小时候吃的木须肉使用的是猪油,那个香啊!随着年龄和体重的不断增加,猪油是不敢吃了,所以就用玉米油炒了这道木须肉,聊表慰籍哈!
机器嘴
继续抱着挑衅的态度用25升的海尔智慧烤箱做一个10寸中空抹茶戚风,没想到很成功。海尔智慧烤箱,小烤箱,大智慧,让烘焙变得很简单。较之普通烤箱相比,这台充满智慧的“焙多芬”将用户对烤箱操作简单、精准控温、易清洗、均匀受热等方面的普遍需求考虑在内,通过手机APP控制,不仅具有语音食谱、一键烘焙功能,还能随时分享、免费获得烘焙大师的最新食谱,让烘焙和下厨变成一件快乐而简单的事情。
给宝贝做的饭
小鲤鱼生日前夕妈妈就苦恼做个什么样卡通的蛋糕送给他,当动起手的时候才知道什么花样都白搭,天气热,手热,奶油一边裱一边化,对于裱花新手伤不起啊!做戚风是前天晚上烤好的,晚上的片光线不好手机拍的只好凑合着看了
小丫的美味厨房
这次做的面包是用菠菜打成汁和面做成的,烤好后的面包颜色淡绿,颇有点抹茶的样子呢。会做面包就是好想加什么材料就加什么材料,绝对没有防腐剂之类的东西在里面,吃起来绝对放心。这次
康康1818
想做戚风很久了,我出来还是可以的
嘛哩烘
相对于面包蛋糕,点心制作起来简单快捷,已经不止一次做类似小酥饼了,只不过这次用的是大包酥的方法,比小包酥来的更容易也更省事了。
康康1818
1将500克面粉分成两半,其中一半加入80克著泥,各自加入油和酵母水和成两色面团。盖紧松弛10分钟。(酵母和白糖温牛奶先兑开)210分钟后,将白面团扞成大约1厘米厚的片片。紫色面团也同样做法擀开。3将两色面团相对叠。4用刀切成长条状。5取一长条,将两头往中间卷起,并用刀在中间切断。6再将两个卷子背靠背,用筷子将两端使劲夹细后松开。7造型完毕。用同样做法完成剩余的面团,并排入已擦过油的蒸笼里,放温暖处发酵至两倍大。8上锅注水烧开,将发酵好的面胚放入盖紧,用大火隔水蒸15分钟完成。9成品。10小提醒:面团太大
梦桃缘
1毛豆粒洗净控干水,鸡脯肉切丁,红椒切丁,葱姜切末。2鸡丁用1勺黑胡椒汁适量生抽淀粉抓匀。3锅烧热,倒油,下鸡丁滑油后盛出。4锅内留底油,爆香葱姜末。5下毛豆红椒粒。6翻炒均匀后,加适量盐,可以再溜些清水。7下滑油后的鸡丁。
机器嘴
1鱿鱼去内脏去外皮,洗净,切花刀。洋葱、青杭椒切片,姜切丝。2坐锅烧水,下鱿鱼汆烫。3盛出控干水分。4锅烧热,倒油,下姜丝爆香。5下洋葱、青杭椒片煸炒。6炒匀后,下汆烫后的鱿鱼卷。7向锅内调入适量盐、糖、辣椒油、耗油、生抽,急火快炒即可出锅!
机器嘴
1牛奶和蛋液倒入面包机,分别放入糖和盐2再倒入高粉和小麦胚芽粉3面粉中间倒入酵母4揉到面团稍光滑时,加入玉米油5再揉到扩展阶段即可,能拉出较光滑的薄膜,发酵一小时,发至原来的两倍大即可6发好后取出,排气后分成6份7面团擀成椭圆形8翻面后,由上至下卷起9卷成这样就可以了,底部粘紧10卷好后放烤盘里盖保鲜膜中间发酵30分钟11发酵至原来的两倍左右大小12用刀划上几下,再撒上奶酥粒13烤箱200度预热,烤至金黄色就可以了,我多烤了几分钟,结果颜色稍微深了些,还好没有烤糊小窍门奶酥粒是我提前做好的,将黄油稍微软化
风再起时~
做早餐,油饼火烧相对说来还是比较简单快捷的,和好一小块面团静置数分钟,利用这个时间赶紧洗漱,然后面板上把面团擀成较大的片状,抹点油、撒点五香粉之类的调味品,用煎锅或是电饼铛经过几分钟的制作,不错的早餐就做好了。
康康1818
在品种繁多的月饼中我最喜欢吃的就是这种酥皮月饼,酥酥的外皮一碰就碎,每次吃的时候就把月饼皮一层一层剥下来,剩下的月饼馅就丢给爸妈吃,直到现在还是这个习惯,不喜欢吃里面的馅。因为没有馅所以今天做的这个只能叫酥皮饼而不是月饼啦。
康康1818
好长时间没来美天了,还真是有点不舍,由于家里事多,没有时间坐在电脑前,也就没有时间和朋友们谈笑聊天、交流美食,好想哦,也是没办法,一个做母亲的还是得以孩子为中心,不过按时来看看朋友们是必须的。好多日子也没做点心了,今天好不容易做了几款饼干,也是因为有事等着用呢。用的是以前的配方,只是稍加改动,把蛋黄改为全蛋,不过吃起来还不错,香甜、酥脆、可口。
秋雁红枫
金像预拌粉试用用过金像高筋粉,没用过金像预拌粉。事实上,几乎就没有关注过预拌粉这东西。对于预拌粉的印象,仅有两件。一是早些年的微波蛋糕粉。打个蛋,倒入粉搅拌均匀,微波炉里叮上一圈,就会闻到浓郁的蛋糕味道。二是宜家的综合谷物面包预拌粉。操作很简单,把包装盒撕个口子,灌水,摇啊摇,然后倒进容器里烤。然而,那时候还没有烤箱,正兴致高昂地把微波炉烧烤功能当烤箱折腾。这一包预拌粉就这么被“烤”成了“面包”。后来,再也没有关心过预拌粉。拿到金像巧克力蛋糕预拌粉,甚是好奇。看说明,这似乎不像微波蛋糕粉那么简单。不仅要加
食·色
宝宝喜欢吃豆沙包,常去超市买几个,心里琢磨着做成豆沙小面包肯定更好吃,今天试了一下,还不错哦,带馅的小面包,吃起来一口一个,特过瘾。宝宝也非常喜欢。
秋雁红枫
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~
籣草児