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一人份街头小吃轻奢版麻辣烫????????想吃的材料太多，可惜一个人吃不了太多，眼大肚皮小。看着每样材料只有一点，合起来还是挺多。眼睛还想吃，肚子却撑了????????????
线线3896
其实就是辣妹子炒蟹味菇五花肉。口味咸辣。极其下饭。
胖胖哒张和尚
1食材洗净备好: 西红柿，蟹味菇，鸡蛋，油菜。2蟹味菇切成小段，油菜切成两段。3西红柿去皮切成小丁。4蟹味菇放入开水锅里面烫一下。5捞出备用。6热锅凉油放入葱姜末虾米爆香。7放入西红柿丁翻炒片刻，再把炒好的蟹味菇放进去一起翻炒均匀。8放入适量清水，这时候我们做面疙瘩。9小盆内放入少许面粉，取一小碗放清水，分次少量加入面粉里面，用筷子搅拌均匀，千万不能一次把水倒进去，那样就成坨了。10像这样成絮片状就可以了。11这时候汤已煮开，加少许盐调味。12放入面疙瘩，用筷子搅散，防止粘连。13转中火烧开，等面疙瘩九
筠旸JY
今天就分享一道用北豆腐做的家常菜——蟹味菇肉末烧豆腐。这道菜加入了少量的肉末佐味，让肉香沁入豆腐中，改善了豆腐本身的寡淡，蟹味菇和蟹肉棒等辅料的加入更是丰富了这道菜的口感也让这道普通的烧豆腐营养更加丰富，
泽瑞妈妈
在南方生活了一阵子才发现南北方的饮食文化差异真的特别大，，北方人就喜欢喝着米粥和小菜，南方人则偏爱煲汤。几乎天天餐桌上都会出现不同的汤品，不仅所用的食材不同，味道也大不相同，而唯一相同的就是不论什么汤品都是极富营养价值的，经常会听说煲上一锅汤要好几个小时，汤品当然就是清新的蟹味菇豆腐汤了。
轻饭！
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）。2蟹味菇（已去根清洗）。3起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4随后，加一些水煮开，煮至菜花断生。5接着，合入蟹味菇，加点盐调味翻炒至蟹味菇断生。6然后，加点鸡精炒匀，即可。
花鱼儿
比如今天这道要和大家推荐菌菇炖。顾名思义，就是各种菌菇一起煮，菌菇类更熟越煮越鲜，炖出的汤鲜香清爽，入味但不油腻。我家平均两天做一次，清爽好喝，还能为人体补充和锁住水分，滋养皮肤。每次上桌5分钟就被抢光，连汤汁都不剩一滴。
轻饭！
双节放假，大鱼大肉吃太多，今天给胃减减负，做一碗简单又快手的番茄菌菇鸡蛋汤真是太合适不过了。低脂营养，酸辣开胃，连喝三碗都不够～
红•宏
1食材：鸡爪（已清洗焯水）、腐竹（已提前数小时泡发）、蟹味菇（已去根清洗）、葱段、韩式辣椒酱。2将鸡爪下入砂锅里，加适量的清水。3加适量的料酒。4加适量的酱油。5加适量的蚝油。6加适量的盐。7加适量的白糖。8加适量的韩式辣椒酱。9调味煮开，煮上15分钟。10然后，合入蟹味菇和泡发好的腐竹翻动一下煮开，煮上5分钟。11最后。搁入葱段即成。
花鱼儿
麻辣香锅其实很随意，主要看个人喜欢些什么食材都可以放进去，现在来看看我的这一锅吧，反正我是很喜欢，吃完全身都热乎了。麻辣香锅好不好吃全在料上，料的味道好，再加上食材的选择上，那这一锅可真是味道太香辣了。食才入锅的时间要根据食材成熟所需要的时间来定的，不容易熟的食材要先放，相反的，容易熟的食材要后放，这样才一起熟，而且达到最佳口感 。
石榴树2008
北方又到了缩手缩脚的季节了，哪儿哪儿都冷，好期待快点来暖气啊。每当这个季节，最喜欢吃的就是火锅，围坐在火锅边，那暖意十足，吃着锅里热乎乎的菜啊，肉啊的，太满足啦，当然每当这个时候减肥也是被抛到脑后的，一切都先吃了再说。
石榴树2008
今天要做的是一碗酱香面，咸咸的，香香的，有蔬菜有菌类，真是快手又美味。用到的面条是我家常备的金龙鱼优+活性发酵空心挂面，因为是发酵的，所以更好消化，更好吸收，自然面的质量更是有保障。
石榴树2008
黄焖鸡又叫香鸡煲，属于鲁菜中比较家常的一道菜，山东济南特色传统名菜之一。口感香辣美味，肉块鲜嫩可口，香喷喷的米饭里拌上浓郁的汤汁，味道真的很不错，今天大叔下厨房教您在家自制美味的黄焖鸡米饭，2个鸡腿加上配菜，成本超不过12元，可以做出满满一大盘，绝对超值哦。
轻饭！
1莴笋去皮切片。2海鲜菇，蟹味菇去根洗净。3蒜剁末。4热油锅，把蒜爆香。5放莴笋炒。6撒少许水煮约2-3分钟。7放入菇类炒。8放蚝油炒匀。9炒至菇类软身即可。10清爽可口。
elmonte
用了好侍的番茄红烩调料，自己搭配了番茄，洋葱，香菇，白玉菇，蟹味菇，牛肉，西兰花，味道酸酸甜甜的，蔬菜丰富，浇在米饭上，大人孩子无法抗拒的美味????????????
阳春白雪小食光
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
