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前段时间去了三亚，觉得“清补凉”挺好吃，在机场买了一些椰子粉回来，打算自“翻制”。
朱朱_oysy
1准备好食材。2水煮开放入西米。3煮久一点。4西米快熟的时候放入芋头块。5煮10分钟加入椰奶。6然后放入适量冰糖。7煮20分钟即可。
杨洁的家常菜谱
虽然入秋了，但晌午前后，天气还是很热的；再加上“苦夏”的煎熬，这阵子胃口一下子就好了，特别想吃肉和甜的食物，兴许这也是为了没俩月就到来的冬天做能量储备吧？不管那么多了！趁着天还热，胃口稳定，手上又有现成的材料，给自己整一杯清凉饮品。刚巧，老姐来了，给她也做一杯，反正都是顺手的事儿。前几日做了蜜红豆，做了几样小点心后还剩下不少，用它做西米露又好喝又能获得满足感。
Meggy跳舞的苹果
闺女最近很喜欢喝杨枝甘露，自己做一些比较放心❁´ω`❁。
小鱼儿
1把西米，玉米淀粉放入大碗里，加油和水泡2小时以上。2揉成团。3分15份。（每份约30-31克）。4金沙奶黄馅分30克/个，15份。（做法可看我的菜谱‘金沙奶黄馅’）。5取西米球擀开，放上奶黄馅。6包起来，搓成小长条形。7放入月饼模里，稍压一下。（封口朝外。）8按压几下，脱模。（此方不粘模具。）9每个垫在油纸上，放入蒸屉。蒸锅的水预先烧开，把蒸屉放入，大火蒸30分钟，关火焖10分钟。10出锅。11放凉，密封防干。12晶莹剔透，好看又好吃。13外皮Q弹，奶黄香软。
elmonte
尝试用西米做水晶月饼，比冰皮月饼的饼皮稍硬些，颜色很好看。如果只用西米做饼皮的话，会更透明一些。国庆、中秋双节快乐！^^
碧绿色叶子
“月饼”
小家有女初长成
晶莹剔透，清甜软糯，色彩艳丽，而且，最重要的是低脂少油~~~
清水淡竹
1紫薯蒸熟去皮压成泥，加炼乳拌匀。2西米加等量的水浸泡20分钟。3炒好的栗蓉冷却。4浸泡好的西米加玉米淀粉、适量的白糖和成粉团，部分粉团再加入紫薯泥揉匀，盖湿布饧发半个小时。5栗蓉分成25g一份。618g紫薯粉团和7g白粉团揉成团。7粉团压扁，包入栗蓉。8收好口。9收好口的月饼胚在熟面粉中滚一圈，去掉多余的面粉，放入月饼模中。10轻轻按压到玉米叶子上。11再放到蒸锅里，盖好锅盖，大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟，稍凉后，薄薄地刷上一层油。12渐变色的饼皮漂亮极了。13再来一张。
清水淡竹
1食材图。2煮锅放水烧开，放入淘洗干净的大米和西米。3放入红枣。4中火煮30分钟，西米中间还会有小白点，时间到后关火焖10分钟，使西米完全变透明熟透。5成品图。6成品图。小窍门西米煮好闷透后会米汤太别黏稠，大米与西米的比例为2比1。西米入锅时用水冲下即可，忌浸泡以免泡散。
阳台上的草莓
滋润，缓解秋燥。
kadingvicki是猪五花
杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
沙儿飞飞❉
奶茶喝起来。
正月里采花
今天我和大家分享一款自制甜品～软糯Q弹的水蜜桃西米露，爱吃甜品的小伙伴一定要试试看。
清雅小厨
1成品图来一张！2大火烧开，倒入西米煮熟备用。3南瓜去皮切块。入锅蒸熟。4加入木薯粉。5揉成光滑面团。6将面团揉成小汤圆。7大火烧开，加入小圆子。8煮熟备用。9成品图来一张。
逝去的爱情
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
