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1自制酸菜洗净备用。（做法看前面）2切小备用。3放锅里（不放油）中火炒出水分。4炒酸菜的时候，把牛肉洗净。（我买的腰柳，最嫩的部位）5切成细条。6加入蚝油、生抽、料酒和白胡椒粉（料酒和白胡椒粉都可以去腥所以我没加姜丝），用筷子顺着一个方向搅拌。7放入淀粉。8加少许水调匀后，给牛肉上浆。9小米椒切成小圈。10酸菜慢慢炒出水分。11加入盐炒匀盛出。（合适酸菜的盐味即可）12锅洗净后，烧热油，放入牛肉迅速滑散炒变色。13倒入小米椒和泡椒（因为我们可以吃辣，所以加了几个泡椒）14倒入炒好的酸菜。15翻炒一两分钟即
harriet1003
麻辣，蒜香浓郁，若有似无的酸，超级下饭。
一溪月
红烧羊肉主料是羊肉，辅以胡萝卜烧制而成，肉烂软香，微辣。羊肉性温，适合冬季食用。
一溪月
咸鲜适口，色泽诱人。河虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、虾青素等成分。河虾具有补肾壮阳、通乳抗毒、保护心血管系统、保护大脑、缓解神经衰弱、促进生长发育、抗衰老的功效，可辅助治疗肾虚阳痿、遗精早泄、腰冷膝弱、手足抽搐、产后乳汁不通、高血压、神经衰弱等症。
一溪月
红烧羊肉面是以面条、羊肉为主要食材制作而成的一道面食，口味独特。今天是大雪。“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。大雪进补吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。
一溪月
孩子非常喜欢吃的卤水莲藕，这次加了牛腩，营养更全面了，非常下饭，做法也很简单，推荐大家尝试。
美乐猪
酸辣，蒜香浓郁，西兰花嫩脆爽口。
一溪月
手撕包菜，感觉很神奇，不知道是不是心理作用，平凡的包菜，改为手撕，变得超好吃呢????麻辣，微酸，微甜，咸鲜，清脆入味的口感，原本不爱吃包菜的我也爱上了包菜!????
一溪月
酸辣可口的萝卜…冬天的萝卜最是脆甜…
请叫我猪夫人
1土豆洗净，切厚片。2两面加热扣上盖子。3期间翻面。4用筷子扎一下，扎透就好了。5根据自己的口味加调料,酱、蒜苗或者葱、小米椒，非常的简单美味，喜欢的可以试试！
紫色草2004
1新鲜牛肉洗净。（这是后腿肉）。2姜、小米椒和蒜头。3杏鲍菇切丁。4豆豉。（我在网上买的阳江豆豉，比较干）。5姜，蒜，小米椒切末备用。6牛肉切成手指大小的粒。7把杏鲍菇丁倒入平底锅内煸炒。8慢慢会有水分出来。9炒干水分的杏鲍菇丁盛出来。（缩小了许多）10锅里放油。11把牛肉粒放入锅中煸炒。（中小火）12大约炒十分钟左右，把蒜姜小米椒倒入。13倒入豆瓣酱爆香。14调入生抽料酒和少许白糖。15倒入杏鲍菇丁。16倒入豆豉。继续炒，保持中小火。17慢慢收干水分，只剩下油，关火。18炒好的牛肉酱，是不是跟外面卖的差
harriet1003
酸辣，疙瘩筋口。简单易做，营养丰富。
一溪月
1买回的萝卜。2去皮切丝。3放入少许盐。4拌匀腌10分钟。5用流口水冲洗一边。6沥干水分。7米醋.耗油.酱油.白糖.盐.香油.香菜.辣椒放在一起，拌匀。8到在萝卜丝上面。9拌匀。10装盘。11成品。
雨中漫步_kRsJPX
微辣，咸鲜，色泽诱人，丝瓜莹绿，面筋泡绵软。
一溪月
微辣，咸鲜，花菜脆嫩，木耳入味，好吃????
一溪月
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
