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进入伏天吃东西真的是上火，每餐必不可少的就是一道凉菜，爽口，解腻。
丹丹…畅畅
有时候觉得素炖豆角没有肉香，那么来个猪油炖绝对满足味蕾，再加上土豆泥那绝对下饭啊。
丹丹…畅畅
1准备辅料。2热锅小火放油，放入姜片蒜片和豆掰酱。3倒入小辣椒和泡椒炒出香味。4放入土豆编炒。5放入胡萝卜。6调料汁：一勺蚝油，一勺生抽，半勺糖，倒入土豆胡萝卜中，待土豆烧面。7热锅放入辣椒和葱。8放入鸡肉。9放入虾翻炒。10将鸡肉和虾以及土豆倒在一起翻炒。11勾芡：水，蚝油、淀粉、白胡椒粉。12将勾芡汁放入锅中翻炒，撒白芝麻。13成品图。
冷水浮萍
1所需配菜准备就绪。2适量面条准备就绪。3花生米提前炸好。4锅中入水煮沸将面条煮熟。5加入熟油拌匀以免粘连。6黄瓜切丝备用。7小米辣，蒜，小葱，香菜切碎备用。8麻酱调入温水稀释一下。9盛入面条，放入蒜及各种配料用热油淋入激出香味儿。10加盐，醋，酱油，油泼辣子。11撒入花生米拌匀即可享用。12成品图。小窍门现吃现拌，夏日必备哦！
米拉Miira
1花甲加些盐养一个小时。2上锅烧开水，开口后捞起沥干。3切好香料。4锅里热油倒入姜，大葱炒出香味，倒入花甲翻炒均匀。5加入盐，酱油，蚝油，胡椒粉，料酒，红椒，小葱翻炒入味即可。
全の美食
1准备好食材备用。2锅中清水煮开。3放入紫菜煮开。4放入一勺猪油。5放入一勺盐。6打入蛋液，搅拌成蛋花。7放入小葱煮开即可。8成品图。
小乙美食
1锅中清水煮开。2放入水饺煮开。3倒入一碗清水，煮开。4倒入两勺生抽，倒入一勺香醋，倒入一勺盐。5倒入一勺猪油。6水饺煮开后捞出放入调好的调料。7撒上葱花即可开吃。
小乙美食
夏天到了，这个季节最受欢迎的下酒菜。大家会想到冰镇啤酒，那么一定会想到另一种美食炒虾尾，小龙虾配啤酒，真的是绝美的享受。麻辣虾尾吃在嘴里特别有嚼劲，很多人也都十分喜欢吃，为了家人吃得健康放心，自己在家做上一盘吧！虾肉是一种蛋白质含量特别高的食物，深受人们的喜爱，虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
半杯清茶。
毛冬瓜下来了，每个菜摊上都有，买一个和猪棒骨做个烫吧，解馋又不腻。
丹丹…畅畅
蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴，对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果营养价值颇高，汤汁丰富，味鲜肉嫩。
丹丹…畅畅
天热了，外出的机会少了，身上不出汗总觉得沉重重的，尤其吹着电扇、偶尔开开空调，体内的湿气更不易散出来了。这时候，喝两碗温热的酸汤不但开胃，还微微出汗，顿觉身体轻松了不少。这锅酸汤红艳艳的，是用天然浓缩的番茄酱熬煮成的，原本是用来涮火锅的，但我用来做了快手鱼丸汤，前后10分钟都不到，酸中带着微辣，再有木姜子油的“蹿”，不但出了小汗，还有一种醒脑的作用。虽然这味道不及芥末那般厉害，但是“上头”的效果也不可小觑。汤中随意放了几把生菜，虽然因为酸汤的原因失去了翠绿色，但口感更加清脆。饭前喝一碗，真真儿的开胃、减肥
Meggy跳舞的苹果
用土豆做的早餐饼实在是香，不加一滴水，营养解馋，简单快手。
红•宏
1牛腩切块。2土豆去皮切块。3牛肉放入锅中焯水后捞出。4锅中加入植物油，放入牛肉块翻炒1分钟。5加入葱段，姜片，蒜粒。6再放入八角，草果，白芷，丁香和山楂干炒香。7加入料酒，生抽，老抽和海鲜酱翻炒均匀。8倒入适量清水烧开转小火煮1小时。9放入土豆块继续小火煮15分钟，大火收汁即可。
髅小彬
家里粉丝有点多，就想用虾来蒸着吃了。
章新敏
立秋已到，喝一碗酸辣汤既能补充水份又能补充营养，而且做法简单，营养全面，酸辣好喝。
琴韵优雅
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
