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猪肝 最后一盒！
坏小子滴老婆
1准备好食材。2木耳提前泡发。3清洗干净，沥干水分待用。4猪肝稍冻一下，切成薄片。5切好的猪肝用淀粉和少许油抓匀待用。6青椒和姜切成丝、蒜苗斜切、干辣椒切成小圈，葱切成小段。7盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调成汁。8起锅烧油。9油七成热时，下入猪肝快速翻炒变色。10盛出待用。11锅中留油，下入木耳翻炒均匀至软。12下入辣椒、姜丝和蒜苗翻炒均匀，再下入炒好的猪肝快速翻炒均匀。13倒入调好的汁，翻炒均匀，加入葱段，翻炒均匀即可出锅。14起锅装盘。15好了????，一道美味的家常菜。小窍门炒猪肝要大火，快速翻炒均匀
芊芊_DOkzbcaviraI
听说吃内脏不好，但是肥肠，猪肝，腰花，猪肚都那么美味啊！
Nina_煮妇
1洋葱洗净切块，猪肝泡水1小时，中间换水2次。2猪肝切片，加面粉揉搓3分钟，再用清水冲洗干净。3洗干净的猪肝用生姜、料酒、盐腌制10分钟。4不粘锅开火热油，油多一点，油6成热加入猪肝划散变色，变白以后加入洋葱和青椒。5大火炒1分钟，加入所有的调料，调料提前在小碗混好。6闻到香味，汤汁浓稠出锅，就着米饭觉得人生真美好。小窍门喜欢洋葱软的，就多炒一会，猪肝一定要处理干净，用面粉抓是很好的方法。
党噜噜噜
1猪肝洗干净切薄片备用。2苦瓜一条洗干净切薄片（没那么苦）。3切片苦瓜备用；热油锅放猪肝变色，放少量米酒，放少量蚝油再翻炒一分钟装盘备用，再起油锅放苦瓜炒断生，放猪肝下去翻炒一两分钟，放适量盐，酱油，白糖翻炒均匀开吃啦。4成品图。
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1猪肝用料酒和清水浸泡，去毒去腥2然后洗干净，切片，用油，盐，生粉，生抽腌制10分钟后烧开水快速汆烫一下，捞出沥干水分3菠菜洗净切断，同样汆烫沥干水分，可以去掉涩味4锅中放入清水和姜片，烧开后放入猪肝和枸杞，煮8分熟加入菠菜即可，这样煮的猪肝嫩滑不会老
全の美食
1猪肝烀熟切片。2胡萝卜洋葱切条。3先将配菜放入盆中加入所有调料拌匀。4再放入猪肝和香菜拌匀即可。小窍门先把配菜加入调料拌匀以后，再加入猪肝拌匀。否则调料味儿都被猪肝吸收了。
大婷婷biggirl
偶尔吃点猪肝对身体也是有益的，它能补给身体一定的铁元素。
敏zhu
1泡发的木耳焯水。2热油放入泡椒、泡胡萝卜、姜片、蒜片、爆香。3猪肝提前用白酒腌制一下，然后加入淀粉拌匀，加入猪肝。4芹菜根。5备用的木耳和芹菜叶翻炒。6起锅前加入适量盐和鸡精调味。
杨洁的家常菜谱
1用大骨煲了一锅清汤备用。2瘦肉和猪肝洗净切片，加入花生油，料酒拌匀静置备用。3芥菜洗净备用。4将芥菜改刀切小块。5砂锅加入适量的大骨汤煮开。6放入芥菜，煮开一分钟。7放入瘦肉。8加入猪肝。9煮开至肉片变色后少许盐调味即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1猪肝和瘦肉洗净切片，加入花生油，料酒均匀静置备用。2东莞米粉提前泡软备用。3芹菜洗净切末备用。4锅里加入适量的水，放入冬菜煮开一两分钟。5放入瘦肉片。6放入猪肝。7加入米粉煮开。8试过咸淡后再酌情加盐调味。9碗中盛入米粉，舀上蒜蓉酥和芹菜末，淋上汤即可。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
很久没吃猪肝，今天来个爆炒。
花式精致美食
1猪肝切成小方块。2放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3青红尖椒分别切成小段。4姜蒜切成小片，豆瓣酱一勺备用。5锅加底油，下姜蒜炒香。6加入一勺豆瓣酱炒香炒出红油。7下猪肝炒散炒变色，盛出备用。8锅加底油，下青红椒段翻炒几下断生。9再下猪肝爆炒几下，调入盐和鸡精。10成品图。小窍门1、猪肝尽量不要先焯水，腌制好直接下锅滑炒，这样做出来的猪肝口感更滑嫩。2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后盐的用量要少放一点或是不放。3、猪肝和青红尖椒都很容易熟，入锅炒的时间不宜过长。
零下一度0511
1山药切块。2猪蹄洗净后焯水，再次清洗干净后放入砂锅中、加料酒、姜、葱、水。3烧开后撇去浮沫，盖盖中小火焖煮60分钟左右。4加山药、盐再煮10分钟。5加入鸡精、葱花。6成品。
香香的小厨房
猪肝营养丰富，经常食用具有补血补铁清肝明目功效，很多人都说自己做的猪肝有腥有柴，下面我就来教大家做一道【滑嫩鲜美的猪肝】。
清雅小厨
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好，香菜切段。8最后倒入蒜末，香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿，放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤，因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理，萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品，同时，和鱼贝类一起吃的话，能够去除其腥味和毒性；和猪肉, 牛肉一起吃的话，能够保养精神，因此熬煮鱼类或肉类料理的时候，多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
1白菜洗净，切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。5放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
