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鱿鱼，也称“柔鱼”，在台湾也称为“枪乌贼”，可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，只有不到1%，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如E
祯祯宝贝
喜欢吃各种干煸的食物，干煸豆角、干煸蘑菇、干煸鱿鱼，做法其实非常的简单，重点在于炸制以后煸的过程要快，煸出来才会脆，才会好吃。
徐京辉-
咸鲜可口，下饭好吃
冬天的泥鳅
麻辣咸香，肉质筋道，孩子们最喜欢吃这道菜了????
一溪月
1准备好的食材。2锅里水烧开放入鱿鱼须。3焯水。4捞出过冷水。5把外面的膜撕干净。6锅里少许油炒香姜未后倒入鱿鱼须翻炒片刻。7加入盐，胡椒粉小火翻炒均匀。8加入孜然粉辣椒粉小火翻炒均匀。9最后撒入葱花或白芝麻即可。10买少了不够吃。11成品欣赏。
@那时花开@
一道美味而制作简单的可口菜—香辣鱿鱼须
红九儿的厨房
1鱿鱼须洗净，锅中烧开水加料酒焯熟，沥干水分备用。2蒜毫切段备用。3年糕焯熟。4焯熟过凉，置于碗中备用。5锅中放油，五成热下入蒜毫，炒7成熟，下入鱿鱼须。6翻炒几下，下入年糕，并开始调味，加料酒，生抽，盐，味精，白糖，蚝油翻炒均匀，出锅前勾芡。7滴几滴香油即可出锅装盘。
冬天的泥鳅
滋补美容
蜗牛与琥猴
1准备材料洗净。2鱿鱼须切好，放入开水中煮约两至三分钟。3捞出鱿鱼，少许孜然粉，一勺料酒，一勺生抽搅拌均匀腌制十分钟。4洋葱切片，青椒去子切块。5准备佐料。6油锅热至七八成，下佐料爆炒香，下豆瓣酱炒出红油，下鱿鱼须大火爆炒。7下洋葱青椒继续大火翻炒，最后下海鲜酱和白糖少许。8盛盘。小窍门不用再放盐，不然会咸。
LauraL
鱿鱼是我非常喜爱的食物，爆炒或是烧烤都十分美味！今天休息在家尝试一下烤箱鱿鱼须，没想到味道真的棒棒的。
蜜糖大白兔
鱿鱼须Q筋，孜然味浓郁，辣得过瘾????
一溪月
买的整条的鲜鱿鱼，鱼身炒着吃、烤着吃都很受欢迎，余下的鱿鱼须同样可以烹制成美味。用花椒、红尖椒将鱿鱼须加工成家人喜欢的微辣微麻的味道，又搭配些洋葱 、胡萝卜、青椒，让这道菜不但味道鲜美，而且营养也丰富均衡。
尔东叶
粉丝煲，经常出现在粤菜桌上，不知道你们喜不喜欢，反正我很爱????。
桃家暖厨
1 大虾清洗干净，剪去虾须、虾枪、虾脚，取出虾线。2 花蛤泡在水里，加入油和盐，让花蛤吐出泥沙，清洗干净。3鱿鱼须去掉黑膜，清理干净。4多多的大蒜去皮。5放入料理机中。用中孔刀片搅拌成蓉。6金针菇焯熟。摆放在大一点的盘子或锅中。（我用的烤盘）7把粉丝煮熟摆上。8其他三种主料也分别煮熟。摆在粉丝上。9炒锅上火，加底油，下蒜蓉炒香。10加入蒸鱼豉油、盐、糖 、白胡椒粉和适量清水定好味烧开。（这个汁要多来一点）11均匀地浇在海鲜上。12撒香葱碎，浇上热油即可。（下面也可以加个电磁炉保温）13成品图14成品图15
给宝贝做的饭
喜欢吃鱿鱼。每次路过烧烤摊闻到铁板鱿鱼须的香味就开水直流，其实在家也可以做出美味的香辣鱿鱼须哦????。
苹果的萍
这道菜我第一次做 嘻嘻 不过蛮好吃的 把第一步的图片发到这了，哎呀还删不了晕。
安分的小女人
西瓜泡馍是我们民勤的特色美食，吃起来十分简单，而且相当有味道！夏天的时候是家家都在吃，既可以当做夏日的一顿正餐，又可以作为消暑的一道“下午茶”，哈哈，我基本是每天会吃掉一个西瓜，多的时候也会吃掉一个半。。。西瓜的香甜多汁加上晾干的馍馍，馍馍也变得十分绵软可口，真是不可多得的美食啊！我是喜欢的不得了啊。。。这么简单，你不想试试吗？呵呵，希望大家喜欢！！
慕茶
味道鲜美
Lucy学厨
秋天来了，天气凉热不定，有些人总觉得浑身不舒服：口干舌燥，喝水也不感到滋润。有时候鼻腔有干燥感，一不小心还出血。喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的痰，却总是咳而不爽。嘴唇干裂......这是怎么啦，呵呵，不要紧张，你被秋燥了，呵呵，在广东，这种感觉会特别明显，所以，我们除了少吃燥热伤津的食物外，还会煲一些适合这季节的汤水，给家人润润，解解秋燥。********************************************************这是一款非常适合秋天喝的汤水，苹果它具生津，润肺，
鱼尾巴
1翅根烧土豆材料：鸡翅根、胡萝卜、洋葱、土豆、酱油、老抽、蚝油、剪刀、一次性手套。2将翅根洗净去骨切小丁。（从根部用刀将筋剃开再往下撕）。3胡萝卜、洋葱、土豆洗净切小丁备用。4锅置火上加热倒入油煸炒葱花，同时下入鸡丁。5鸡丁炒至变色倒入热水没过鸡丁即可。6将蔬菜一同倒入锅中。7锅置加入酱油、老抽各一勺，盖锅盖中火焖至20分钟。8待汤汁浓稠时加入一勺蚝油翻炒几下即可。9饭团制作：将米饭揉团做成头部、四肢。10用海苔剪出鼻子、眼睛、脚垫、嘴巴。11把剪好的海苔放到饭团上进行整理。12整理好的饭团上浇入菜即可。
kiss战女
