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今年妈妈248腌了三条鱼，鱼头下了一锅炖。
@那时花开@
我比较爱吃鱼，冬天了就把鱼和肉一起炖，吃得暖和些。
球娃娃
1砂锅放入洗净的珍珠米，加入开水搅拌一下米。2加入姜片，大火煮开转小火煲。3干鱿洗净切块。4切好的干鱿可以提前放入粥里一起煲。5鱼头和鱼泡洗去血水沥干水备用。6香芹和香菜洗净切末。7米汤浓时加入适量的冬菜。8继续煲至大米开花，加入少许花生油。9放入鱼头和鱼泡。10煮至鱼头断生后加少许盐调味，洒上香芹末和香菜末即可。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1预备材料，清洗干净，切块。2鱼头事先用料酒，姜片，少许盐腌制半小时。3腌制好，用厨房纸吸干水分，热油，下姜片，将鱼头两面简直金黄色。4另一边，砂锅，热油，下姜片。5加入洋葱块垫底。6再铺一层土豆块。7将煎好的鱼头放进去。8加入调料。9再加入一碗水焖煮至软烂。10最后加入彩椒不加也可以，这是上一顿剩下的，煮一分钟。11就可以上碟，成了。
香蕉班Cake
1鱼头洗净备用。2番茄洗净切块。3生姜洗净切片。4热锅下油放入番茄块。5加入适量清水。6放入姜片，大火煮开几分钟。7放入鱼头块，继续煮15分钟左右。8出锅前少许盐调味。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
1原料。2热锅冷油加姜片。3倒入鱼头，淋上料酒去腥。4煎至两面金黄。5加水漫过鱼头。6大火煮开加豆腐。7大火再次煮开加平菇。8大火煮开小火慢炖出锅前加盐味精糖调味。
媛芷媛味
1准备好鱼头和豆腐。2起锅烧油，油七成热时。3下入鱼头煎香（加入姜丝）。4翻面再煎，加入料酒去腥。5加入开水，大火煮开，再转小火煮10分钟左右。6加入豆腐（豆腐切成大块），加盐、鸡精、胡椒粉调味，再煮5分钟入味。7加入蒜苗。8起锅装盘即可开吃了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1妈妈给的鱼头鱼尾。2锅里油烧热，倒入姜片鱼头鱼尾。3给适量的盐煎至两面黄。4一次性加入水。5煮开打去浮沫。6加入香菇。7加入鱼丸。8中火煮入味。9最后撒胡椒粉葱花。10鱼头多煮下汤也会很白。11出锅。12开吃。
@那时花开@
1鲶鱼头洗净，切开，放料酒腌20分钟去腥。2锅中放油煎鱼头至两面金黄捞出。3锅中留油，爆香姜片。4放入鱼头煸炒2分钟，放热水没过鱼头，煮10分钟。5熬制汤汁发白。6倒入砂锅，加入北豆腐继续炖10分钟。7熬至鱼头烂，汤浓，加盐，味精调味。8盛出。
宁静致远0217
1锅中油预热，放入鱼头煎至微黄。2倒入一勺料酒。3放入辅料炒香。4放入一勺老抽。5倒入适量清水，大火煮开。6放入豆腐，大火煮开，转小火焖煮15分钟。7放入一勺盐，一勺鸡精，一勺五香粉，焖煮10分钟，大火收汁即可。8成品图。
小乙美食
1鱼头洗净沥干水份。2蒜头拍扁和豆鼓剁碎，生姜切细备用。3热锅下油放入蒜末和豆鼓一起翻炒出香味后关火。4加入适量的生抽，盐搅拌均匀。5钢丝碗放入鱼头。6摆上姜丝。7铺上炒好的豉汁。8锅中水烧开将鱼头上锅蒸10分钟左右。9出锅前再洒上葱花或者芹菜段。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
一直觉得应该出生在四川或者湖南，太喜欢吃辣椒了，简直是无辣不欢。日常外出觅食基本上都是川湘菜馆，必点菜品基本上也是麻辣火锅、水煮鱼、毛血旺、水煮肉片、剁椒鱼头、麻辣香锅、口味虾、小炒鸡杂……，特别喜欢点剁椒鱼头，火辣辣的剁椒酱覆盖着白嫩的鱼头肉，冒着热腾腾的香气端上桌，香辣诱人。蒸制的烹饪方法更好地保留了鱼头的鲜香，剁椒的味道恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼肉鲜嫩，咸鲜微辣。 以前觉得剁椒鱼头这道菜做法肯定特别复杂，后来自己学会做饭了发现剁椒鱼头原来这么简单。准备好食材，掌握几个小步骤，厨房小白都能做得很好。
不愿下楼的猫
鱼头中含有丰富的蛋白质、脂肪，其中的不饱和脂肪酸，对脑部的发育尤为重要，可以活跃大脑细胞，使自身的推理及判断力增强。豆腐又是天热的植物蛋白来源。因此，食用鱼头豆腐汤不仅可以健脑益智，还具有缓解脑力衰退的作用，是一道老少皆宜的汤品。今天的汤里加了少许的太太乐鲜鸡汁，汤汁更加鲜美了，宝贝看着奶白奶白的汤中游荡着一个鱼头，问我说，鱼儿是不是在泡牛奶浴，不得不佩服孩子们的想象力，愿宝贝可以永远天真快乐的长大！
卤蛋厨房
1蒜头和生姜拍扁。2将拍扁的蒜头和生姜剁碎。3剁碎后放入盆中，淋上热油。4加入蚝油，生抽，盐。5搅拌均匀备用。6鱼头洗净剁小块沥干水。7鱼头放入盆中，加入玉米淀粉。8抓匀腌制半小时左右。9腌制入味的鱼头摆入盘中。10冷水下锅蒸20分钟左右出锅。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
家人外出钓了几条鱼回来，我看鱼头都不小，干脆把它们一起蒸了吧，多个菜，好吃还不浪费。
苇儿WR
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
