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牛腩酥烂，萝卜粉糯，汤汁鲜香，非常的美味下饭！
RLing
年后解油腻的最佳菜品。
红米乐呵
家常小炒，清淡也不失美味！
RLing
1虾仁洗净取虾线，胡萝卜洗净切丁、青豆玉米粒洗净，胡萝卜青豆玉米在盐水中抄熟。2清油和猪油按照6:4混合烧至7成热。3下入葱姜蒜末爆香。4放入虾仁炒至变色。5下入焯好的胡萝卜丁、青豆、玉米，翻炒均匀加入盐。6加入水淀粉勾芡，超亮后加入味精关火出锅。
百事可笑
1年糕取出回温（自制放冷冻的），并备好所有食材；2 两炉同用，煮锅烧水， 开锅后下年糕；3另一炉炒锅炒鸡蛋；4炒好鸡蛋盛出，炒番茄；5边炒边用锅铲压，尽量炒成酱状；6倒入煮软的年糕，翻炒匀；7倒入少许水，煮开，放入盐、翻匀，生抽（也可不放），翻匀；8成品。
红米乐呵
1取出辣白菜改刀；2取适量的辣白菜和辣白菜汁；3加入面粉、1个鸡蛋；4搅拌匀；5静置15分钟，面糊如图所示；6起锅放入猪油（用猪油煎的饼要香些，用食用油也行哈），用勺子挖面糊入锅，小火煎；7煎黄一面，翻面，将另一面煎黄即可。8成品。
红米乐呵
1将食材改刀；2起锅放入猪油；3油热后放入蒜瓣末、瘦肉；4将瘦肉炒变浅色；5放入苦瓜片；6将苦瓜炒软，翻炒匀；7放入青椒、盐；8将青椒炒软后，翻炒匀，炝少许水，用生抽、味极鲜调味，翻炒匀即可。9成品。
红米乐呵
1黄瓜去皮；2切成段；3小香葱改刀；4起炒锅放猪油，放入黄瓜；5大火，翻炒；6炒至黄瓜变色，放入盐、生抽，炒匀；7盛入盘中即可。
红米乐呵
樟树小青椒，第一次听这名很神奇，9.99元200克，这个价，确实有惊到！年初五特意做了这道夏天菜，这小青椒果真是夏季独有的味道，真是赶上好时代了，能在冬季吃到夏季独有的味道，也值了。
红米乐呵
1白豆腐、鱼丸改刀；2备好虾皮、葱花；3猪油，倒开水，放入鱼丸片、生姜片，煮几分钟；4煮出香味后，放入白豆腐片，煮几分钟；5放入盐、生抽，轻轻翻匀，撒上葱花，虾皮；6装入碗里即可。
红米乐呵
1准备好所有食材；2炒锅放猪油，放入香菇、黄花菜、黑木耳炒匀；3倒入水；4盖上锅盖煮出香味；5倒入打散的鸡蛋液，放入盐、生抽；6倒入水淀粉快速搅匀；7撒上葱花，出锅即可；8成品。
红米乐呵
1煮好的香菇黄花菜臊子；2装入碗里备用；3煮锅煮面条；4利用煮面时间来配个碗；5舀入煮面条的水，搅拌匀，（也可用高汤哈）；6夹入煮熟的面条，舀两勺煮好的香菇黄花菜臊子，拌匀，开吃。
红米乐呵
1准备好所有食材；2炒锅放入猪油，煸香蒜瓣、生姜；3放入青椒，少许盐（咸蛋白、生抽都有咸味，也可不放盐了）；4放入煎好的咸蛋白条；5翻炒匀，炝少许水；6用生抽调味，翻炒匀即可。7成品。
红米乐呵
1准备好所有食材；2不粘锅用猪油煎冬瓜；3煎至上色；4用锅铲将冬瓜铲散，尽铲碎点，这样入味些；5放入小米椒、盐；6翻炒匀，冬瓜会出汁；7冬瓜透明时，用生抽调味即可。8成品。
红米乐呵
1荞麦里放点盐；2加开水和成如图一样；3揉搓成团，面有点硬；4用压面机，反复多压几次，先用厚挡；5再压成薄点的片，切成等份；6依次搓成鱼鱼状；7隔水蒸熟；8散开，晾凉；9可以装袋冷冻，随煮随取；10准备好番茄、鸡蛋、蒸熟的鱼鱼；11用猪油炒鸡蛋；12炒番茄；13放入蒸熟鱼鱼、盐、生抽；14翻炒匀即可；15成品。
红米乐呵
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
