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继续研究新菜式，今天的汤品用了冬豆，香菇，银耳，猪里脊，鹌鹑蛋五种食材，起名五福迎新春，依旧分享给大家，做法简单快手，厨房小白也不怕。汤汁鲜美，营养丰富，快来试一下吧!
卤蛋厨房
皮蛋瘦肉粥的营养丰富，是以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料，加入大米中熬煮成粘稠的粥，出锅前加上香油和葱花。皮蛋瘦肉粥因为质地粘稠、口感顺滑、好消化而受到很多人的喜爱。
红•宏
菠萝酸甜可口，汁水浓郁，作为水果广受欢迎，也是我在这个季节里最喜欢的水果之一，今天就用它来做一道美味的主菜吧——菠萝咕咾肉，我还搭配了一个蒜蓉空心菜和金针菇瘦肉汤，再煎一个大鹅蛋吃吃吧，又是丰盛美味的一顿午餐。
卤蛋厨房
杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇还是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。今天做一款杏鲍菇炒肉丝分享给大家。
卤蛋厨房
1将里脊肉浸泡出血水，洗净沥干水份，准备好所有材料。2用牙签在里脊肉上扎些小孔。3加姜片和料酒抹匀腌制。4将叉烧酱和蚝油、食盐调匀，均匀的抹在里脊肉上。5加一小匙红曲粉用手揉搓几分钟，使其上色。6使调料能够融入进肉肉里面。7盖上保鲜膜放冰箱冷藏一至两天，期间最好能拿出来重新抓匀揉搓，使它更加入味。8预热烤箱上火160℃，下火210℃，热风旋转模式蜂蜜加少许清水调匀，刷在里脊肉表面。9将里脊肉放烤网上中层，下面放烤盘垫油纸。10烤20—30分钟左右，具体看自家烤箱温度。11待凉后切片，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，简
食无涯
1猪里脊切5毫米左右的厚片。2用肉锤将两面的肉锤松。3加入料酒和姜丝。4加黑胡椒粉。5加入蚝油，生抽和酱油。6打入一颗鹌鹑蛋。7搅拌均匀，放冰箱腌制一天。8准备小半饭碗炸粉。9加两勺清水调成糊。10将腌好的里脊肉放炸粉糊里面上浆。11再取一个小碟子，倒入适量面包糠。12将上浆的里脊肉放入面包糠上，均匀的裹上一层面包糠。13稍微按压一下下，让面包糠能够粘牢。14不粘锅中放适量食用油烧至七八成热。15放入裹好面包糠的里脊肉放油锅中中小火炸。16炸至两面金黄捞出沥干油份。17装盘。18淋上番茄酱和色拉酱就可以开
食无涯
1猪里脊肉切成薄片，加姜丝，生抽，酱油，椒盐粉，黑胡椒粉和鲜辣粉。2加上蒜末。3打入一颗鹌鹑蛋。4搅拌均匀。5盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上。6将牙签放清水里面浸泡十分钟，然后将里脊肉串在牙签上。7预热烤箱上火130℃，下火210℃，烤盘上垫铝箔纸，刷一层薄油，摆放好串好的牙签肉。8表面再刷一层薄油入烤箱烤一刻钟左右。9出炉后涂上烧烤酱，撒上辣椒粉、孜然粉和白芝麻就完成了。
食无涯
韭菜具有补虚益阳，安五脏，除胃热的功效。韭菜中含有丰富的粗纤维，有促进食欲，降低血脂的作用，对心血管系统疾病有很好的疗效。最近特别喜欢吃韭菜，包包子，包饺子，做馅饼，做烧烤，怎么吃都不腻。今天用韭菜做一道家常小炒，加入了大喜大的孜然酱，味道美美哒！
卤蛋厨房
一道简单的家常菜，绿豆芽配瘦肉丝，口感脆嫩爽口、低脂下饭。
红•宏
1猪肉切片放料酒淀粉腌制10分钟，木耳，黄花菜泡发，黄瓜洗净切片。2葱姜切碎和花椒放入锅中小火炼油。3去除残渣，留葱姜花椒油。4锅中放葱姜花椒油大火滑炒里脊片，变色后盛出。5鸡蛋打散。6放入锅中炒熟盛出备用。7锅中留油，炒木耳和黄花菜1分钟，放入炒好的肉片和鸡蛋，倒入料酒，生抽，白糖，炒匀。8放黄瓜片炒半分钟。9炒至黄瓜片发软。10盛出。
宁静致远0217
北方的一道家常名菜，荤素搭配，美味可口，百吃不厌。
乐焙儿
1里脊，土豆，尖椒洗净准备。2土豆去皮，尖椒去蒂去籽全部切丁，里脊切丁放料酒，淀粉浆10分钟。3葱姜蒜花椒油准备。4锅中放多油炒肉丁变色捞出。5锅中留油炒土豆至半透明。6放尖椒和肉丁炒半分钟，放生抽，白糖，料酒炒匀。7盛出。
宁静致远0217
锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成，令人回味无穷！
中华琪食
秋老虎来了，可别甩开腮帮子大鱼大肉猛吃，因为经过苦夏的煎熬，肠胃还处于“苏醒”状态，荤腻吃得太多，更容易着凉上火，再来个秋燥，没完没了的咳嗽也真烦人哪！在饮食上要由清淡逐渐过度到厚味儿，肉丝炒菜其实就挺好，互相借味，又解馋又不上火。此季的叶子菜渐少，根茎菜更适合炒肉丝、肉片了。芹菜清脆易熟、富含植物纤维、铁、锌等营养物质，物美价廉，能跟胡萝卜、土豆、豆芽、青椒、腐竹、豆腐丝等多种蔬菜搭配，即使天天吃都吃不腻。
Meggy跳舞的苹果
小米吸收了肉的汤汁更香了，肉、小米和香菇的结合更健康、营养、美味十足。
红•宏
1锅内下油烧至七成热放葱姜洋葱爆香，然后放腊肉和鳗鱼干同洋葱继续炒香，加少许盐料酒调味。2所有料炒香调味后再加入足够的水，盖上盖大火烧开，水开后放入虾 虾蛄，放入手打面和白菜大火煮四五分钟，熟后加鸡精调味即可。小窍门鲜香可口哦
丽建口香糖
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
继续库存的下饭菜
@那时花开@
媳妇虾，是沿海产的一种小虾，这种虾，离水便死，个体很小，适合炸或炒
A苹果小厨
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
