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1食材：椿芽。2羊尾笋。3将椿芽清洗一下，捞出待用。4将羊尾笋撕开放在案板上切碎，待用。5接着，将椿芽下入沸水中焯开捞出。6晾凉。7放在案板上切碎。8放入大碗中。9然后，合入切碎的羊尾笋，加点味精。10加点芝麻油。11拌匀，即可。
花鱼儿
1荞麦面加沸水烫面，边加沸水边搅动，搅成小面团。2荞麦面团加小麦面粉活成稍软面团，醒20分钟。3醒好的面搓成长条。4用擀面杖从一端擀一个薄片出来。5取下薄片，用手指挑绕成圆柱。6蒸锅上火，锅开后放入，大火蒸10分钟。7准备蘸汁。葱、青蒜。8葱、青蒜切碎粒。9按1：2的比例加入生抽、香醋。10加剁椒酱、芝麻油调味。蘸汁调好。11蒸好的莜面窝窝。12配上蘸汁，成啦。小窍门第一次做，用手碾压的面片不均匀，就用擀面杖擀嘀。
乐：在吃
1准备馅料。胡罗卜、芹菜叶、青蒜叶、虾皮、黑木耳、葱白切碎备用。2热锅凉油润锅，倒入蛋液摊蛋皮。3蛋皮切碎。4所有馅料碎混合均匀，加盐、蚝油、芝麻油调味，制成素馅料备用。5澄粉加水调成稀糊。6披萨盘刷油。7倒入一薄层澄粉糊。8放入已开蒸锅里。9加盖蒸3-5分钟，冒大泡时取出。10淋水冷却。11放上素馅料。12包成卷状。13热锅凉油，煎至两面金黄即可。14成品。
乐：在吃
蒜香萝卜干
雅雅杨小厨
1甜菜根，洗净去皮，切丝。2香菜切段，大蒜切末3根据自己的口味，放入调料拌匀装盘。
健康快乐_j1Vz
1鸡蛋打散，加入1.5倍纯净水，打掉上面泡沫2水烧开，把打好的蛋液放入锅里，加一个小盖子，或者盘子把蛋液碗盖着3蒸五分钟后，放干贝，加盖继续蒸5分钟，最后加入生抽，芝麻油调味
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这是一道没有油的茄子。方法简单。造型美观大方。也就是把茄子蒸熟以后再拌，非常的美味。
雨欣欣欣
1准备一斤大虾，洗净，去虾脚、虾须、虾线。关于去虾线:大虾缕直避免虾线断裂，牙签从头身连接处穿过挑起虾线用力抽出。若不为了美观，也可直接去头。2调汁：蚝油 蒸鱼豉油 芝麻油 老抽 生抽 盐 糖，按个人口味混合均匀。若爱吃酸甜口，也可以不放蒸鱼豉油蚝油，少放生抽老抽，加番茄酱。3锅里放油，摆上一层葱姜蒜。4依次摆上大虾，倒入提前调好的料汁。盖上锅盖中小火焖七分钟。5盖上锅盖小火焖7分钟左右。开盖收汤，挑出葱姜蒜扔掉，使料汁均匀覆盖所有虾上。6出锅，洒葱花。
小透明zwh
所谓倒炝锅就是将平常的炝锅步骤倒过来，反向操作。先将面汤里的主要食材，包括面条、鸡蛋等煮熟，再添加葱与油。这种方法相比常用的炝锅做面汤的方法要简单，也健康。少了炝锅时油烟的污染，也免去了用铁锅炝锅后汤水倒入煮锅的麻烦。倒炝锅面汤一般不加酱油、生抽等有色调味品。也不加蔬菜，只是卧个鸡蛋，简称为卧果。为丰富营养，我加了几片西红柿，也可以加生菜、小油菜等可以生食或是很容易熟的时蔬，随个人喜好就好。
尔东叶
菠菜一般是秋末种植，几乎不用施肥、浇水，都会长的很好呢。菠菜是可以在地里过冬的蔬菜之一，春天暖和了就会和野菜一样发出嫩芽嫩叶。常吃菠菜可养血，补铁，预防便秘等…现在正是吃菠菜的好时节哟，昨天送儿子上学回来路过一个小市场，看到一个老大爷卖的新鲜菠菜，于是买了一些回来…嫩嫩的，拌着吃是不错哒~
糖小田yuan
春天到了，吃点绿绿的菜是最舒服的，莴笋营养丰富。配以简单的调料，再配以腰果，非常的营养美味。当减肥餐吃也可以哦。
雨欣欣欣
买了无头虾剥虾仁，与倭瓜搭配作馅，包了水饺。虽然费时费力，品尝了美味，倒也乐得其所。
尔东叶
又到了吃蒜薹的季节了。这个时候的蒜苔很嫩很好吃。老蒜薹是做不出这个味儿的。我们用简单的腌制的方法。开胃可口。
雨欣欣欣
春天到了，万物复苏。又到了吃枸杞叶的时候了。那个时候的枸杞叶很嫩对于枸杞叶的认识就是小时候看《红楼梦》，看见林黛玉和薛宝钗吃这个东西，给了几吊钱。小时候就认为这个是一个很金贵的东西。长大了才知道这个事是在农村很普遍的东西。简单的拌一下，美味营养。
雨欣欣欣
新鲜的枸杞也配上鸡蛋。清热解火。清香可口。
雨欣欣欣
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
