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鸡蛋真是美食界最百搭的一个，可以和各种食物成为伙伴，做出美食～烘焙圈它随处出现。。。煎炸时离不开它。。。至于炒菜时，又有谁能说全 它都能和哪些小伙伴炒在一起?
家yao
玩烘焙的人都做过戚风蛋糕，可以说戚风蛋糕是烘焙的必修课。这个人称“七疯蛋糕”的戚风蛋糕，真的是很容易让人有成就感也很容易让人有挫败感！我曾经烤出过裂大口子的戚风，也烤出过这塌陷的戚风（出炉时饱满的蛋糕，凉了就回缩得塌陷了）。后来总结出了经验：蛋糕一定先低温烘烤，让蛋糕慢慢长高，最后10分钟再调高温度，让蛋糕表面结皮，这样烤好的蛋糕就既不会开裂也不会一碰到哪儿就给粘掉表皮。而蛋糕会塌的问题：在没有蛋白打发不够、翻拌消泡的问题，烤箱温度、时间也合适，保证蛋糕已经烤熟了的情况下，那么塌陷的原因竟然就在于蛋糕出炉
绿绾潇湘
特别喜欢阳光一样亮眼的荷包蛋，奈何，臣妾n年都做不到呀！我笨，我承认！奈何，还常听说头疼荷包蛋的人们！我开心？怎么会！吾将上下而求索～“煮出完整荷包蛋”的秘籍！功夫不负有心人，秘方真的被我找到了！我要传给所有人。。。试试吧！还不完整？那，只能说明～你有点儿 b。。。????
家yao
在东北，也许是早年寒冬少有新鲜蔬菜的原因，很流行腌菜、冻菜。。。有冰箱后，人们更是将速冻菜发挥到极致。。。可冻菜的种类越来越多。。。从最初的茄子、豆角，到香菜、黄瓜、柿子、玉米、山野菜、蘑菇。。。当然，也包括这苦瓜。。。据查，速冻还真是保存蔬菜的一个好方法。。。
家yao
儿子以前不喜欢吃熟的西红柿，自从上幼儿园后我发现儿子得“食路”宽了。可以偶尔的吃点了，真是开心。希望儿子的“食路”越来越宽。
zhang墩儿
“冬吃萝卜夏吃姜”，在寒冷干燥的冬季，吃萝卜，可以除燥生津、清热懈毒，营养丰富，味道鲜美。朋友在自家菜园里种了许多萝卜，送了我好些，于是好吃的萝卜丝饼做起来！
星愿1236
1水倒入盆中，加入细砂糖拌匀2再加入玉米油3搅拌均匀4把普通面粉和小苏打混合筛入5再加入30克熟白芝麻6用手抓揉成均匀的面团7把面粉分成每个10克的小球，摆入烤盘，之间留出一定的空间8然后拿起一个小球在手心按扁9在包裹用的80克的熟芝麻碗里正反面都沾一下10沾均匀，然后再放回烤盘中11烤箱预热190度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右小窍门1、烤熟以后的芝麻很容易掉，可以在沾芝麻之前在饼身刷一层蛋白液，可以改善这一点；2、如果是生芝麻，使用之前烤箱150度烤出香味，然后冷却后再使用。※更多烘焙
马琳malin
豆制品是家人最爱，大豆腐是家里的常见菜。。。各种做法，各种风味。所以，当不知道吃什么的时候，大豆腐就是最好的选择。于我家而言，豆制品的营养摄取是最不缺乏的。。。都到了要注意摄入量过多的程度，真爱！
家yao
1青菜切丁，肉切碎备用。2取半碗面粉，面粉加水和成稠状。（此步忘记照相了）3水烧开放入肉，水开肉捞出。4另放水，加入肉。再放西红柿丁。5把面糊放在漏勺上，用一个大勺子用力按。6一点一点用力压面糊，面糊就会从漏勺的小孔落下，如图。7水开放青菜，盐，两滴酱油，两滴玉米油。8最后临时决定放个鸡蛋打散。出锅。小窍门不放鸡蛋，汤有淡淡西红柿的酸。放鸡蛋，汤汁浓稠，香气扑鼻。依个人喜好而定。
zhang墩儿
用电饭煲玩转蛋糕，是会上瘾的，做完一个戚风今天又想做海绵，可不是吗？说做就做。送上刚做好的海绵蛋糕，发的老高，哈哈～电饭煲也疯狂～～耶✌️
梦桃缘
过了腊八就是年 开始准备年货然后开始挨家挨户的送礼 真的是累到想哭
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
过了腊八就是年 开始准备年货然后开始挨家挨户的送礼 真的是累到想哭
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
小柚子1岁内吃磨牙棒的时候，我比较喜欢做硬一点的手指饼干，①不容易咬断，安全性比较高。②硬，需要不停的磨，口水泡着，才会慢慢有面粉溶出，能缓解出牙的不适。③一岁以下时候大约20多分钟能磨掉我们手指长一根，不会吃过多。从7个月开始吃手指食物，需要家长在旁监护哦，还有必学的海姆立克急救法，有的家长担心呛着噎着一直不给宝宝手指食物，那真的就是“因噎废食”啦。食谱亮点够硬够安全。一半豆腐一半面粉，大大增大磨牙棒的营养密度。参考月龄：8M+
一日五餐辅食
这是一道酸咸可口的清淡菜
夏小七的休息室
1准备好食材，100克低筋面粉和10克玉米淀粉装一起，把50克牛奶、40克玉米油、10克白糖、1克盐放入一个大碗里2分离蛋清、蛋黄，把5个蛋黄装入第一步骤的牛奶、玉米油的混合液碗里，3先打发蛋清，分三次加入50克白糖，4打至提起电动打蛋器，打蛋头出现小尖角，放一边备用5用电动打蛋器打蛋黄混合液，打至浅黄6放入10克椰蓉7筛入低筋面粉和玉米淀粉混合粉8用切拌刀切拌匀9挖三分之一的蛋白泡入蛋黄液里，切拌匀10将拌匀的蛋黄液倒入蛋白泡里，切拌匀11倒入事先预热并刷了油的电压力锅内锅，上面撒上5克椰蓉，电压力锅选
红米乐呵
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
