搜索
很简单的小拌菜，与以往不同的是，我把虾米放在油中炒香，才与其它菜拌在一起。炒后的虾米，少了腥气，激发出了鲜香，咸鲜适口，口感独特。
A苹果小厨
海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 它与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 同时，海带是一种含碘量很高的海藻。还含有丰富的钙，可防治人体缺钙。多吃海带，降低血压、利尿和消肿，还可预防心血管方面的疾病。
A苹果小厨
1内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。2切好葱，姜，蒜。3猪肉打成末备用。4把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。5搅拌均匀后再加入2大勺面粉。6锅内倒少许油， 把肉末捏成团放入锅内慢煎。团成团即可，不需要团成圆形7煎好一面后再翻面煎另一面。8煎成金黄色即可捞出控油。9表皮脆脆的，好香呢。
苽苽
大凡各家饮食习惯多半随家人口味，很少有人刻意的、不切实际的做些中看不中吃的菜品。天热，发面比较容易，做馒头也相对多起来。搭配一碗浓香可口的花色米粥，面点不可或缺。其实，掌握不好发面技巧也不要紧，蒸一锅农家风味的菜馍，别有一番滋味呢。
籣草児
素南瓜蒸饺，加了香菇和火腿肠，虽然素馅，却非常美味。绝对的皮薄馅大，好吃不长肉。
A苹果小厨
甜面酱做的茄丁炸酱面，放的肉丁与茄丁，香香的，配面相当地道哦！
A苹果小厨
1原料图，韭菜和猪肉洗净备用。2猪肉加姜剁成末，韭菜切碎。3肉末加入芝麻油、生抽、盐分次加水调成肉馅，加入韭菜。4拌匀待用。5包成饺子（包法俺就不献丑了，地球人都知道）。6高压锅加水，放入蒸架，码上饺子，烧开后蒸3分钟即可。
花雨曼陀罗
这馅饼是单独给我家不吃肉的小朋友做的，不吃肉的家伙，害得我每次做馅饼包子啥的都得整双份料，有时恨我牙根都发痒，真想拿根茄子乱棒把他赶出家门。
A苹果小厨
儿子自打小学开始，就养成了爱吃夜宵的坏毛病。周末到外婆家，外婆到餐馆给端回家。在自己家就不同了，我都是准备的好好的。饺子、包子、烧饼、汤圆等，都是做好了生胚冷冻起来，小子啥时想吃，取出来就可以做了。这不，冰箱里冷冻的都吃完啦，又现做了包菜鲜肉包子，蒸熟、煎熟都可以~~
籣草児
总所周知，饺子，可谓人见人爱的大众美食。调制不同的饺子馅料，便可以包出风味不同的各式饺子，可蒸可煮还可以生煎。用不同风味的调料蘸时，鲜美无比~~
籣草児
腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。但是不要拘泥于一格，我今天就是改良过的一款，希望亲们能喜欢。
菜虫1006
周末去娘家吃荠菜肉饺子，妈妈为不吃肉的小朋友的饭犯了愁，本打算给小朋友做拌菠菜，煎豆腐的，我用这两种材料做成了鲜美的煎饺，美中不足，老爸炸完花生米，我没刷锅，借着原来的油锅放了进去，结果，煎出的饺子底，有点黑。
A苹果小厨
这是为我家小朋友做的一道既可当主食，又可当菜的一顿早餐，有菜、有面，一盘都解决了，色彩缤纷，很是受小朋友喜欢。
A苹果小厨
我们当地所做的纯正的卤汤中，一定不要缺少黄花菜，其实，还有一个重要的食材，已经很少能够买的正宗的，那就是山蘑。记得小时侯，外婆做的卤面，那叫一个香，汤汁，用的是白蛤汤，那叫一个鲜呢。
A苹果小厨
我家那位一年三百六十五天，早餐得有三百多天要吃面条，他说，早上吃点汤汤水水的舒服，加上软和的面条，既能饱腹，又能浑身舒畅。这碗香气四溢的黄瓜打卤面，就是我经常为他做的早餐。
A苹果小厨
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
