诱人色香,咸鲜嫩滑。
我是狂草
香酥麻辣的鸡肉搭配上红艳艳的辣椒口口入味使人胃口大开今天糖果粑粑在原有的基础上进行改良把火锅鸡变成干锅鸡不一样的做法却有着一样让人馋到流口水的味道话不多说快跟着糖果粑粑一起来学吧
A糖果粑粑
1大鸡腿洗净,撕去肥油,去骨。2将鸡肉放在锡纸上,撒少许胡椒粉和盐。3用锡纸将鸡肉卷起来,捏紧两头。4冷水上锅,开锅后,蒸15分钟。5蒸鸡的时候,准备葱油:香葱洗净,切成葱花,放入耐热的碗中。6炒勺内倒适量油,小火烧至冒烟。7泼在葱花上。8加入适量生抽,再兑和生抽等量的凉开水稀释一下。9鸡肉晾凉后,切块。10鸡肉放入盘中,淋上葱油即可。11冷藏后再吃味道更好。
悦悦玉食
嫩滑辛香,口味鲜美。
我是狂草
麻辣嫩糯,入口即化。
我是狂草
平时大家在家里面好多时候都喜欢做一些炖菜。我们在炖菜的同时呢,用里面的汤俗称高汤。来做一道清淡美味的炖豆腐,味道是相当的美味的哦。地道地道的家常菜。既简单又可口。
雨欣欣欣
鸡翅不一样的做法,无水也无油,超好吃!
青葱食味
这是一道四川可随处可见的街边小吃。土豆先煮或者先蒸熟,小火慢煎。表皮酥脆。里面配点榨菜提味。榨菜的香气和土豆完全的融合,特别的美味。把随处可见的街边美食搬上餐桌。
雨欣欣欣
1将菠菜摘洗干净,切成碎末。2给菠菜中放入一小勺盐。3用手反复抓揉,揉出汤汁。4菠菜加盐后揉搓,很快就会出很多汤汁。5往菠菜里加适量面粉,面粉的分量不固定,加多了做好的菜疙瘩会变硬有嚼劲,面粉少了会软糯。再加少许食用碱,这个是为了保持绿色,加不加都可以。6将菠菜和面粉搅拌成稠糊状。我喜欢吃硬面粉加的多,都快成粘手的软团了。7将菠菜团放到蒸屉上,铺平,开水锅蒸15~20分钟。8蒸好的菜疙瘩放到案板上晾一会儿。9不烫手就可以切了,切成自己喜欢的大小,条状块状都可以。10将菜疙瘩盛盘,准备蘸水。11用盐,醋,生
圆小π
天气热我家常做这个山药肉丸汤,清淡爽口,好喝。
青葱食味
是喜丸子是传统名菜,是逢年过节餐桌上不可缺少的美味。4个丸子,分别代表着福禄寿喜。
雨欣欣欣
1将娃娃菜切成粗细均匀的条状并清洗干净,粉丝用轻松浸泡5分钟左右,小葱切成小段,蒜切成蒜末,干辣椒掰成两半,备用。2这里的猪肉丸是我自己做的,吃着也能够更放心一些,如果嫌麻烦也可以直接买成品。这里我们先说下猪肉丸的制作方法,准备猪肉馅,加入姜末、葱花、鸡蛋、生抽、淀粉、盐,将其混合均匀,锅中烧水,将肉馅汆成丸子,煮至丸子全部浮起来就可以了,多余的丸子可以放在冰箱中冷冻储存就可以了。3热锅烧油,油温5成热左右,放入葱段、蒜末、八角和干辣椒爆香。4分别加入娃娃菜、粉丝和肉丸,翻炒1分钟左右。5加入生抽、蚝油、
青葱食味
金针菇吃法很多,番茄汁还是比较特别的。
哈喽杨先森
1黄瓜切片,姜和小葱切碎2鸡蛋打入碗中放少许盐调匀3凉油下锅烧热倒入鸡蛋迅速划散倒入适量开水4倒入姜丝和黄瓜煮开后再煮一到二三分钟5煮好后放入适量盐调味再撒上葱花即可出锅也可添加适量鸡精。
笑梦
先烧再蒸,风味别具一格,口感香糯软酥,轻轻一泯,肉,脆骨全部入口,既有嚼头又不用费劲,听着矛盾却只有亲自品尝后才能领悟其中之快感。
阿信美
1土豆一个,青椒2个,茄子1个(实际我用了半个茄子)。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油,葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖,老抽半汤匙,蚝油半汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,料酒两汤匙,闷一下,然后加水三汤匙,盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均,加盐、鸡精调味,最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜,此菜色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻,第一次发表日志,有点点紧张啊,大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉,哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下,今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