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纯芸豆沙味的月饼基本上没在市面上看到，芸豆通常都是作为月饼馅的底料来使用的。你常常会在月饼包装上的配料中看到芸豆的身影，却很难看到以芸豆为名称的月饼。或许是因为芸豆的味道平淡无奇吧，其实，单独用芸豆做馅也是不错的。
食·色
妈妈是从老年代过来的人，始终认为牛奶不是她的菜，所以只要家里烤黄油一类饼干面包，她老人家得把防盗门打开透完了气儿才把门关上，所以我决定以后尽量用玉米油之类做饼干。
简，小单。。
1绿豆提前一天用水泡开，洗净。2绿豆加入水，水稍微腌过绿豆1-2厘米，放入电压力锅中用高压压20分钟。3压好等待减压，用漏勺捞出绿豆放入炒锅中，用擀面棒和勺子压烂绿豆。4开小火加热绿豆蒸发掉水分，翻炒一会后加入白砂糖（如果喜欢很甜的话，糖的量可以跟绿豆按1:1来，我不喜欢太甜，所以只加了250g糖）5在翻炒的过程，往锅底多次加入少许玉米油，继续翻炒。6翻炒至阻力很大，绿豆沙可以团成团即可。冷藏备用。（可以直接食用哦）
映映爱美食
1糯米粉50g，粘米粉35g，澄粉25g，白糖10g，牛奶160g，玉米油20g称好备用。2把步骤1所有材料搅拌均匀。（尽量不要有粉疙瘩，可以用勺子压或者用手捏匀）3隔水蒸熟，在蒸的过程搅拌几次，搅拌至成固态再蒸10分钟。4蒸好的皮放置冷却。（要盖保鲜膜，防止变硬）5另起干净无水的锅，加入适量糯米粉，小火炒至微黄即可做手粉。6冷却的冰皮分成15g的小团。7绿豆沙35g团成圆球。（冰皮：馅=3:7。我的模具是50g的）8冰皮用手尽量压扁，在中间放上一个绿豆球。9借助虎口的力量往上推，最后团成一颗球形即可。1
映映爱美食
1糯米粉50g，粘米粉35g，澄粉25g，白糖20g，牛奶160g，玉米油20g，抹茶粉1g称好备用。2牛奶中加入玉米油和白砂糖搅拌均匀。3再加入所有粉料搅拌均匀。（尽量不要有粉疙瘩，可以用勺子压或者用手捏匀）4隔水蒸3调好的冰皮料，蒸的过程要搅拌几次至呈固态。5呈固态后继续蒸10分钟。6蒸熟拿出冷却。（注意要盖保鲜膜防止硬化）7绿豆沙35g一份团成球形。8炒熟的手粉备用。9抹茶冰皮15g一份，用手掌压扁压薄。10在冰皮中间放一个绿豆沙球。11借助虎口的力量团成月饼球，放手粉上滚一下防止沾手沾模具。12最
映映爱美食
今天张炎小宝做了一件事情让炎妈非常开心，其他小宝做的并不是什么很重要也并不是一件很大的事情，仅只是一件举手之劳的小事。当时我和小宝两个手拉着手在步行街上走着，这时一个捡废品的老阿姨正好在我们前面捡那种透明的包装袋。那个阿姨捡包装袋时几个掉在了地上，阿姨就赶紧去捡。而这时我儿子丢开我的手去捡那个包装袋，当时做为妈妈的我第一感觉就是儿子想去捡那个包装子是用来玩的，结果儿子捡了两个递给了那个捡废品的阿姨，看到这一目炎妈愣住了。让愣住的原因有两个：一个是平常儿子是一个很爱干净的小朋友，只要身上有点脏就会一个尽的叫
燕清欣
喜欢这超级可爱的女生饼干，做可爱的饼干就需要更多的耐心了，饼干做出来好可爱啊，孩子们一定很喜欢，很萌哦
荧姳
1蒸紫薯2蒸好的紫薯过筛.过筛后有些干.倒入牛奶,依个人口味加入适量白糖.3锅中放少许玉米油.没选黄油,个人不喜欢黄油的味道.小火加热紫薯馅料.4南瓜切片.盖上保鲜膜高火微波5分钟.5南瓜趁热做成泥状随便用什么方法,尽量做细,酵母温水化开.6酵母水下入面粉.用筷子搅拌.加入南瓜泥.加水.揉光.盖好.放温暖地儿发面.2小时左右.7面切成小团.紫薯做成馅.包好.8入蒸锅再次饧发.凉水入锅.开锅后十五分钟.关火.9关火后五分钟再打开盖子.
