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1原料备用。2原料除豆沙馅以外，全部混合均匀。3和成面团。4放在温暖处发酵。5发酵到二倍大。6发酵好的面团排气，充分揉匀后分成均匀小剂子。7用擀面棒擀成圆片。8包入适量的豆沙馅。9封好口后，先揉成椭圆形。10然后揉成水滴形。11用剪刀剪出小刺猬的刺。12刺要尽量剪的大小均匀。而且不能剪的太深，不然会露出豆沙馅。13做好的小刺猬，用牙签做出眼睛。14放入笼内醒发20分钟。15冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
尘欢
1原料备用。2原料除豆沙馅以外，全部混合均匀。3和成面团。4放在温暖处发酵。5发酵到二倍大。6发酵好的面团排气，充分揉匀后分成均匀小剂子。7用擀面棒擀成圆片。8包入适量的豆沙馅。9封好口后，先揉成椭圆形。10然后用剪刀剪出两个小耳朵。11用煮熟的红豆做出眼睛。12放入笼内醒发20分钟。13冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
尘欢
1原料备用。2鸡蛋炒成小颗粒。3韭菜洗净切碎。4把韭菜，鸡蛋末和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内。5搅拌均匀做成馅料备用。6滚水用绕圈的方式倒入面粉中，以免滚水集中在定点。用筷子不停的搅拌，呈松散的面团状即可。7接着倒入冷水，用筷子混合均匀，此时即成为湿黏的面团。8取出面团，放在工作台上，并用手继续搓揉。9成团即可，盖上保鲜膜，放室温下松弛30分钟。10将大面团分成均匀的小剂子。11先用擀面棒擀成圆的薄的面皮。12取适量的馅放在一片面皮的中央。13包成包子的形状。14然后翻转，按成饼状。
尘欢
原方来自《经典曲奇500》——菲利普·范斯通配方为24块曲奇量，我最后做了42块
爱做饭的疯子
全麦的东西好像越来越多，尤其是超市里的面包，那天买了全麦面粉，想了很久不知道应该做什么吃，今天又买了香蕉，灵机一动，尝试做个香蕉饼吧，手边还有爆爆米花失败剩下的黄油，还有炸鲜奶用的炼乳，就都用上了，不过做出来的香蕉饼可是粉香哦，有香蕉的香甜，也有麦子的香味，还有炼乳的奶香，用来做早餐，真是营养丰富啊，不过我的灯光不很好，照出来的图片没那么诱人，可是吃起来绝对对得起自己的嘴哇！
语笑左颜
馒头相对西点而言，可能颜色不够丰富，形状也不够诱人。但是其实只要稍微花点心思，馒头也可以像西点一样漂亮呢。
耶耶贝贝
1黄油、糖粉、鸡蛋、面粉、模具2黄油软化，用打蛋器打散。3加入糖粉，先手动拌匀，在低速转中速搅打至膨胀。4分次少量加入全蛋液，每次需搅打至完全融合，方可再加入第二次，搅拌至呈乳膏状。5筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀6用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟7案板上撒少许高筋面粉，用擀面杖将面团擀成2毫米厚的圆饼8用模具按压出饼干形状。9小心地将边缘的面片取出后，用刮板将饼干取出，移至烤盘中。10烤箱于175°C预热，放入烤盘，以上下火175°C中层烤10-12分钟小窍门烤好的饼干开始不脆，放凉即脆了，如果凉后
善良的阳光笑笑
话说公元1770年，年仅14岁的奥地利公主玛丽·安托瓦内特以其天真的头脑、稚嫩的身躯，肩负着法奥两国皇室寄予厚望的政治使命，盛装踏上了法国的土地，成为当时法国王储路易·奥古斯特·德·波旁（即日后的路易十六）的王太子妃。4年后，路易即位，玛丽母仪法兰西。然而当时的法国已处在革命的前夕，面对日益尖锐的社会矛盾和皇室统治危机，路易十六沉溺“制匙开锁”视而不见，玛丽更是热衷于宴饮玩乐、舞会时装，毫无政治头脑和责任感，当巴士底狱被攻陷、君主制走到尽头、皇室成为众矢之的的时刻，38岁玛丽皇后以叛国罪走上了断头台，竟意
