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诱人色香，咸鲜嫩滑。
我是狂草
香酥麻辣的鸡肉搭配上红艳艳的辣椒口口入味使人胃口大开今天糖果粑粑在原有的基础上进行改良把火锅鸡变成干锅鸡不一样的做法却有着一样让人馋到流口水的味道话不多说快跟着糖果粑粑一起来学吧
A糖果粑粑
1大鸡腿洗净，撕去肥油，去骨。2将鸡肉放在锡纸上，撒少许胡椒粉和盐。3用锡纸将鸡肉卷起来，捏紧两头。4冷水上锅，开锅后，蒸15分钟。5蒸鸡的时候，准备葱油：香葱洗净，切成葱花，放入耐热的碗中。6炒勺内倒适量油，小火烧至冒烟。7泼在葱花上。8加入适量生抽，再兑和生抽等量的凉开水稀释一下。9鸡肉晾凉后，切块。10鸡肉放入盘中，淋上葱油即可。11冷藏后再吃味道更好。
悦悦玉食
嫩滑辛香，口味鲜美。
我是狂草
麻辣嫩糯，入口即化。
我是狂草
平时大家在家里面好多时候都喜欢做一些炖菜。我们在炖菜的同时呢，用里面的汤俗称高汤。来做一道清淡美味的炖豆腐，味道是相当的美味的哦。地道地道的家常菜。既简单又可口。
雨欣欣欣
鸡翅不一样的做法，无水也无油，超好吃！
青葱食味
这是一道四川可随处可见的街边小吃。土豆先煮或者先蒸熟，小火慢煎。表皮酥脆。里面配点榨菜提味。榨菜的香气和土豆完全的融合，特别的美味。把随处可见的街边美食搬上餐桌。
雨欣欣欣
1将菠菜摘洗干净，切成碎末。2给菠菜中放入一小勺盐。3用手反复抓揉，揉出汤汁。4菠菜加盐后揉搓，很快就会出很多汤汁。5往菠菜里加适量面粉，面粉的分量不固定，加多了做好的菜疙瘩会变硬有嚼劲，面粉少了会软糯。再加少许食用碱，这个是为了保持绿色，加不加都可以。6将菠菜和面粉搅拌成稠糊状。我喜欢吃硬面粉加的多，都快成粘手的软团了。7将菠菜团放到蒸屉上，铺平，开水锅蒸15～20分钟。8蒸好的菜疙瘩放到案板上晾一会儿。9不烫手就可以切了，切成自己喜欢的大小，条状块状都可以。10将菜疙瘩盛盘，准备蘸水。11用盐，醋，生
圆小π
天气热我家常做这个山药肉丸汤，清淡爽口，好喝。
青葱食味
是喜丸子是传统名菜，是逢年过节餐桌上不可缺少的美味。4个丸子，分别代表着福禄寿喜。
雨欣欣欣
1将娃娃菜切成粗细均匀的条状并清洗干净，粉丝用轻松浸泡5分钟左右，小葱切成小段，蒜切成蒜末，干辣椒掰成两半，备用。2这里的猪肉丸是我自己做的，吃着也能够更放心一些，如果嫌麻烦也可以直接买成品。这里我们先说下猪肉丸的制作方法，准备猪肉馅，加入姜末、葱花、鸡蛋、生抽、淀粉、盐，将其混合均匀，锅中烧水，将肉馅汆成丸子，煮至丸子全部浮起来就可以了，多余的丸子可以放在冰箱中冷冻储存就可以了。3热锅烧油，油温5成热左右，放入葱段、蒜末、八角和干辣椒爆香。4分别加入娃娃菜、粉丝和肉丸，翻炒1分钟左右。5加入生抽、蚝油、
青葱食味
金针菇吃法很多，番茄汁还是比较特别的。
哈喽杨先森
1黄瓜切片，姜和小葱切碎2鸡蛋打入碗中放少许盐调匀3凉油下锅烧热倒入鸡蛋迅速划散倒入适量开水4倒入姜丝和黄瓜煮开后再煮一到二三分钟5煮好后放入适量盐调味再撒上葱花即可出锅也可添加适量鸡精。
笑梦
先烧再蒸，风味别具一格，口感香糯软酥，轻轻一泯，肉，脆骨全部入口，既有嚼头又不用费劲，听着矛盾却只有亲自品尝后才能领悟其中之快感。
阿信美
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字，形成兔子耳朵。3将切口向下放平，将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦！
红豆厨房
其实，“樟茶鸭”的历史并不久远，只有不到一百五十年的历史，这其中还有一段插曲。相传，清代晚期名臣丁宝桢在四川任上时，曾选派成都人黄晋临到宫里伺候慈禧太后的膳食。黄晋临是当年成都的名厨，他在清宫御膳房为慈禧当差时，将宫廷里的熏鸭用料，改为用四川的樟树叶和茶叶，他熏制出的鸭子，味道极为鲜美，与宫里原来的做法大为不同，深受慈禧的赏识，此菜皮酥肉嫩，色泽深红油亮，味道鲜美，具有特殊的樟茶香味儿。黄晋临晚年，告老还乡之后，又把“樟茶鸭”带回了四川老家。目前，“樟茶鸭”名扬四海，成为川菜宴席上的一道名菜。现在“樟茶鸭
大炒勺
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
