这一段时间比较忙,孩子上小学了。要帮着养好习惯,我和小家伙做了约定。他放学回家第一件事是看一下下电视休息一下但是不能超过15分钟,之后要看书 背书 或者做老师布置的作业。再吃饭不能超过10分钟,玩一下悟空识字不能超过20分钟。1点以前必须上床睡觉,睡到1点35分起床。在吃点水果,准备好书包上学。晚上的安排也差不多,但是在9点以前必须睡觉。 那他倒问我你给我安排这么多,那我岂不是很累。我告诉他虽然有些累,但是你已经是小学一年级的哥哥,要给妹妹做好榜样啊。他想了想说,妈妈那你的陪着我,不许玩电脑不许修图更不
依然美食
吃不完的豆沙,不想放冰箱保存。就做了这款可以当点心吃的豆沙包
乖宝璐璐
这是前段时间做的芝麻烧饼、饼早已消化吸收了O∩_∩O、味道口感当然是没得说、今天趁有空整理一下、上传和大家分享制作过程。。。
食尚煮易
一款可爱造型的饼干,深受孩子的喜爱。
遥远の呼唤(爱茗)
对于不爱吃菜的小孩,经常做些包子、饺子、馅饼之类的,可以趁机添加好几种菜在肉馅里面。这的确是个多吃蔬菜的好办法。
千惠烘焙
家里经常做点白面馒头当早餐吃,吃不完的放冰箱速冻起来,比外面买的好吃多了
大尘zi
这款小蜗牛面包也是参照自由姐的方子,50克低筋粉我换成了50克中筋粉。由于蜗牛的“小房子”部位我卷的太紧了,面团被挤了出来,导致小蜗牛的“房子”成了高塔状,顶端部分比较突出,自然最先上色,所以,成品颜色不太均匀。卡仕达酱是临时解冻的,挤得不均匀,挤得也太多了,总之,这款小面包存在好几处瑕疵。很多时候,我们都是眼高手低,看着整形很简单,但实际操作的时候,就会遇到这样那样的问题,比如这次,卷的时候一定不能太紧,要给后面的发酵留出余地。这样小蜗牛的“房子”就是比较规矩的螺旋状了。说到,上色,我这台烤箱上色不太均
羊羊厨房
紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素,紫米中的膳食纤维含量十分丰富,膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病,有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。
悠哈厨房
所谓“戗(qiàng)面”就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道;这种馒头在北方非常常见,北方人以面食为主食吗;
悠哈厨房
1椰蓉馅:椰蓉奶粉白糖黄油蛋液搅拌均匀备用2水油皮:低筋粉250克 黄油65克 水100克 糖50克 倒入面包机揉成面团备用3成团后醒十五分钟 这个时间我们准备油酥面4油酥面:低筋粉100克 黄油100克搅拌均匀揉成长条备用5将油酥面包入水油皮收口6小包酥的方法 折三次7包入椰蓉馅 用刀在饼胚上刮几道口子 防止鼓气8在饼胚上刷适量蛋黄液 上烤箱15分钟(时间视烤箱定)9颜色不错10不错吧11很香甜
玛格莱特
这款面包所用的馅料是中秋节用剩下的月饼馅儿--蔓越莓芸豆馅儿。一直在冰箱里冷冻着,就拿来做面包了。这就是DIY的乐趣,面包馅料可以随意放、造型亦可以变幻无穷,只要你喜欢!一切就有可能!这款面包的方子和造型,参考自由姐的烤箱面包——“香甜南瓜包”和面包机面包——“豆沙面包”,省去了放冰箱冷冻片刻、裁整齐的步骤,换成“豆沙面包”的整形方法。牛奶换成了稠米汤,没加一滴水。剩米汤、豆浆可可是很好的汤种哦,可以延缓面包老化的。大家喝剩的话,一定不要倒掉,拿来做面包吧。从成品不难看出,这款面包涨发的不是很好,我总结了
羊羊厨房
这款小狗狗面包萌翻了好多人呢,看,它是不是也让你眼睛里突然不禁流露出温柔怜爱的光芒呢?!反正我是被萌翻了!!嘻嘻……小狗狗面包,造型来自于微博好友——@祝作爱美食 。方子来自于——羊羊的厨房(我习惯于自己琢磨方子)这款面包特别可爱,家里有小朋友的可以试试,方法很简单,剪刀剪两下就ok。由于时间紧张,我省去了一发步骤,揉好面松弛一会儿就直接整形了,二发很充分。因为材料中用了130克的卡仕达酱,面包很柔软,口感和味道都特别好。方中用了一部分中筋面粉,可以中和一下面包粉的筋度,在做小餐包时我经常这样搭配,感觉也
羊羊厨房
这款金牛角面包参考的是自由姐的方子,依旧是有所改动,加入了60克的中筋面粉,液体用的是胡萝卜汁。只可惜我的整形手法不过关,金牛角一点也不威风,钝钝的的,像是小绵羊的角了。这款面包的糖和黄油量都很大,味道很赞,香气扑鼻,边拍照、边吃,拍完了,两个面包就已经下肚了。外表香脆,内里柔软有嚼头儿,要不是顾忌热量,我还想再吃一个。
羊羊厨房
早上在家里做烧饼,刚出炉的时候真的好香好吃,作为早餐真的很不错!面团里面加了块老面,老面是昨天做馒头留下的一块,据说这样做的面食口感更好,麦香更浓,没有试过用老面做成饼子,不过个人觉得老面馒头的口味确实更好。不足的地方的由于赶时间二发时间短了点,不然里层会更加的松软,明天再改进!
阿大^.^
原味司康,非常喜欢的一道下午茶点心,刚烤出来的时候外脆内软,浓浓的黄油香,非常美味哦!~!~
sophieme19
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児