芹意
1胡萝卜擦丝2擦好的胡萝卜3胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水4搅拌成胡萝卜汁5中筋面粉、酵母搅拌均匀6分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状7和成光滑的面团8发酵到2倍大小9排气、把面团分割成100g左右的面剂10面团滚圆11排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发12凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。
zxrwjh
水烙馍制作方便，不过吃的时候一般要把东西卷在里面拿着吃，有点麻烦。所以就把它跟葱花鸡蛋饼想结合了，做的时候就已经把两者粘好，可以直接放在同一个盒子里，不用把水烙馍和内陷分开存放啦，吃的时候整盒拿去加热就好啦！
5c605
1准备绿豆面，中筋面粉（比例是3:1,鸡蛋一枚，肉馅2鸡蛋磕入混合后的面粉中3加入一些清水稀释4搅拌成流动性的面糊5平底锅中热油，挖入一勺面糊6转动锅边，摊成面饼7待一面凝固后翻面再烙8烙好后盛出9将面皮从中间切开，一边抹上肉馅10卷起后另一边抹上面糊封口11全部卷起置于盘中12锅中热油，六成热时放入咯吱炸制13待一面定性后，翻面再炸14也可切成菱形块炸制（以为这样会有油溅出，事实证明不会）15炸好后控油捞出，整的切成菱形块16热油再复炸一次17控油盛盘
黑布朗
非常受欢迎的中式小点心，LG很喜欢吃，吃起来又香、又脆、又酥。因为担心是油炸的，吃了会长肉，所以不敢做。某一天，突然也想吃了，也想让女儿和我一起回忆我小时候经常吃的零食，做了这款烤箱版的【开口笑】。我做的时候将配方根据自己的口味稍微做了改动，味道不是很甜，但是越嚼越有味道，LG和女儿也都喜欢吃。想吃那种更酥脆更香甜的TX可以改为油炸的方法制作。不管哪种方法，只要是自己亲手做的，家人吃的一定开心。
紫色心情
1玉米面，中筋面粉混合（比例是2:1），加入开水用筷子搅拌成絮状2活成面团，饧发20分钟3肉馅放于容器中4豆腐半块用手抓碎，香菇切成小块，小葱切沫5肉馅中加入酱油，，盐，十三香，花椒油顺时针搅拌均匀6加入豆腐和香菇7搅拌均匀8加入小葱搅拌均匀9面团再次揉匀，搓成长条状10用刀切成等份的剂子后按扁11擀成饺子皮12取一张饺子皮，放上充足的馅料13对折捏紧，呈月牙状14两边向中间对折，接口处捏紧15放入蒸锅中蒸15分钟16出锅盛盘
黑布朗
这次的抹茶酥做的有点失败哎~但是丝毫不会影响口感和味道！虽然很麻烦，但是家人吃起来都很满意~自己就很开心啦~
橘子小姐_Clementine
11.将所需的材料分别称好重量。22.将中筋面粉放入容器中，加入用温水调好的干酵母、泡打粉、玫瑰酱、适量的烘焙用百年草（增色）和成面团。（需提前用温水把干酵母、泡打粉、玫瑰酱和适量的烘焙用百年草粉调匀。夏天可用凉水和面，冬天需用温水和面，但水温不能超过40度）33.和好的面团盖上保鲜膜，醒发40分钟左右。（由于每个季节的温度不同，醒发时间的长短也有所不同）44.醒发后的面团。55.将面团分割成大约每个13克的小面团，擀成饺子皮状。如图所示，每六个擀好的面皮均匀的码成一排，从下往上卷成圆柱形。66.将卷好的
食味232
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
