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1排骨洗干净沥干水分，添加生姜丝，葱花豆豉，玉米油，玉米淀粉，生抽，料酒，盐抓均匀。2大火烧开，放入排骨。3盖上锅盖，大火蒸40分钟出锅。4美味的家常菜下饭菜做好了。5成品图来一张！昨天的晚餐。
どら
今天来做一款奶黄包，香甜可口，充满奶香味，家人都爱吃，浓郁奶香混合蛋黄的味道实在是太诱人，适合做早餐、下午茶点心！
宅家吃货JACKERLU
第一次学习做虎皮卷，除了虎皮层烤的有一点干，稍微裂一点外，其他步骤看着繁琐其实一点也不难，轻轻松松就完成了。虎年要虎虎生威，来做个虎皮蛋糕卷吧！儿时经典款蛋糕，纹路清晰，在家也能做出来！
宅家吃货JACKERLU
1肥肉，瘦肉切丝用生姜，盐，生抽，玉米淀粉腌制十分钟，芹菜胡萝卜。2油锅倒入肥肉生姜。3炒出油炒至偏黄色。4倒入瘦肉丝煸炒。5倒入芹菜和胡萝卜大火快速翻炒。6炒软的菜，加入少许盐。7大火快速翻炒一分钟出锅。8出锅装盘，成品图来一张。
どら
1青椒和胡萝卜分别洗干净切丝，瘦肉切丝，用玉米淀粉，胡椒粉，生姜，生抽，生姜丝腌制十分钟，肥肉切好备用。2油锅起火倒入肥肉生姜丝翻炒。3炒出油，炒至金黄色。4在倒入瘦肉，添加一小勺生抽大火快速翻炒。5倒入胡萝卜和青椒大火快速翻炒。6添加一小勺盐。7大火快速翻炒几分钟出锅。8装盘，成品图来一张。
どら
美食与肉多多的合影，好看又温馨，多么诱人的早餐，你值得拥有。记录2022.1.10美食作品。
どら
2022/1/10午餐。
どら
菜市场转了一圈，看到了荸荠，想到有日子没吃它了，我就买了一大堆。荸荠碎和肉馅混合，汆丸子、蒸肉饼，鲜美脆嫩，是冬天不能少的家常美味。
Meggy跳舞的苹果
【红酒鸡柳酥】即可以当做小零食磨牙，也可以当做宴客佳肴。食材简单，做法也不太复杂，只要把淀粉糊调制好，其他就很容易操作了。红酒选择自己喜欢的就可以，没有特殊的要求。
馋嘴乐
狮子头要想做的好吃，关键在于肉馅的调味和搅打上劲，这两条做好才能保证“狮子头”口味香浓，口感滑嫩、入口即化。同时也要注意肉馅的肥瘦比例搭配，一般选择肥瘦比例为三七比较合适，但也可以根据个人的喜爱调整。
馋嘴乐
承着做宫保鸡丁的兴趣风，将思维发散了一下，做一盘宫保鸡翅，配料没变化，只是鸡翅代替了鸡腿肉，味道和宫保鸡丁一样，也是挺开胃的。
rosejyy2000
去电视台录节目，跟着有着30多年经验的师傅学了这道“蟠龙鳝”，回家复刻了一下。蟠龙鳝所用的鱼是淡水河鳗，我北方哪儿有这稀罕物啊，从网上买的，一条750克左右139块钱，“哆里哆嗦”给鼓捣完了，唯恐哪一刀切过了，“白瞎”了这条鱼。虽然厨艺有待提高，但这鱼是真不错。趁热吃，外皮酥香，鱼肉香嫩，刺还特别少。下回再做，我打算改成蒸的，不挑厨艺，省事。
Meggy跳舞的苹果
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜，盐，生抽，胡萝卜腌制半小时备用。2洋葱切断备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒洋葱。4在倒入牛肉一起翻炒均匀。5添加少许盐。6大火快速翻炒。7快速炒半分钟出锅！8装盘，成品图来一张。9安排起来，成品图来一张。
どら
记录一个好吃的做法。
安静的索娜
超好吃的蔬菜鸡肉饼，鲜美细腻，营养美味，低卡低脂好吃不胖，做法也非常的简单，只需要2步就能完成。把鸡胸肉剁成泥，跟蔬菜一起混合，小火慢煎到两面金黄就可以了，出锅就能收获一块黄澄澄的鸡肉饼。
悠哈厨房
这是我老家的特色点心，一般婚宴酒席上，都会有。因为豆腐谐音：多福，整个点心是条状金黄，所以寓意多福多金。好看又好吃！刚炸出来喷着热气，蘸上冰凉的酸奶蓝莓，又凉又热。咬一口，外壳酥脆带着芝麻的香，里面滑嫩，透着豆腐的滑，因为有酸奶，所以感觉一点也不油腻。
老杨的厨房
节后厌食，看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂，你还会厌食吗？这个菜超级下饭，酸辣可口，鸡杂脆嫩好吃。
老杨的厨房
水煮的美食，不论是水煮肉片，水煮腰花，还是水煮鱼，都是让人无法逃脱的美味，麻辣的诱惑让人无可抵挡。
红豆厨房
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
