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微麻微辣，色泽明亮，咸鲜入味儿。
一溪月
简单好做，好喝又低脂！
线线3896
1鸡爪剁成3份。2冲洗干净。3放入锅里，加入花椒，姜和料酒，水开煮10分钟。4放在流水里冲，冲掉表面胶质。捞出来控干。5鸡爪放进干净容器里，加入冰水泡着，我用的纯净水，又放了一个冰袋进去。6鸡爪泡着，准备其他材料，柠檬切片去籽，百香果只留果肉，香菜洗净切碎，小米辣和蒜切碎。7把上面材料混合，加入醋，生抽，糖，香油，搅拌均匀做成浸泡汁，不用加水！醋和生抽的量根据口味自行调整。后来我又放了一点葱姜。8放入鸡爪搅拌均匀。汤汁不用完全没过，淹过一半就可以了。9封上保鲜膜，放入冰箱冷藏，隔一会儿搅拌一下，入味均匀。
圆小π
粉丝的用量：6个扇贝用1小把粉丝。
星愿小屋
1准备食材：南瓜，杏鲍菇，小米椒，小葱。2杏鲍菇切段后切片。3南瓜切开去籽切片。4起锅烧油（用油要比平时炒菜多一点）。5下入杏鲍菇翻炒。6翻炒1分钟。7倒入南瓜片翻炒。8翻炒1分钟。9倒入小米椒圈翻炒。10加入半碗热水翻炒。11加入耗油。12加入食盐。13盖锅盖闷5分钟。14临出锅撒上葱花。15成品图。
小家有女初长成
天气渐凉，来一碗暖暖的汤热乎乎的喝上一大碗太美了。
丹丹…畅畅
1芥兰一根削去根部老皮。2对半切开，斜切成片。3海米1大勺加少量水泡发，大蒜2粒切末，姜1片切丝，小米椒1个斜切。4锅中水开入芥兰焯水，捞出冲凉。5热锅凉油炸香海米。6加入姜丝、蒜末、小米椒。7下芥兰片翻炒。8加入1小勺一品鲜酱油。9适量的盐。10加点泡海米的水翻炒均匀。11芥兰清脆，海米鲜香。
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好吃的花甲粉丝做起来！粉丝一定要多泡点，一把根本不够吃！
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1苦瓜对半切开，用勺子挖干净白瓤。2切成0.3厘米的厚片。水开入锅，变色就捞入冷水盆水过凉。在水开前加点食用油和盐，可使蔬菜的色泽更好看并减少蔬菜的营养流失。将提前泡发的木耳焯水。3葱姜蒜、小米椒适量。猪肉切片，有肥有瘦最好。焯水木耳适量。4炒锅放少许油，先下姜丝。5接着下肉片。6肉片变色加1小勺料酒，适量老抽，翻炒几下出锅。7炒锅洗净，热锅冷油，下入葱姜蒜、红辣椒爆香。8加入苦瓜木耳翻炒几下。9下肉片翻炒，可加一点五香粉。10加入适量的盐。如感觉菜有点干，可以加一小勺温水。11出锅。
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1新鲜的油带四条。2油带去头，去掉肚中的内脏、黑膜，清洗干净，切成均匀的长段。挑出比整齐10小段另外收在盆中。3用比较整齐的10小段油带用来做清蒸。加入葱姜丝，小米椒，白胡椒粉，料酒，少许盐抓匀腌渍片刻。4姜丝铺在盘下，油带放在姜丝上。5水开入锅，大火蒸五分钟。6取出撒点糖，倒一点蒸鱼豉油就可以了。7剩下的油带用同样的方法腌制。加入葱姜丝，小米椒，料酒，白胡椒粉、十三香、盐少许抓匀腌渍片刻。8用厨房纸吸去多余水分，9给鱼身拍薄薄的一层淀粉。10不粘锅放油小火煎制。11两面金黄酥脆盛出。喜欢辣味重些可趁热洒
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1把菜心较粗的杆和叶分开。2水开入锅，焯一分钟，叶子焯40秒左右，变色就捞出过冷水。杆切斜段，叶子正常切。3腊肉切片，红辣椒斜切，姜丝、蒜片适量。4腊肉适量切成薄片。炒锅放少许油，小火把腊肉煸出油脂，加入红辣椒翻炒出香后盛出肉片。5利用锅中的余油先炸香几粒花椒，再下姜蒜片炒出香味。6下菜心翻炒均匀。7加入适量的盐。8加入炒好的腊肉。9快速颠簸几下出锅。10咸鲜味美。
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一人份街头小吃轻奢版麻辣烫????????想吃的材料太多，可惜一个人吃不了太多，眼大肚皮小。看着每样材料只有一点，合起来还是挺多。眼睛还想吃，肚子却撑了????????????
线线3896
鱼骨也可光鲜亮丽。
线线3896
汤色微黄，白菌菌香浓郁，味道嫩滑。排骨软烂离骨。清爽不腻的一道汤。
一溪月
微辣，咸鲜，好吃下饭。
一溪月
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
