以加点柠檬，味道会更好
噬血gg
1这是焯水后的牛腩。2油豆腐。3番茄切块。4准备好姜蒜，冰糖，八角，香叶。5热锅凉油放入姜，蒜，八角，香叶，炒出香味，冰糖融化。6放牛肉翻炒。7放生抽，老抽，料酒。8翻炒均匀。9加热水没过牛腩。10放番茄块大火烧开转小火炖一个小时。11炖一个小时以后加适量盐。12放入油豆腐继续炖半个小时。13时间到汤汁收的差不多了关火。14出锅装盘撒香菜完成。
最初的最美❤
老公说：这个菜太好吃了，可不可以再加一碗饭。鸡翅中比较简单易做下饭的一道菜。
daphne0709
微辣，牛腩软烂入味儿，胡萝卜土豆软糯，咖喱味儿浓郁，超级下饭。
一溪月
1鸡腿正反面各划几刀。2用料酒和胡椒粉腌制半小时去腥。3葱切段，蒜拍扁，香料备好。4热锅注油，放鸡腿小火慢煎至两面金黄。5放入葱段、蒜瓣和八角香叶增香（因不粘锅不方便炖煮，就把鸡腿移到了煮锅中）。6、加生抽和白糖，盐，倒入没过鸡腿的清水，小火慢炖半小时，起锅前加盐调味。
萌萌虾球
1羊排，洗净。2冷水下锅，放料酒，花椒焯水。3烧开以后，煮10分钟。4清洗干净。5红酒。6黄酒。7葱.姜.大料.辣椒.香叶，这些是羊排用的香料。8羊排，香料一起放入砂锅，倒入开水，没过羊排。9放老抽。10生抽。11红酒.黄酒一起倒入砂锅。12大火烧开，中小火慢炖40分钟。1340分钟后放盐。14继续炖煮20分钟，就可以了。15美味羊排。16好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
