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家里有烤箱的 又喜欢吃板栗的 亲！走过路过千万不要错过……家庭懒人版糖烤板栗烤起~~~
NZmom
做豆腐会有好多的豆渣，豆渣基本上都是倒掉了，虽然每次倒的时候都感到可惜，但是实在是吃不了那么多豆渣。我用豆渣做过馒头，也炒过菜，今做了黑豆豆腐，剩下的豆渣就做了饼干
荧姳
猛一看到时还以为是书上印刷错误呢，因为这款蛋糕配方很不一般呢，用的是高筋面粉，和我们平常的用料不一样哟。方子来自孟老师的100道小蛋糕。
给宝贝做的饭
自从前些日子做了老面馒头后，再做发面类食物就基本上没用过酵母了。我喜欢自己做面食，但毕竟是南方人，再加上我们这里都是习惯在外面买现成的，很少有在家里自己蒸的，嫌麻烦，因此我也只是自己边做边摸索，没什么经验。有一点非常的不好意思，就是我把小苏打和碱面给弄混淆了，以为是一样的，这点上若是误导了大家就请见谅哈。有朋友对我在发面的方法上也给出了一些指正，在此表示谢谢！其实，小苏打和碱面都有中和酸的作用，而且小苏打还能帮助面团发酵，相较之下我还是比较喜欢用小苏打。传统的发面是要在二次醒发是才加碱面来中和面团的酸度，
幽兰冷香
真正的“杯子蛋糕”，无须专业烤具，只需微波炉和一个杯子，3分钟搞定
林小呆爱吃鱼
椰蓉是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，是天然的食品。椰蓉含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是极好的氨基酸的来源。这道点心酥脆中既有椰蓉的香浓、又有果酱的酸甜，相搭得恰到好处，口感是十分的美味哟~~~
幽兰冷香
自己花了好些时间，做了一瓶山楂酱，于是就用这果酱做了这款蛋卷，感觉这个蛋卷真的好开胃呀。这些天一直在下雨，早上拍的还要开灯。原本就拍不好，现在全赖给天气了。哈哈！
HY飞燕
简单、好吃且营养的快手炒饭。肉香、蛋香、还有浓郁的咖喱香，金黄诱人，十分的美味哟~~~
幽兰冷香
11.菠菜冲洗干净切段备有，鸡蛋打散加入少许盐，酱油，备用。22.开火炒勺中放少许油烧热，放入菠菜翻炒片刻。33.看到菠菜稍微有一点塌下去时倒入鸡蛋液，稍微有点凝固时再翻炒。放少许鸡精点几滴香油出锅即可。
馋嘴の小猫
11.西红柿切块，虾仁去皮从腹部抛开对切两半摘掉虾线，鸡蛋里放少许盐和酱油打散备用。22.炒锅中倒油烧热放入虾仁煸炒到八成熟。33看到虾仁有点卷曲时滑入鸡蛋，尽量包上鸡蛋炒散。44.在炒散鸡蛋的同时放入西红柿翻炒加少许番茄酱（看个人喜好）和一点点盐把西红柿炒到有一点出水加少许鸡精出锅即可。小窍门1.鸡蛋中加酱油是为了增加鲜味。 2.番茄酱可以根据个人喜好酌量添加，这样可以增加浓郁的番茄味道。 3.虾仁对切两半可以很好的清除虾线，还可以增加虾仁的数
馋嘴の小猫
喜欢炒年糕软糯的口感，还可以随自己的喜好加入各种配菜，省时、省事又还简单呢~~~
幽兰冷香
1冬笋去皮洗干净2切薄片3蒜头拍碎，酸咸菜清清干净切丝。瘦肉切片拌上点油盐生抽腌上待用4油至热锅放蒜米和瘦肉，七成熟装起5把酸菜和笋片放入热锅炒至金黄色。放入盐和蚝油加上少许水焖上七八分钟。最后加入七分熟的瘦肉。6炒好装盘！
嘟嘟妖
1把熟黑芝麻用料理机搅成粉状，2蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆内。3在蛋黄内加入40白糖。4搅匀后再加入60克奶和60克玉米油拌匀。5筛入低粉，用打蛋器以不规则的方向轻轻拌匀。6再加入黑芝麻粉拌匀待用。7蛋白用电打蛋器搅打成鱼眼泡时，加入80克糖的1/3和几滴白醋。8继续搅打变浓稠呈现较粗泡沫时再加入三分之一的糖粉。9再搅打，出现纹路时加剩余的三分之一糖粉。10继续搅打，当提起打蛋器时，蛋白能拉起一个短小直立尖角，表明达到了干性发泡状态。蛋白就打好了11先取三分之一的蛋白加在黑芝麻糊内，用橡皮刮刀稍
给宝贝做的饭
1制作水油皮：面粉300克，盐3克，糖30克，玉米油50克，水150克2和成水油面团3油酥面团：面粉200克+玉米淀粉50克+玉米油110克4水油面团和油酥面团5分份6水油面团包裹油酥面团7收口向下，按扁8擀长9卷起来10依次卷好。11再次擀长12再卷起13按扁擀成边缘薄中间稍厚的皮14包绿豆沙馅，15收口向下，烤箱预热200度16码放入烤盘，送进烤箱20分钟表面微黄就好了17烤好了18香酥美味的绿豆饼，好香啊小窍门绿豆沙的做法：绿豆煮熟放料理机打成泥，加白糖，少许玉米油炒干即可。
在你身边1993
一款不用揉面、不需出膜的杯子小面包，虽说是简单版，但烤好的面包味道仍然很香、也很松软；更兼有了南瓜的清甜和花生的香浓~~~
幽兰冷香
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
