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在中原河南每当过了农历腊月初八以后，就逐渐有了过年的气氛。特别是腊月二十三祭完灶神后，家家户户忙碌着开始置办年货了。孩子们跑前跑后，买鞭炮，吃零食，嘴里吟唱着不知传了多少年多少代的过年谣。春节前还有蒸年馍的习俗，过年谣中的“二十八，蒸枣花”说的就是这个习俗。漂亮的枣花馍香甜可口寓意美好，象征一年的幸福与团圆！新年来临之际祝福朋友们：甜甜蜜蜜！万事如意！鸡年大吉！新年快乐！
阳光明媚99
春节快到了，走家串门拜年是免不了的，这时候带上自己做的酥点，倍儿有面子。当然，蛋黄酥还可以花点小心思，变出新花样。鸡年送上小鸡造型的蛋黄酥，这份心意，无人能敌啦。关键是，它还那么萌，谁能不被它迷倒呢？原来，蛋黄酥也能萌翻天。方子是来自@乖乖和臭臭妈的蛋黄酥，换了种造型，也是蛮赞的。这个方子不用松弛，超级省时间，也不用担心破皮，被我折腾了这么久，一点破皮的迹象都没。这个方子，会让人爱上做各种酥！！！
蓝胖子不素胖纸
到天津如果不吃“狗不理包子”，那就是是旅游者的遗憾。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。“狗不理”包子铺原名“德聚号”，已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名“狗子”。因其父四十得子，为求平安养子，故取其名。他的包子很受顾客欢迎，生意越做越火，“狗子”卖包子忙的顾不上与顾客说话，人们取笑他：“狗子卖包子，一概不理。”日久天长，喊顺了嘴
请叫我壮壮妈
北京的特色风味小吃，蝴蝶酥因其状似蝴蝶而得名。其口感松脆香酥，香甜可口，具有浓郁的桂花香味
Depelec德普
说起家乡美食来，水饺当属第一了。每年大年初一都包这个素馅儿水饺，所以也叫做过年馅儿，我家讲究过年吃素馅儿，预示下一年里素素净净什么烦心事情都没有。非常的好吃，平常的日子总会想起这一口，都要包了解解馋。这不马上又到了包这个饺子的时候了，过年馅儿包起来。
小黠大痴
第一次做酥是在入门烘焙第一年，那一年关注了一些美食微博达人，看见大家在网上晒各种蛋黄酥，抹茶酥。后来查阅了方子，自己也动手实践了。中秋节不在吃各种口味的月饼，除了蛋黄酥就是抹茶酥，喜欢酥的层层分明。临近新年做了这一款草帽酥，看起来做法很复杂，但是做出来看到成果你会觉得一切都是值得的。不管的自己和家人吃还是作为好礼馈赠给亲朋好友都是不错的选择。 豆沙我是自己做的，面包机果酱功能。自己做出来的豆沙可以根据自己喜欢甜度来添加糖量。
Xiao小C
饼干点心—猫耳朵（烤箱版）对于80、90后来说，小时候的零食是不多的，因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆，让我们一起翻起儿时的记忆，做一份给自己的成人礼零食吧；制作时间50min、适应人数4人、适应人群：老少皆宜、烤箱预热时间 10min 德普烘焙实验室 烘焙食谱配料：巧克力40g、中筋面粉200g、牛奶58g、糖粉14g、泡打粉2g
烘焙艺术
按照传统习俗“廿八，把面发，廿九，蒸馒头”在除夕之前的这两天，家家户户都要蒸上几锅面食，发面和蒸馒头的习俗就取来年发大财，日子过得蒸蒸日上的好彩头。形形色色的面食是儿时感受过年氛围的美好记忆，甜甜的豆沙包是必不可少的，一锅锅的豆沙包那生动的外形其实比动嘴更过瘾，年味儿十足。每一个习俗都有好的寓意，也许这才是年味的魅力，是人们对美好生活的寄托和向往。阵阵炮竹辞旧岁，声声祝贺迎新春，让我们一起跨进崭新的2017，迎接美好的明天！
阳光明媚99
喜饼是山东特色面食之一，它是由面粉、鸡蛋、糖、油等制作而成，因此营养也是相当丰富。第一次做它就给了我一份惊喜，因为没想到这饼会这么好吃。喜饼入口，外皮酥脆里面喧软、嫩滑，还带着浓浓的蛋香、奶香，实在让人欲罢不能，有种吃不够的感觉哈。
1粗茶淡饭1
每年过年回老家走亲戚，在做好饭之前，家里的婶婶都会端出炸好的一盘江丝，让我们先垫垫肚子，我们都是很期待这个好吃的小零食，一边拉家常，一边吃着江丝，真是感觉既满足又温暖。
海天一色_uETbsh
制作酥皮的时候加入一点点抹茶粉，成品淡淡的绿色，看上去就很舒服~过年走亲戚的时候递上一盒自己做的点心，心意满满~~材料：油皮：中筋面粉151g，猪油57g，糖粉18g，水82g油酥：低筋面粉123g，抹茶粉5g，猪油75g内馅：咸蛋黄16个，豆沙馅320g
quenny
粗粮芝麻炉果---是一款有着浓郁北方传统气息的中式点心，南方的小伙伴估计不认识粗粮炉果，它名气不大，味道类似桃酥一样酥松，口感却没有桃酥油腻；入口待着有机黑芝麻特有的香味，酥松的质感醇香四溢，细细品味，粗粮独特的清香唇齿间流连，感叹传统点心就是魅力十足！喜欢北方传统中式点心的小伙伴跟微雨一起来吧～记得交作业呦～
四月微雨
传统中国年，家家户户都有食用酥皮的习俗，更是新年伴手礼的不二之选。青睐酥皮，偏爱传统点心，又不喜欢猪油的那股子味道。在一个周末做了这款传统酥皮---天鹅酥。分享给大家，同样喜欢酥皮有小伙伴可以试试哟～此配比可以做出24只天鹅酥。
四月微雨
白皮酥，老北京的传统点心，馅料是我自创的，采用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度适中，老少皆宜。是新春佳节，馈赠亲友的最佳手礼。
猫猫家的私厨
花酥，老北京的传统点心，馅料是我自创的，采用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度适中，老少皆宜。是新春佳节，馈赠亲友的最佳手礼。
猫猫家的私厨
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
