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1食材：青萝卜。2咸肉（已清洗）。3将青萝卜清洗一下。4放在案板上切成粗一点的丝，待用。5将咸肉放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。7接着，合入青萝卜翻炒翻炒。8然后，加一些清水煮开至断生。9最后，加点鸡精。10炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：蒜薹、杏鲍菇2咸肉（已清洗）3将蒜薹清洗一下、捞出。4放在案板上切成段，待用。5将杏鲍菇用清水淋一下。6放在案板上切成粗一点的丝，待用。7将咸肉放在案板上切开，待用。8随后，将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。9用凉水过凉，待用。10烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。11接着，合入杏鲍菇翻炒翻炒。12然后，合入蒜薹翻炒一下，加适量的鸡精。13炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：腐竹（已泡发）。2咸肉（已清洗）。3油麦菜。4将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。5将油麦菜洗净、捞出。6放在案板上切开，待用。7将咸肉放在案板上切片。8烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。9接着，合入油麦菜和腐竹翻炒翻炒。10然后，加点鸡精。11炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：荷兰豆、鸡蛋2咸肉（已清洗）3将荷兰豆摘洗干净、捞出。4用剪刀剪开，待用。5将鸡蛋打入碗中，加点料酒。6打成蛋液，待用。7将咸肉放在案板上切成片，待用。8随后，将荷兰豆下入清水锅中焯开捞出。9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。10接着，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。11然后，合入炒好的鸡蛋和荷兰豆翻炒一下，加适量的鸡精。12炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：菠菜。2面筋。3咸肉（已清洗）。4将面筋撕开放入碗中，倒入开水泡一下，待用。5将菠菜去根洗净、捞出待用。6将咸肉放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。8接着，合入泡好的面筋翻炒翻炒。9然后，合入菠菜翻炒一下。10最后，加适量的鸡精。11炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：小素鸡2咸肉3鸡蛋4将咸肉清洗一下。5放在案板上切成片，待用。6将小素鸡放在案板上切开。7码放在盘中。8随后，合入切好的咸肉。9接着，加点料酒和鸡精。10打入鸡蛋。11然后，放入蒸锅中盖上盖上蒸10分钟，即成。
花鱼儿
1食材：面筋2雪菜（已清洗）、咸肉（已清洗）3将面筋撕开放入大碗中，用开水泡一下，待用。4将咸肉放在案板上切开，待用。5将雪菜放在案板上切成段，待用。6接着，将切好的咸肉下入清水锅中焯开（去除一部分的咸味），捞出。7烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。8然后，合入雪菜和面筋翻炒翻炒，加适量的鸡精。9炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：蒜薹、胡萝卜2咸肉（已清洗）3将蒜薹清洗一下、捞出。4放在案板上切成段，待用。5将胡萝卜清洗一下、去皮。6放在案板上切成丝，待用。7将咸肉放在案板上切开。8接着，将蒜薹和胡萝卜下入沸水中焯开1分钟后捞出。9再将切好的咸肉下入沸水中焯一下，捞出。10烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。11然后，合入蒜薹和胡萝卜翻炒一下，加适量的鸡精。12炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：莴笋（已削皮）、杏鲍菇2咸肉（已清洗）3将莴笋清洗一下。4放在案板上切成粗一点的丝，待用。5将杏鲍菇清洗一下。6放在案板上切成粗一点的丝，待用。7将咸肉放在案板上切成丝。8烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。9接着，合入杏鲍菇翻炒一下。10然后，合入莴笋翻炒翻炒。11最后，加点鸡精。12炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：咸肉（已清洗）、鸭蛋2将咸肉放在案板上切成片。3放入盘中。4接着，加适量的料酒。5加适量的味精。6打入鸭蛋。7然后，放入蒸锅中。8盖上盖，上蒸10分钟、关火。9开盖取出。
花鱼儿
1食材：花菜、青椒2咸肉3将花菜掰成小朵清洗清洗，捞出待用。4将青椒去蒂去籽清洗捞出。5放在案板上切开，待用。6将咸肉拆开包装切取60克清洗一下。7放在案板上切成片。8烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。9随后，合入花菜翻炒翻炒。10接着，加一些清水煮开，煮至花菜熟软。11然后，合入青椒翻炒翻炒。12最后，加点鸡精。13炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：青瓜2腐竹（已泡发）3咸肉（已清洗）4将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。5将咸肉放在案板上切成片，待用。6将青瓜清洗清洗。7放在案板上切成片，待用。8烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。9接着，合入腐竹和青瓜翻炒翻炒。10然后，加点鸡精。11炒匀，即可。
花鱼儿
1腊肉切片2胡萝卜切丁，豌豆洗净3鸡蛋打好4油热放入肉片，炒至透明，放入鸡蛋5倒入胡萝卜豌豆翻炒6加入一碗水，调入盐、糖、生抽、老抽盖盖子烧一会7听到一点滋滋声就是水收的差不多了，翻炒出锅8吃饭饭喽！
忆甜忘忧
1菜秧洗净切段2咸肉煮熟切片3锅中放入虾仁煸炒4放入菜秧5翻炒均匀至变色断生即可6成品盛盘小窍门咸肉要煮熟后再炒，以免菜秧熟了，咸肉没有熟而导致菜秧捂黄了
鸣翠燕
1食材：青菜2鸡蛋3咸肉（已清洗）4将鸡蛋打入碗中，加点料酒。5打成蛋液，待用。6将青菜洗净、捞出。7放在案板上切开，待用。8将咸肉放在案板上切成片，待用。9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。10随后，利用炒鸡蛋的油，下入咸肉翻炒翻炒。11接着，合入青菜翻炒翻炒，至青菜断生。12然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。13最后，加点鸡精。14炒匀，即成。
花鱼儿
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
