麻婆豆腐咸香麻辣,完全是米饭杀手,这个菜有多下饭不用我形容,色泽红亮;香辣充鼻;麻辣鲜香。豆腐入口软嫩,给舌尖带来的触感是先麻后辣,而后是大汗淋漓的畅快感。让我在不自觉中就吃进很多米饭。今晚破戒了,反正我是吃了整整一碗米饭。
摩西膳坊GODOFMERCY
1小米辣、葱、姜、蒜切成细末备用。吃不了辣的人,小米辣可以少放一点。2在切好的辅料中打入5个鸡蛋,加入料酒、盐和鸡粉少许,搅拌均匀。3锅中坐底油,5成油温时倒入搅拌好的鸡蛋,迅速翻炒,依个人口味选择鸡蛋的熟度,盛出即可。4超级好吃的五彩小炒蛋,出锅,夹饼或馒头都是绝配哦。
floraxinxin
七月,遇到此海鲜别手软,做成鸡蛋羹,鲜香肥美有营养,孩子爱吃 。
青葱食味
1将年糕改成条。2将配料改好备用。3热水下年糕焯水至断生,沥去水分下冷水备用。4热锅下冷油放酱油肉煸炒出油。5放入虾茹干,白菜翻炒依次加入调料炒至7成熟。6倒入年糕翻炒至断生倒点料酒提鲜,放点葱花。7装盘,色香味俱全。小窍门在煸炒酱油肉时控制火候,容易炒糊,根据个人口味加入配料,因本人现有的东西炒至。注:(年糕下冷水不容易粘)
柠檬秋刀鱼
不能出门,在家做小吃。火爆小吃的锅巴洋芋,怎能不自己尝尝鲜。孜然味只是其系列中的一种口味,现在街上加工为快捷和菜气保留,把煎锅巴,改成油炸方法,更受光大吃过的青睐。口味多变,满足大众口味,除此外还有酸甜口味,麻辣口味等。
辰氡
宝宝突然想吃面条????,总想把最好的给她!所以自己动手做面条,营养又美味!
最初的模样20160922
一兔六吃之色泽红润,滑嫩酸甜的鱼香兔丝
我是狂草
煎藕饼经常是藕片夹肉末煎。我换个做法,把藕切碎了先炒一下再和肉末混合了煎。最好是选嫩藕。煎好后很好吃哟,肉饼鲜嫩,还有藕粒的脆脆的口感。赶紧试试吧。
緣豆兒
自己熬的葱油,拌面很香
清水淡竹
作为宝妈, 一切为了健康为中心! 她想吃街边摊的千层饼,我就会做!送给刚上手,又想为家人做一顿爱心早餐的你!
最初的模样20160922
一兔六吃之辛香鲜美,细滑嫩爽的仔姜兔丝。
我是狂草
1把花甲放到盆里面,加入盐,吐干净泥沙。2准备好泡辣椒和泡姜,把泡辣椒切成小段,泡姜切成丝。3开大火,锅内倒入油。把油烧热之后,倒入切好的泡辣椒。4把泡辣椒爆香之后,倒入切好的泡姜,继续翻炒。5倒入花甲,继续用大火翻炒。6炒到花甲都开口之后,加入盐,鸡精,炒熟就可以出锅了。7撒上小葱点缀,味道和颜值都爆表的泡椒花甲就可以出现在餐桌上了。8成品图。9成品图。10成品图。小窍门喜欢美食的亲可以关注美食公众号:小食光姑娘,每天都会分享一些美食动态,不懂的可以直接私信哦。
小食光姑娘
西兰花吃起来脆嫩清新,经常食用还有降血压的作用。口蘑吃起来鲜美柔滑,有健脑益智提高人体免疫力的作用。将这两种食材搭配在一起做起来非常的简单,吃起来更是美味,营养上也是非常的全面均衡的。
寻梦一ZbDu
1把鱼处理干净抹盐腌制半小时。2平底锅放多点点油,一块烤豆腐切三角形小火煎至金黄色,中途撒少许盐,大概十分钟,捞出备用(或者直接撒上葱花,盐,孜然粉,辣椒面开吃,美味的很)。3虾也稍微煎一下备用。4这条鱼有点大,换了口铁锅煎。用刚才的油继续煎鱼,这个是个技术活了,不要把鱼煎碎了:下入鱼后转动锅使油到达鱼头和鱼尾,煎个几分钟后晃动锅子看看鱼会不会随之转动。5鱼尾位置比较高,还是有些脱皮了。6两面煎金黄,把里面稍微煎一下就捞出备用,这里就需要在处理时从肚子里把背部的骨头滑断。煎鱼最后撒上几个粉调味,太早下会糊
刀斧手007
干香味浓,很下饭哟。
我是狂草
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam