1自制酸菜洗净备用。(做法看前面)2切小备用。3放锅里(不放油)中火炒出水分。4炒酸菜的时候,把牛肉洗净。(我买的腰柳,最嫩的部位)5切成细条。6加入蚝油、生抽、料酒和白胡椒粉(料酒和白胡椒粉都可以去腥所以我没加姜丝),用筷子顺着一个方向搅拌。7放入淀粉。8加少许水调匀后,给牛肉上浆。9小米椒切成小圈。10酸菜慢慢炒出水分。11加入盐炒匀盛出。(合适酸菜的盐味即可)12锅洗净后,烧热油,放入牛肉迅速滑散炒变色。13倒入小米椒和泡椒(因为我们可以吃辣,所以加了几个泡椒)14倒入炒好的酸菜。15翻炒一两分钟即
harriet1003
麻辣,蒜香浓郁,若有似无的酸,超级下饭。
一溪月
红烧羊肉主料是羊肉,辅以胡萝卜烧制而成,肉烂软香,微辣。羊肉性温,适合冬季食用。
一溪月
咸鲜适口,色泽诱人。河虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、虾青素等成分。河虾具有补肾壮阳、通乳抗毒、保护心血管系统、保护大脑、缓解神经衰弱、促进生长发育、抗衰老的功效,可辅助治疗肾虚阳痿、遗精早泄、腰冷膝弱、手足抽搐、产后乳汁不通、高血压、神经衰弱等症。
一溪月
红烧羊肉面是以面条、羊肉为主要食材制作而成的一道面食,口味独特。今天是大雪。“冬天进补,开春打虎”,大雪提醒人们要开始进补了,进补的作用是提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,健康过冬。大雪进补吃羊肉,驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。
一溪月
孩子非常喜欢吃的卤水莲藕,这次加了牛腩,营养更全面了,非常下饭,做法也很简单,推荐大家尝试。
美乐猪
酸辣,蒜香浓郁,西兰花嫩脆爽口。
一溪月
手撕包菜,感觉很神奇,不知道是不是心理作用,平凡的包菜,改为手撕,变得超好吃呢????麻辣,微酸,微甜,咸鲜,清脆入味的口感,原本不爱吃包菜的我也爱上了包菜!????
一溪月
酸辣可口的萝卜…冬天的萝卜最是脆甜…
请叫我猪夫人
1土豆洗净,切厚片。2两面加热扣上盖子。3期间翻面。4用筷子扎一下,扎透就好了。5根据自己的口味加调料,酱、蒜苗或者葱、小米椒,非常的简单美味,喜欢的可以试试!
紫色草2004
1新鲜牛肉洗净。(这是后腿肉)。2姜、小米椒和蒜头。3杏鲍菇切丁。4豆豉。(我在网上买的阳江豆豉,比较干)。5姜,蒜,小米椒切末备用。6牛肉切成手指大小的粒。7把杏鲍菇丁倒入平底锅内煸炒。8慢慢会有水分出来。9炒干水分的杏鲍菇丁盛出来。(缩小了许多)10锅里放油。11把牛肉粒放入锅中煸炒。(中小火)12大约炒十分钟左右,把蒜姜小米椒倒入。13倒入豆瓣酱爆香。14调入生抽料酒和少许白糖。15倒入杏鲍菇丁。16倒入豆豉。继续炒,保持中小火。17慢慢收干水分,只剩下油,关火。18炒好的牛肉酱,是不是跟外面卖的差
harriet1003
酸辣,疙瘩筋口。简单易做,营养丰富。
一溪月
1买回的萝卜。2去皮切丝。3放入少许盐。4拌匀腌10分钟。5用流口水冲洗一边。6沥干水分。7米醋.耗油.酱油.白糖.盐.香油.香菜.辣椒放在一起,拌匀。8到在萝卜丝上面。9拌匀。10装盘。11成品。
雨中漫步_kRsJPX
微辣,咸鲜,色泽诱人,丝瓜莹绿,面筋泡绵软。
一溪月
微辣,咸鲜,花菜脆嫩,木耳入味,好吃????
一溪月
这个饭遭殃小菜,味道很棒,特别的辣,很是开胃啊~
草莓
1主料鲤鱼一条。2在鱼的前后各切一刀,把腥线去掉,两边的都去掉。3把鱼肉剔下.。4鱼肉切大片,鱼骨斩小块。5鱼肉用盐,味精,胡椒粉,香油,料酒基本码味后用淀粉上浆。6红干椒中间剪开备用。7豆芽和金针磨洗好备用。8葱姜爆锅下豆瓣酱炒出油。9加入鱼骨煎一下。10落老抽添汤加盐,鸡精,糖,煮至汤色稍微发白时加入豆芽和金针磨煮好。11将煮好的菜和鱼骨捞出装入容器内。12剩下的汤用淀粉勾芡,下入浆好的鱼片划散。13滑好后倒入容器内,上面撒葱花和蒜末。14锅中做油可以稍多些,烧至7成热先下麻椒炸出香味,在下红干椒炸一
sailiu2
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热,放入40g油,凉油下入2两豆豉,中火炒香,再放一次放入1两蚝油,葱姜蒜末,干红辣椒末,1勺料酒,1勺酱油,2勺糖,最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉(稀),开大火,把芡汁倒入锅中,煮粘稠,关火4把洗净的鸡翅倒入锅中,裹上豉汁,然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅,把盘子放在蒸锅里,水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面,提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉,连皮切成小块。2将鸡胸先切片,姜末和鸡精,与大米一起,加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯,以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房