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1猪蹄焯水洗净备用。2锅中热油放入花椒、大料、葱、姜、蒜炒香。3放入猪蹄、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。4放入清水大火烧开，小火炖一个半小时。5简单的炖猪蹄就好啦！6太好吃了。
懂得，爱
1焯过水的猪蹄放入砂锅中、加料酒、姜片、葱结。2煮开的撇去浮沫，盖盖中小火炖煮五十分钟左右。3放入平菇、胡萝卜。4加盐炖煮5分钟。5入西兰花煮熟，加鸡精调味即可。
香香的小厨房
天冷就要吃砂锅猪蹄砂锅猪蹄是一道很家常的菜，里面配上各种时鲜的蔬菜肉质鲜美，汤也很营养。
雨欣欣欣
猪蹄软烂入味儿，黄豆饱满熟糯。来上一份儿，满满的胶原蛋白。
一溪月
猪蹄炖莲藕，加上花生，满满的胶原蛋白，莲藕的粉糯，猪蹄的Q弹，汤汁浓稠够味，超级下饭。
四月豆
别人给给妈妈拿了10斤鸡蛋，打碎了几个，导致了部分鸡蛋裹满了蛋液，这样的话就不能久放。我就把鸡蛋洗净煮了，一天一个要吃好多天的。干脆去冰箱拿了猪蹄，牛肉，猪肉和鸡腿鸡翅，一起做成卤货吧。
不做妖精好多年
咸香味美，猪蹄Q弹有嚼劲不油腻，黄豆软糯，好美味的炖菜。
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1从市场买来的被喷灯烤过的猪蹄，用刀子刮去熏黑的表皮。2顺着猪蹄的纹理斩成小块，并准备香料。3斩成小块的猪蹄放入锅中加水、生姜和白酒焯烫。4起锅烧油加入白砂糖炒出糖色。5下入猪蹄小块翻炒裹入糖色。6转入电饭锅内胆，香料倒入买来的香料神器中，加入食盐加入温开水（水没过食材即可，不要加太多的水 一定要记住）！7预约时间 开启炖煮功能（我用了45分钟）。8将猪蹄和卤汤倒入铁锅中煮沸收汁（这就是我要告诉你，在电饭锅中炖煮不要加太多温水的缘故）。9全程开大火收汁（不可离人唷）？10成品图。
小家有女初长成
春节美食必不可少的就是冻。猪皮冻，猪蹄冻，公鸡冻等等。胶原越多，做出来的冻做成功。相对，公鸡冻最不好做，至于口味，就看个人喜欢了。这次做猪蹄冻。
不做妖精好多年
冬季，是莲藕的“王炸”季节，凉拌、炒、炖汤都好吃，今天搭配猪蹄，给大家从腊月里开始预热“年饭”。
敏zhu
1猪蹄洗干净备用。2大火烧开水，倒入猪蹄煮一分钟捞出备用。3八角，冰糖，生姜。4油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，入冰糖八角。5倒入猪蹄，加入生姜片。6豆瓣酱一勺，生姜片。7快速翻炒几下。8加入适量清水，入高压锅大火炖20分钟。9打开高压锅，倒入不粘锅，加入葱花，煸炒至大火收汁。10装盘，开吃了！
逝去的爱情
1猪蹄洗干净放拍好的姜，30毫升米酒焯水去腥。2煮开捞出。3洗去杂质放入砂锅，放姜。4去皮的花生（提前一两个钟泡软去皮），不去皮也可以，我喜欢去皮的。5花生倒入锅中。6加适量水煲。7大火煮开，转中小火煲一个钟这样，喜欢吃软烂一点就煲久一点，煲好加盐调味就可以啦。8成品图。
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红红火火过大年，猪蹄是上桌率比较高的荤菜，猪蹄的做法很多，只要是你喜欢的，都可以做起来。
敏zhu
这个做法的猪蹄冻，可以用来做灌汤包。直接吃或者调蒜泥蘸这吃也好。
不做妖精好多年
1猪蹄分成小块，洗干净。凉水下锅，葱姜，料酒。大火煮开，去除沫子。2猪蹄捞出备用。3热火，凉油，小火，适量冰糖。4待冰糖全化，放入猪蹄，翻炒上色。5放入准备好的八角，桂皮，香叶，干辣椒，酱油，葱姜，耗油。大火翻炒几次。6倒入高压锅，加入提前泡好的黄豆，水没过猪蹄。盖盖子，大火，煮开后转中小火，压20分钟。7从高压锅中倒入炒锅中，收汁调味即可。
eileen장
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
