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爱下厨的人最开心的事情就是收到各种美美的锅当然漂亮的炉子也是必不可少的这次看到大宇的这个就果断的下单了颜值真的没话说，梦幻紫色，不挑锅具，铁锅不粘锅珐琅锅陶瓷锅玻璃锅都能用，远红外加热盘，上温迅速，无高频辐射，无一氧化碳释放两侧把手方便拿取最喜欢调温的两个小按键，每次按下去都特别治愈!今天朋友给了半只土鸭子，决定多放一点姜丝来个仔姜鸭。
美姐姐的小资生活
1锅内少放点油烧热，下鸭肉煸炒出水分，炒出鸭油。2下姜蒜干辣椒炒香。3加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。4下土豆块翻炒几下。5加入开水。6盖盖煮七八分钟，中途加盐。7汤汁收干加白糖鸡精调味，入葱花即可。
香香的小厨房
1鸭子洗净剁成块。2锅中放入适量的水，放入姜蒜和料酒。3放入鸭子。4焯水捞岀。5准备八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒。6锅中油热，放入香料小火煸岀香味。7放入豆瓣酱。8放入少许的香辣酱。9炒岀红油。10放入鸭子翻炒几下。11放入生抽。12放入蚝油。13放入少许的老抽。14翻炒均匀。15放入放入一罐啤酒。16再加入适量的水。17放入盐调味。18放入胡椒粉。19再放入少许的冰糖，煮半小时。20大火收汁即可。21成品图。
笑笑昵
1食材:鸭子清洗干净剁成块、姜片、八角。2锅中油热放入鸭子、八角和姜片。3把鸭子炒干水份，炒岀油，表皮微黄。4淋入一勺料酒。5放入生抽。6放入少许的老抽。7放入蚝油。8翻炒均匀。9加入适量的开水。10放入少许的盐。11放入胡椒粉，盖上锅盖中小火煮半小时。12大火收汁即可。13成品图。
笑笑昵
1鸭子去内脏，气管食管，加葱姜水，料酒反复按摩，加温水泡出血水，腹腔也要冲洗到位。2剪掉鸭脚，鸭翅，方便下一步碌制。把鸭子吊起来，控干水分，尤其腹腔的血水。3用厨房纸巾去除鸭子表明的水分，用老抽均匀涂抹鸭子全身（碌制上色的关键）。4国内放葱油（提前熬制，会有相关菜谱发布），鸭子皮朝下，两面反复碌制，鸭脂肪会下油，直到两面焦黄发红。5这是涂抹老抽后碌制的效果。6鸭脚鸭翅膀也碌制，为了区别效果，没有加老抽，色泽发白，鸭子全部碌好后，盛出备用。7洗锅放少许花生油，放入姜片，洋葱头炒出香味，加入20ml米酒，米酒
荒逸的厨房
1鸭子斩块。2倒入锅中煸炒出油。3加入配料。4加入清水焖煮。5加入盐调味收汁装盘。6装盘。
甜甜mimi
1鸭子清洗干净剁成块，准备麻辣火锅底料，干辣椒，姜片，八角，桂皮。2鸭子冷水下锅，放入葱姜和料酒。3焯水捞岀。4锅中油热放入八角、桂皮、姜片和干辣椒煸岀香味。5放入火锅底料炒岀红油。6放入鸭块炒干水份。7放入生抽老抽和蚝油。8翻炒均匀。9加入适量的水。10放入盐，盖盖中小火煮四十分钟。11大火收汁，煮至汤汁浓稠即可。12成品图。
笑笑昵
1鸭子飞水。2材料如下。3材料。4切好备用。5切丝。6锅子烧热放入鸭子。7放入香料炒均匀加入适量开水煮至收汁。8放入辣椒和蒜苔。9放入紫苏翻炒均匀调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1鸭子洗干净切块，啤酒两瓶备用。2将鸭子倒入锅内加入一勺料酒煮开。3捞出来沥干水分备用。4锅烧热倒入玉米油炒生姜片八角煸炒出香味。5倒入鸭子炒，加入啤酒，生抽5毫升一起焖。6大火烧开转小火。7加入少许盐，最后收汁即可。8成品图来一张。9成品图。
どら
1鸭子洗净切块。2不用放油，倒入鸭肉炒出鸭油与水分。3约2-3分钟，表面微金黄。4捞起鸭肉，鸭油倒掉。5重新倒入花生油、爆香蒜粒。6倒入鸭肉翻炒、再加入料酒、生抽、蚝油、盐，比例3：3：1：1，再翻炒入味。7加紫苏、子姜片，翻炒。8加清水，过鸭肉即可，加红糖由于鸭肉偏寒。9盖上盖子，中小火焖30分钟。10大火收汁。11砂锅加热保温，味道更香哦。12超下饭！
飞鱼脆皮君
1鸭子选择小一些的。2放入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、姜和小葱。3多揉搓一会放入冰箱中腌制一夜。4捡去生姜和小葱，放入高压锅中蒸半小时即可。5成品图。
笑笑昵
1准备好鸭子，剁成大块，清洗干净。2起锅烧水，放入鸭子，加姜片和料酒焯水。3稍煮一会儿。4过凉水，清洗干净浮沫。5起锅，加油和冰糖熬糖色全程小火。6糖成微黄色时。7下入鸭肉和姜片，翻炒均匀。8加盐、桂皮、八角、香叶，翻炒均匀。9翻炒均匀。10加生抽、蚝油，翻炒均匀。11倒入一瓶啤酒，大火烧开。12加干辣椒，翻炒均匀。13盖上锅盖，转中小火，炖煮30分钟。14收干汤汁。15加入鸡精，翻炒均匀，最后加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅。16好了。17成品图。18成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1鸭子生姜洗干净。2鸭肉入锅煮开加入料酒过滤一下。3生姜切片。4油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸭子出油出水分。5加入嫩姜一起煸炒。6加入一勺生抽老干妈辣椒酱。7加入适量清水大火焖35分钟。8最后加入少许盐，大火收汁拌均匀出锅。9成品，家常下饭菜。10成品图来一张。
どら
1一只鸭子，清洗干净，切成大块。2鸭子凉水上锅，加料酒和姜片。3焯水3分钟左右，撇去浮沫。4再清洗干净，多洗几遍。5起锅烧油，小火。6加冰糖，熬糖色。7糖成琥珀色时。8下入鸭子，翻炒上色。9加盐，翻炒均匀。10加干辣椒、加生抽、蚝油。11翻炒均匀。12加入半罐啤酒，翻炒均匀。13转入高压锅中，出气后压5分钟左右。14时间结束后，加入鸡精调味，收干汤汁即可出锅。15好了。16成品图。17成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好一只鸭子，清洗干净。2鸭子剁成块。3凉水上锅料酒、姜片，焯水。4过凉水，清洗干净浮沫。5起锅烧热。6加油，加冰糖，转小火熬糖色。7油成琥珀色时。8下入鸭子，翻炒。9加盐，翻炒上色。10加干辣椒、桂皮、八角、香叶，翻炒均匀。11加生抽、蚝油、豆瓣酱，翻炒均匀。12倒入一瓶啤酒。13盖过鸭肉，大火烧开，转中小火，炖煮30分钟。14炖煮鸭子的时候，我们来准备一把红薯粉丝。15用开水泡一下。16准备好青红辣椒、大蒜头都切好。17鸭肉快要收干汤汁时。18放入粉丝，煮5分钟左右。再加胡椒粉调味。19加入青红辣
芊芊_DOkzbcaviraI
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
