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羊肉泡馓子，这道菜我也不知道出自哪里的地方美食，但它更带有家的味道。 儿时印象最深刻的美食就属这道只有逢年过节时候，才能吃得到的妈妈做的这道菜。一口大草锅烧上一锅浓浓的羊肉汤，泡上一把馓子，那真是汤浓味厚,香气四溢，恨不得端起来连汤带水全吃掉。
开心果子365
清淡不腻，连我老公不吃羊肉的都不觉得膻气味
守望者赵娜
1羊肉切小块放入容器内，加入料酒、生抽、蛋清、食用油拌匀。2加入玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。3香菜切段、红椒和红萝卜切细丝。4腌制好的羊肉放入空气炸锅中，10分钟炸熟取出备用，中间翻拌一次。（无空气炸锅的用油炸熟）5炒锅上火，加少许底油，下入葱花炒出香味，下入羊肉块。6加入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精定好味，翻炒均匀。7下入香菜段、红椒丝和胡萝卜丝快速翻炒均匀即可出锅。8成品图9成品图10成品图11成品图
给宝贝做的饭
山里的熟人捎来自制的酸菜，采最嫩的雪里蕻叶尖腌渍后晒至半干，虽然其貌不扬，味道可是十足。来一碗酸菜羊肉绿豆面吧，回味一下旧时的滋味。
绿竹猗猗_rloqcX
焖面在我们这里又叫蒸面条。是很家常的面食，先把面条蒸好，然后炒好羊肉豆角，最后焖制。面条吸收了汤汁的美味，吃起来真是解馋啊！
绿竹猗猗_rloqcX
今天有点懒，又要营养，所以炒了这道菜。胡萝卜补充维生素，羊肉补肾，腰果是女儿的喜爱。还放了个杭椒，增加食欲！
柠檬蝶
自制羊肉串，能保证吃的是羊肉????????????口感细嫰，肉不柴。
线线3896
羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，温补肝肾，补血温经，立秋了吃点羊肉补补。看到路边的铁板羊肉，不卫生而且不一定是纯羊肉，所以买来羊肉自己做，味道还不错。
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1选用鲁西南本地山羊肉2经过文武火的使用3羊肉炖制软烂4剁块5用老汤下入葱姜和羊大火炖开调味（盐味精少许）爱吃辣可以放适当辣椒油6起锅即可7口感软烂鲜美8鲜美可口的老湖西大炖羊肉就可以了9植物香料根据自己的喜好添加即可！小窍门羊汤开不忘记打沫吖！
微山湖荷香
1面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。2羊肉切小丁。3西红柿去皮切丁，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁。4热锅冷油放入羊肉炒至变色。5放入辣椒粉炒出红油。6倒入姜末蒜末、洋葱丁炒香。7放入胡萝卜、土豆丁翻炒片刻。8加入西红柿丁炒至西红柿软烂浓稠，加入十三香调味。9倒入半锅清水（视面片多少决定水量，水稍宽些为好），大火煮开后转中小火煮3-4分钟至土豆丁刚熟。10台面洒少许干粉，饧好的面团擀成薄片，切成条。11取其中一条用手掌按扁。12抓住两头抻长（宽窄厚薄根据自己喜好，一般面片稍薄些好吃）。13揪成小面片放入煮
天国的女儿
喜欢用酸菜配肉包水饺，吃起来清爽不腻，曾经做过泡菜猪肉馅的，今天用酸青瓜配羊肉，味道不错。
安宝的虎妈
这是一道很鲜的徽菜，鱼+羊=鲜，由鱼和羊一起烹饪的鱼咬羊又称为“鲜炖鲜”，鱼的鲜美+羊肉的鲜美+羊肉汤汁焖煮鱼后那种与众不同的鲜美合在一起非常美味
我要注销账号
1羊肉切大块，凉水下锅加料酒焯水去血沫2焯好水的羊肉清水反复冲洗干净放入砂锅中3放入佐料加少许料酒、白醋，炖制4洋葱切块备用5大火烧开改小火炖至熟烂、汤汁浓稠6热锅加油放入洋葱翻炒，料酒、生抽烹锅7倒入炖好的羊肉翻炒均匀8撒入白胡椒粉、少许鸡精调味，汤汁收干撒孜然粉，放入红椒翻炒均匀9成品
碗里姜膳
老湖西羊肉汤，单县传统地方名吃，由于做工精细，选料考究，所制作羊肉汤色香味俱佳，老少皆宜，营养丰富。
微山湖荷香
鸡吃光了，然后冰箱里还有羊肉，还有几根胡萝卜，就做了这个吃，中午用了一小块羊肉，感觉还挺好吃的，但是葱没了，也不想去买了，就没放葱姜，口味还行，羊肉炖的时间比较久，快炖化了的感觉，胡萝卜甜甜的，因为没炒直接放进炖盅的，所以羊肉味不是很重，总体还挺好吃的
あ樱落ぎ
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
