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我家有个微波炉，爸妈不在家，方便面吃光了，我就自己瞎弄了点东西吃，不过味道超赞~因为我不爱吃嫩的鸡蛋羹，所以就弄得很干，像海绵状的，吃完了碗很难刷- -。以为手机坏了，就没照相，所以大家就看语言吧。
李小贱
1将普通面粉加入适量的水和酵母粉揉成面团并醒发。2将高粱面加入少许碱面和水和成面团，高粱面很散，要有耐心，多捏捏，我这个图不是揉好的图，忘拍了，呵呵3将发好的白面团取出一小份，大约是高粱面团的2倍大。4将高粱面团包入小份的白面团。5像包包子一样包好，然后摁扁6将剩下的大面团摁扁，稍微擀一下，把高粱面团擀的和大面团一样大，将两种面叠在一起擀成0.5厘米左右的薄饼（高粱面在上边，白面在下边）。面饼上放少许盐、花椒面、芝麻酱、香油，拌匀后涂抹均匀。7从上至下卷起来8刀上抹少许面粉，将卷好的面团切成块9上锅蒸25
梅子の厨房
对于苦瓜，我家人都是爱的不得了，所以苦瓜也是很常做的菜，我喜欢苦瓜酿肉，却不喜欢吃肉馅，所以每每只吃苦瓜，以后换成苦瓜酿鱼肉或者豆腐土豆泥什么的，应该会是我的最爱，嘿嘿。
豆豆的美食之旅
红烧丸子属于沪菜，是将肥瘦相间的猪肉，剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐、味精等搅拌均匀后，在油锅内炸至金黄捞出，再将炸后的丸子加入高汤用淀粉勾欠，装盘即可。本菜味道鲜美，营养丰富，尤其适合儿童食用。
九州逍遥
这道菜夏天吃有营养，口感也清爽脆嫩。看起来色彩缤纷比较容易提起食欲。
老杨的厨房
包这个饺子主要还是因为今天突然想起要包烧麦，所以顺便弄了点饺子馅儿，我哥爱吃韭黄，所以就包的韭黄馅儿。
豆豆的美食之旅
哥哥很爱吃凉面，可是我家里人都不爱吃凉面，只有我哥一个人爱吃，所以就算是为他做的吧，本该有豆芽和芽菜才好的，或者莴笋丝什么的，可是没有豆芽了，所以没办法，还是将就了吧。
豆豆的美食之旅
“凉皮”通常都是使用面粉或米粉来制作。面粉制作比较容易一些，而米粉就要选用好的大米，再额外掺杂一些其它的粉类才行。今天主要介绍用面粉制作的凉皮。用面粉制作凉皮的副产品面筋可以用来制作烤麸。“烤麸”是佛教用来制作素食的其中一种必不可少的原料，烤麸就是使用面筋来制作的，由于把面筋是用烤制的方法来制作，因此叫做“烤麸”。烤麸通常是用来制作红烧类菜肴的。佛教制作菜肴属于全素菜肴，葱姜蒜等都不可以使用。调味主要以盐、糖、酱油、香油或适量五香料等。用料虽简单，只要搭配好了味道会非常好。下面先来介绍制作凉皮的基本方法；
大炒勺
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
管小伟黄花菜
周六一大早我正在享受回头觉，忽然左边那位扑过来一边摇我一边嚷着“我要吃饺子，我要吃饺子，馋死我了……”！唉，我是真睁不开眼啊，太困了，但这回头觉也泡汤了！挣扎了一会儿还是乖乖地起床了，做好早饭叫那位懒虫起床，问他不是要吃饺子吗？麻利儿地！人家说我什么时候说要吃饺子了，你净瞎说！……我这是想生气都没脾气！吃完早饭，一起去市场买菜，一边走一边聊，那家伙终于说了，要吃酸菜馅饺子，很久都没吃了！！！这饺子是老公跟我一起包的！说起这包饺子还真得谢谢老公，我以前包的饺子特别难看，后来是人家手把手教我的！
火舞的飘雪
1石花菜100克2用水提前泡30分钟3煮锅放水，开锅后将泡好的石花菜放入锅内一烫即可4将石花菜捞出后用凉水冲两遍5黄瓜一根6将黄瓜拍后切成小块7将石花菜和黄瓜放入盘中，依次将各种调料放入（依个人口味而定），搅匀即可食用。
changshantex
昨天包饺子，想到已经很久很久没有吃过馄饨了，所以想最后再包点小馄饨。刚开始包的时候我真的忘记了应该怎么包，做了几个后才慢慢想起来。馄饨的包法有很多种，我是哪个都想试着包，但哪个都包不好，最有食欲的就是福建的肉燕儿了，那造型太勾人食欲了……但包好了以后发现还是不太像，所以就做了几个小章鱼的造型！
火舞的飘雪
继续用小米辣山寨鱼香肉丝，不过我觉得山寨的味道却比用泡红椒的要来得好。
豆豆的美食之旅
1煮熟的鸡胸肉晾凉后撕成丝2黄瓜切丝3红椒切丝4麻酱用水稀释，加少量盐，生抽调味5乌冬面我是在超市买的这种细的，粗的那种貌似是做汤面用的6锅内烧半锅开水7下入面条煮5分钟左右，喜欢吃劲道的可以少煮一会儿8把煮熟的面条放到冷水里过凉，加少许色拉油拌匀。9在面条上铺上鸡丝、黄瓜丝、红椒丝、香菜，加入调味汁即可10辣椒油是自己炸的，建议凉面的辣椒油还是自己炸比较好
老余家的
1用料：豆腐400克 松花蛋2个 花生酱、盐、鸡精、香油适量。2豆腐开水锅中蒸410分钟拿出晾凉。3晾凉的豆腐切成小丁字块放盘中。4松花蛋剥皮切成瓣状。5瓣状松花蛋均匀摆放豆腐周围。6一勺花生酱用温开水调制。7调开的花生酱加入盐、鸡精、香油适量调拌均匀。8调成糊状的酱料。9酱料浇入豆腐中，成盘。小窍门花生酱可以换成芝麻酱也很不错的。
玉食贝贝
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
