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猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
向着、阳光走！
家常做法简单粗暴却很好吃的猪蹄。猪蹄味浓适口，肥而不腻。营养丰富，美容养颜，有助于脾胃健康！满满的的胶原蛋白哦。
淡色铅华
酱油猪蹄，小时候的味道。
苹果的萍
核桃花的营养价值找度娘。这是核桃季时外婆亲自摘的，然后清理干净晾晒，炖肉类是非常适合的。
敏zhu
天气渐冷、暖暖的来一锅莲藕猪蹄汤、也非常不错哦！藕选择吃起来软面的那种、适合炖汤、我们这儿就是价格不一样、软、面的藕5元一斤、今天买的2节藕9元块、有粉的藕要实帖些、沉一点、那种脆藕三元5角一斤、适合炒猪蹄选的那种前前那一节、16元一斤、花了25元、一共34元这一锅汤、哈哈、花得值、大家都说好吃、软、烂、糯、香。
沙儿飞飞❉
有了电压力锅，焖猪蹄黄豆很方便，省时省事，很快又可以美美地吃一餐了。
rosejyy2000
家庭自制卤猪蹄，做法缩减，食材简单，朴素卤制法。
皇雍麾
1猪蹄洗净后冷水入锅，加入适量料酒，大火煮开锅后转中火煮2、3分钟，一个是去猪脚的腥臭味，第二是煮出里面的血沫。煮好后捞出洗净。2将焯过水、洗净的猪脚沥干水后放入炒锅，小火慢炒，同时将洗净的大葱杆一起放入慢炒。待炒出香味后放入姜一起炒。3炒猪脚的同时准备香料包和大酱：香料包里放了2个八角、4个砂仁，几片香叶，一块陈皮，一个草果，适量的花椒粒和胡椒粒、几颗山奈、一小块白芷、一小块桂皮，还放了一小撮茴香籽。4将一勺大酱用水调匀备用。5猪蹄炒干水份后加入之前调匀的大酱汤，加入适量的老抽调色。注意：炒猪蹄不要着急
fairyyangliu
立冬一过气温立马下降，冬天正式来临了。天冷，明显感觉冰柜里的肉下的快，俩儿子一天没肉都不行，炒菜里有肉，却说不够香不解馋，吃肉才能长大个、不怕冷，我直笑，说的有道理，但是馋占了一半。今儿宝妈就做一锅肉，很省事的做法，不用焯水，锅里也不加一滴水，你肯定会说能好吃吗？放心，这是宝爸发明的懒人做法，我家吃了好多年了，特点是香而不油腻，做法简单。这菜的主要食材是猪蹄，又叫它猪手或猪脚，这东西别看不起眼，它可是猪身上的宝贝，不但口感好味道香，还有大功效。猪蹄，含大量的胶原蛋白，近些年的研究发现，人体延缓衰爱老的重要
宝妈小厨.
一款家常菜-黄豆炖猪蹄，猪蹄含丰富胶原蛋白质哦。
甜甜mimi
1猪蹄用水洗净，泡一会，出血水。2冷水放入锅里，焯水。3焯水后，再次洗净血沫。4老卤水准备好，放入锅里烧开。5放入焯水后的猪蹄，改小火，满炖四十分钟左右，关火，焖一小时即可。6吃前提前从卤水锅里捞出，冷透后食用。小窍门猪蹄卤得刚能扎进筷子就可以了，不用卤得太软它会让口感太过软糯就会油腻和焖口儿了。吃的时候要凉了以后吃就香，如果太热吃，它的口感也不是特别好吃起来太油腻。最好是冷藏过夜吃。
敏zhu
红烧猪蹄土豆是一道既美容养颜，又减肥的美味。家人喜欢吃肉，还是土豆控。将脂肪不多，功效很好的猪蹄与利好的土豆搭配，荤素结合，在满足味蕾需要的同时，也兼顾了保健，吃起来没有负担，非常不错。
尔东叶
1猪蹄下锅加料酒，葱姜焯水。2焯水后的猪蹄切小块。3起锅烧油下入冰糖炒制香油色。4下入猪蹄翻炒上色放料酒，生抽，老抽翻炒均匀。5加水没过猪蹄。6放入葱姜，红辣椒，八角，桂皮，香叶。7大火烧开转小火炖一个小时。8加盐再炖半个小时。9大火收汁即可。10出锅了。
最初的最美❤
有的朋友感觉单一的猪蹄炖黄豆会过于腻口，这次我将它加入了番茄，使其具有了酸甜的口感，色泽微红，使炖出的猪蹄味道颜值都更诱人。番茄中含有丰富的维生素，纤维素，茄红素，能降压促肠蠕，开胃消食，延缓衰老。做法分享给大家：猪蹄1只（700克） 番茄2个 番茄酱1大勺 生抽1勺 黄豆适量 盐适量
A苹果小厨
猪蹄，是指猪的蹄和小腿，而猪在我国的大部分地区都有饲养。它含有较多的蛋白质，脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A，维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。能防止皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
紫色勿忘我美食
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
