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朋友给的洋姜，烫汤，炒，腌都可以，清热凉血养胃还调节血糖。
elmonte
非常爽脆开胃的腌菜，饭前开胃菜或配粥都可以。
elmonte
1洋姜400克削去外皮剩300克。2洋姜切片，香菜2根切段，葱蒜适量，青辣椒一根切块。3炒锅放入适量的油，下入葱蒜、青辣椒，一小勺香辣酱，适量的油辣椒。4下入洋姜片5快速翻炒均匀6加入适量的盐，翻炒均匀。7加入香菜快速翻炒均匀出锅。8鲜香味美。
线线3896
简单又好做的酱腌洋姜，非常好吃。
线线3896
葱香浓郁，咸淡适口，下饭清爽小菜。随拌随食，方便。
一溪月
大多数人拿洋姜腌制，本道菜介绍洋姜的汤类用法。这一道汤，最终调味不同可变成两道菜品，怎么吃由你决定。
南瓜大姐姐
还有人叫它鬼子姜、姜不辣……
菊子厨房
1洋姜洗净晾干水分。2小米辣、蒜、姜洗净擦干，冰糖1小小碗、盐3小碟分三次放。3嫩姜、红皮萝卜洗净晾干。4胡萝卜切条，取萝卜皮。5烧开水放冰糖，1小碟盐化开，晾凉透放入小米辣、蒜、老姜、大料、花椒粒。6放入萝卜皮。7放入一半洋姜。8放入嫩姜，再撒1小碟盐。9放入剩下的洋姜。10放入胡萝卜条。11放1小碟盐。12放入干辣椒，花椒粒，封罐10-15天（冬季）就可以吃了。13期待。1410天红皮萝卜掉色变红汤了。15捞出来尝尝，拌点辣椒油。16味道很正，还没酸，再过几天应该更好吃了。小窍门全程不能沾到油，远离油
菊子厨房
洋姜也叫菊芋，是一种十分常见的根茎类菜品，它口感脆嫩，有淡淡的土腥气。洋姜的生命力很强，可以在一些条件差的自然环境中生长。我小时候经常在地头和沟边看到，到了秋末冬初时就可以采收了。它的外表长的跟姜差不多，味道却不一样。它含有多种微量元素和维生素，这些物质可以满足身体正常代谢的需要，另外洋姜中还含有大量的菊糖，这种物质可以抗癌、抗菌，也能降血压和血脂，还能调节血糖，因此洋姜也是一种特别适合中老年人群食用的保健性食材。
郭志伟(手机批发，代购，配送)
今年雨水丰沛，洋姜长的特别好，价格倒没涨，我买了八斤，搭配一斤大蒜，一斤鲜姜，一斤辣椒来做麻辣味道的。搭配主食或者佐粥味道相当对味。
不做妖精好多年
酸辣爽口。
一溪月
菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜，是一种多年生宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。 宅舍附近种植兼有美化作用。
紫色草2004
清爽可口，简单快手菜。
兰杏梅
脆脆的、香香的，简单美味快手菜，别有一番风味。
兰杏梅
1洋姜用刷子清洗干净泥沙，沥干水份2切成厚片放筛子上晾晒一天3晒好后的洋姜皱皱软软的4加食盐拌匀腌制5装入盒中，等待十来天左右，期间经常翻动一下，让食盐均匀的浸入到洋姜中6吃辣的话除了加食盐再加适量的辣椒酱搅拌均匀7腌制十天左右即可享用。
食无涯
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
现在北京的各大超市的水产摊档出售牛百叶较多。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃也叫做百叶胃和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃，牛吃草后可储存在前胃里，然后慢慢倒刍再细嚼，之后进入主胃进行消化。第四个胃皱胃也就是主胃才有胃腺，能分泌出消化液，因此也叫做“真胃”。牛所食入的粗饲料和草料，主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收利用的物质，然后倒刍进入主胃。主胃也就是烹调美食中所称之为的“牛肚”，而瓣胃是牛的附胃之一叫做“牛百叶”。“牛百叶”，性味甘平，中
大炒勺
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
