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蛋黄酥是一款中式点心，非常的传统和常见，因为酥松可口，吃一口，酥到掉渣，而深受人们喜爱。今天我来教大家一款制作简单，口感爆棚的蛋黄酥，制作蛋黄酥油皮和油酥的比例非常重要，如果配比不好，做的过程中，蛋黄酥会特别的干，擀卷的过程中也会起皮，做出来的蛋黄酥就不会那么酥。
徐京辉-
1水油皮所有食材放入面包桶。2和成面团能拉出膜盖保鲜膜松弛半个小时。3油酥食材放容器中。4和成油酥面团盖保鲜膜松弛半个小时。5咸蛋黄提前用玉米油泡一个小时。6蛋黄放烤箱上下火180°烤5分钟。7豆沙分成20克一个搓成球。8用豆沙馅把蛋黄包起来如图。9全部做好。10水油面团分成20克一个的小剂子搓圆，油面团分成13克一个的小剂子搓圆一起盖保鲜膜松弛15分钟。11水油皮按扁放入油酥像包包子一样包起来。12全部包好盖保鲜膜松弛15分钟。13擀成长舌形状卷起来如图。14全部做好盖保鲜膜松弛15分钟。15擀长大约1
最初的最美❤
1水油皮所有食材放入面包桶。2和成面团能拉出膜盖保鲜膜松弛半个小时。3油酥食材放容器中。4和成油酥面团盖保鲜膜松弛半个小时。5咸蛋黄提前用玉米油泡一个小时。6蛋黄放烤箱上下火180°烤5分钟。7豆沙分成20克一个搓成球。8用豆沙馅把蛋黄包起来如图。9全部做好。10水油面团分成20克一个的小剂子搓圆，油面团分成13克一个的小剂子搓圆一起盖保鲜膜松弛15分钟。11水油皮按扁放入油酥像包包子一样包起来。12全部包好盖保鲜膜松弛15分钟。13擀成长舌形状卷起来如图。14全部做好盖保鲜膜松弛15分钟。15擀长大约1
最初的最美❤
1油皮食材放面包桶。2和成面团盖保鲜膜醒半个小时。3油酥食材放在容器中。4和成面团盖保鲜膜醒半个小时。5油皮面团分成20克一个的小剂子搓圆，油酥面团分成13克一个的小剂子搓圆盖保鲜膜醒15分钟。6油皮按扁擀薄放油酥包起来。7全部包好盖保鲜膜醒15分钟。8擀成牛舌状卷起来如图。9全部做好盖保鲜膜醒15分钟。10擀长卷起来如图。11全部做好盖保鲜膜醒15分钟。12用食指按压中间如图形状。13按扁。14擀薄。15放五仁馅，五仁馅一个是40克。16如图包起来。17全部包好放在烤盘里。18刷蛋黄撒上黑芝麻。19烤箱
最初的最美❤
1油皮食材放面包桶。2和成面团盖保鲜膜醒半个小时。3油酥食材放在容器中。4和成面团盖保鲜膜醒半个小时。5油皮面团分成20克一个的小剂子搓圆，油酥面团分成13克一个的小剂子搓圆盖保鲜膜醒15分钟。6油皮按扁擀薄放油酥包起来。7全部包好盖保鲜膜醒15分钟。8擀成牛舌状卷起来如图。9全部做好盖保鲜膜醒15分钟。10擀长卷起来如图。11全部做好盖保鲜膜醒15分钟。12用食指按压中间如图形状。13按扁。14擀薄。15放五仁馅，五仁馅一个是40克。16如图包起来。17全部包好放在烤盘里。18刷蛋黄撒上黑芝麻。19烤箱
最初的最美❤
懒人早餐。
割心一半
为了起这个名字，寻思了很久～从辅料上来说，又有自家红油豆瓣和郫县豆瓣，又有泡椒泡姜，还加了点泡酸菜；从做法上来说，最后一道工序属于沸腾鱼或香水鱼的做法，而这种做法又有点像四川人做菜的另一个说法叫：渡。所以干脆就叫家常草鱼算了，草鱼也可以用花鲢（胖头鱼）代替。
八维蜜梅
好久没有做豆腐圆子汤了，今天的豆腐圆子汤晕素搭配合理，营养丰富，含丰富的维生素和钙，常吃能利于改善身体的营养结构。
八维蜜梅
过年过节来一道蒜蓉香菇油菜清清肠胃，健康美味。
苹果的萍
1先把甲鱼壳于肉分离，用开水烫一下刷掉壳上的一层薄皮。2肉剁快，过水后，放少量猪油，葱姜边炒一下，大火烧开。3放入高压锅，小火炖一小时，关火前五分钟放红枣，枸杞，党参，根据自己口味放调味。小窍门鸡可以做口水鸡
WS食美
最美不过蛋炒饭~
阳春白雪666
1所有的材料混合均匀，静止10分钟在揉面。2揉成光滑细腻的面团。3这个方子可以做成3个这样大的馒头，揉好的馒头坯子盖上湿布醒发变大。4这是醒发好的馒头，大概30分钟左右。5蒸好拿出来摊凉，多的放冰箱，我做的一斤面粉，6个妈妈爱吃留给她当早饭。
吾宝叫盼盼
1Q弹味美2食材准备好3猪肉剁成肉馅4去虾线、头部、外壳5剁成虾泥6剁好的肉馅和虾泥一起剁匀7成胶状8加入盐、生抽、料酒、蚝油搅拌拌匀9打一个鸡蛋，顺一个方向搅拌，直至全部被肉馅吸收。10佐料准备好11取适量肉馅放馄饨皮中间12右手筷子抽的同时左手紧握馄饨皮，轻轻一捏，就好啦。13小馄饨14水开放入馄饨大火煮15加入小油菜16中间添两次凉水浮上来了即可17基础汤底，盐、猪油、葱花、酸菜、芹菜叶、剁辣椒、生抽、老抽、芝麻油。18加入烧滚的骨头汤19放入煮好的馄饨20加上小油菜，美味可口。小窍门1、搅拌时按顺
苹果的萍
1锅烧热，放猪油熬一下2放入白菜翻炒放辣椒3炒放盐，快熟时放味精出锅。
只是想简单一点
总想着把空气锅作用发挥到极限，烤过猪排、牛肉、鸡翅等，这回试试烤饼，效果也不错，不过就比较适合牙口好的朋友，QQ的，很有嚼劲，省油健康。
rosejyy2000
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
