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1将白菜、腐竹切条、木耳摘小朵、葱姜、肉切丝2锅加油，花椒粉爆锅，下入葱姜、肉丝3煸至变色4下入腐竹和木耳5烹料酒倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟6出锅前加胡椒粉、鸡精、撒上罗勒叶点缀
丹青竹韵
1黄花鱼洗净控干切花刀2锅加油姜片入锅炸片刻捞出弃用（这样处理后再炸鱼，能保持鱼皮的完整不破损）3鱼入锅炸至两片金黄盛出4锅留油，花椒粉爆锅、葱姜蒜、豆豉辣酱入锅炸出香味5鱼入锅内，加糖烹料洒，加汤或水大火烧开小火慢炖（中间小心将鱼翻身）6汤汁将干时加盐调味即可出锅
丹青竹韵
情人节马上要到了，总想做个心形的东东，试试做个印心的蛋糕卷，心里想得很美，但做起来又是另一回事，不过心爱的人一定能体会这份心意的！
落雨无声
和豹纹一样，斑马纹也是大热的元素之一，作为永不褪色的流行符号，黑白相间的斑马纹似乎要比豹纹更为高调，也许是黑白对比过于强烈？虽然黑白条纹也叫做斑马纹，但是只有这种不规则的条纹才更接近斑马本身皮色的纹路，也更多了一些粗犷野性的味道，但和豹纹同样不变的是它的性感优雅和迷人~~~~~~蛋糕卷---戚风内卷；夹心---抹茶奶油奶酪、蜜豆蛋糕卷材料---蛋黄85克、蛋黄用细砂糖25克、蛋白170克、蛋白用细砂糖85克、低粉85克、纯牛奶45克、植物油45克、蛋黄糊用泡打粉1/2小勺、竹炭粉2-3小勺、热水1-2大勺
筷子人儿
这个【土司香蕉卷】超好吃，外皮酥香，馅心软糯，尤其是配上炼乳以后，味道棒极了，制作也非常简单，配上牛奶可以当早餐，来杯咖啡、奶茶又可以当下午茶，很百搭的一款小点心。
浓咖啡淡心情
土豆条成熟后色泽金黄，油汪汪，上面附着着翠绿的葱花和精盐，吃上一口外面香脆，里面软糯可口，就着小米粥吃香甜极了。
美珏小厨
1准备原料2将酵母，盐，糖放入小碗，加水充分搅打，制成酵母混合液3将面粉倒入大碗，慢慢加入酵母混合液，边加边搅拌4加入蛋液，边加边搅拌5将面粉揉成不粘手的团，加入油，揉透揉匀6扯个膜看看7揉好的面团用保鲜膜封上，放温暖处发酵8面团发足胀大，表面略有下陷9将面团下5个剂子，逐个揉透揉匀，制成馒头状，摆入烤盘10饧发40分钟左右，发至两倍大11表面刷蛋液，洒上芝麻12烤箱预热180度，放入烤盘，中层，烤至表面 金黄，约20分钟左右，取出
食·色
番茄和豆腐，从来没在一块儿吃过。昨晚加班的时候，无意中从《家庭医生报》上看到这款菜，当时觉得应该不错，正好家里有原料，中午忍不住就动手实践了，儿子评价说还可以，呵呵，得到他的表扬有点不容易。
吃饭才是硬道理
1鸡翅泡去血水（水里加料酒、盐、花椒粒入味）浸泡时间1小时或以上2小油菜洗浄，切两刀成四片，入水汆烫过凉3小油菜装盘备用4锅加水，泡好的鸡翅入沸水汆烫捞出备用5锅加油，葱姜爆锅6下入汆烫后的鸡翅翻炒7烹入葡萄酒、糖、花椒粉（用料包也可），大火烧开，微火炖熟约30分钟。8中间加盐调味，至汤浓稠时出锅装盘即可。
丹青竹韵
1原料：猪瘦肉300克 洋葱一个 孜然烤肉料适量 青椒一个 苹果半个（没有放进去） 山药少许（可以不要）2小丁加孜然烤肉料适量、料酒少许、因为是纯瘦肉在加入植物油少许、生抽少许、盐少许 搅拌腌6小时（隔夜更好吃）3配料切丁加孜然烤肉料植物油拌匀腌半小时4把腌好的肉和蔬菜用竹签串好（竹签事先用水浸泡，不容易烤糊）5放入事先220度预热好的烤箱6考20分钟，中途考十分钟反面（无所谓刷不刷油，腌肉的时候已经加油了，我没有刷，放入烤箱就去干别的去了）7不错吧！
落叶秋风去
以前老妈总是十几袋十几袋的往家里买袋装的糯玉米。因为是糯玉米，所以炒松仁玉米并没有清脆的口感。于是，我就自主研发了这个“清炒玉米粒”。.口感咸鲜，做法容易，材料简单，热量极低。.诶呀呀。我就不自夸了。很不好意思呢。。我是个新手啊。。烹饪新手。。勿拍哦~
o0猫小妖0o
原方是雪花姐的烫面，我把低粉改成了杂粮，第一次做烫面戚风其实并不太成功，烤得时间太长有些干了
火舞的飘雪
1所有材料切丝备用2锅加油，先下入葫萝卜略炒3下入葱姜和肉煸至肉丝变色，加花椒粉，烹料酒4转小火下入杏鲍菇5翻炒至软，（如果掌握不好糊锅，可先加少许盐）6加水，稍炖7水开，加盐倒入水淀粉勾芡8开时加鲍鱼汁、胡椒粉调味即可出锅。9另起锅煮好面10将卤汁倒在面碗上拌匀食用
丹青竹韵
1驴肉水浸泡后剁成肉馅2洋葱、葫萝卜、姜也切碎3所有材料入盆加调料拌匀即可4饺子皮包入馅料5一步步看～～6包饺子第一步～7第二步～8第三步9一边包好的样子10另一侧同样做法11继续～12再来`13完成～～14饺子全部包好后开始煮饺子。锅加水，加入少许盐水开下入饺子。边下边用漏勺转动，防止饺子粘锅底。15烧沸后淋入适量冷水，如果此反复3次将饺子煮熟，捞出装盘。16美味出锅，慢慢享用～～小窍门“天上龙肉，地下驴肉”。驴肉以鲜嫩、味美而博得人们的喜欢。驴肉中有丰富的蛋白质等营养物质，制作成饺子食用，有补气血、益
丹青竹韵
备注：这是我第四次做包子。
飞雪飘絮
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