欣航的饭
五仁馅是月饼馅料中的经典，虽叫五仁，并不拘泥有限而传统的五种果仁，可以根据自己的喜好调整变化。这个配方是根据君之的方子变化的。君之的方子中用到了白酒，不巧家里没白酒了，于是就替换成了自酿猕猴桃白兰地。
食·色
11，自制转化糖浆和枧水22.盆里倒入转化糖浆，枧水，玉米油，搅匀，倒入面粉33，把饼皮材料揉成团盖上保鲜膜静置2小时44，把饼皮和馅材料分割成20克和50克小圆55，把饼皮压扁放上紫薯馅66，把包裹好的饼团在面粉里滚上一圈77，把饼团放入模具88，直接放烤盘上，轻轻往下压实，再提出99，月饼上喷一些水，放入预热烤箱，200度，烤5分钟，定型后取出刷上蛋黄水，再如烤箱15分钟左右，表面金黄即可小窍门有的时候表皮会有些干裂，这跟温度，馅的潮湿都有关系，有的放烤箱一会，裂缝会自动修复
黑刺雪玫瑰
酸奶蛋糕做过几次，以前做酸奶蛋糕无一例外都是用的黄油，这次决定小小改变一下，试过之后口感还真有点不一样呢，但味道都很好，酸奶蛋糕趁热吃和冷藏后吃感觉不一样，但更多的朋友喜欢冷藏后的效果。 这次把黄油换成了玉米油（也可以换成其它没有特殊味道的植物油），还用了可爱的维尼模具（虽然做出来有点象猪），做法上也有点变化，虽然只是小小的改变，但我们还是都感觉出了它的不同。 我用的是纸杯，装了5个纸杯，一个4连装的维尼模具，都用纸杯装，可以装8杯吧，因为我的纸杯都装得比较满，大概装到9分满的样子。
sunshinewinnie
好久没有做饼干，上次做了小女生饼干，吃的很快哦，今天又捣鼓做了饼干，喜欢做点花样的，看着可爱，又好吃，随意又做的小蜜蜂花朵饼干。
荧姳
转战冰皮月饼。第一次做冰皮，用了君之的方子，感觉还不错。自己做的菠萝馅用完了，这里用的是买的现成月饼馅料。
食·色
1准备好需用的原料。2南瓜去皮洗净后切成小块，入微波炉中火叮4分钟取出，趁热压成泥，再加入少许的玉米油拌匀。3加入糯米粉拌匀成略干的面糊。4入微波炉高火叮一分钟，取出搅匀。5再入微波炉高火叮一分钟后，取出搅匀。6第三次入微波炉后，中火叮一分钟，取出搅拌均匀。7这时的糯米面团非常的粘手而且很烫呢。戴上一次性手套，取适量的糯米面团，再包入红豆沙馅心。8将面皮轻轻往上推，直至完全的包住馅心。9趁热滚上椰蓉就可以了。（一定要趁热，凉了椰蓉就粘不上了）
幽兰冷香
这个芒果馅儿的冰皮月饼纯属意外。第二次做冰皮月饼，本是想做个芒果皮的，没想到估计不足，把皮给做稀了，灵机一动，将皮料改作了馅料。没想到效果还不错。
食·色
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
