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1预备材料。2所有材料切碎。3热油，可以多一点。4下蒜粒爆香。5下鱼露，酱油，蚝油，小米辣。6再下干贝丝，也可以加上虾米，有咸香味，又有口感，但我家刚没货，就没加。7炒均匀。8下紫苏叶，一直都要小火炒。9搅拌均匀，紫苏叶收缩。10试一下味道，不够味，下点盐，调味。11成了，放凉，装进干净无油的玻璃器皿，放入冰箱，可以存放一两个星期。
香蕉班Cake
1紫苏洗净备用。2大闸蟹。3姜切丝加浙醋备用。4蟹洗净备用。5锅子烧热放入开水和紫苏姜片。6蟹肚脐向上码在紫苏叶上，再将姜片和紫苏码上，姜丝醋放入一起蒸12分钟。7开锅了。8去绳后入盘9这样做，去蟹的寒非常好。
老U爱小轩哥
1紫苏切小块。2切点姜蒜。3锅里热油爆香姜蒜，倒入鸭肉大火翻炒出油。4加入盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀。5再加白酒，紫苏翻炒一下，加入适量水大火烧开转小火煮半个小时。6最后大火收汁即可。
全の美食
1鸭胸肉。2加入适量生抽老抽糖盐胡椒粉和油。3腌制一小时。4锅子烧热放入鸭肉。5小火慢慢煎。6两边煎至金黄色。7配料备好。8紫苏切碎。9所有配料熬汁。10待鸭肉吸汁后取出。11切件码盘即可享受。
老U爱小轩哥
1材料如下。2紫苏洗净备用。3鸭子斩小块。4飞水后，炒香。5神器出现。6加入配料炒香。7加入少许紫苏叶。8炒香后放入一勺黄豆酱，加入适量清水煮沸转小火。9收汁后倒入辣椒。10加入紫苏翻炒。11调味即可享受。12开动啦。
老U爱小轩哥
中秋节时我们这好多人喜欢吃螺蛳，石螺田螺都好多卖的。我家六一也喜欢吃螺蛳，就买了两斤石螺，中秋节那天炒了。
爱在夏郢
紫苏叶闻起来味道奇特，讨厌它的人觉得难闻，对于喜欢它的人来说，拿它入菜却是好吃的不要不要的。秋天吃紫苏焖鸭，不但暖身，还可以预防感冒。不是假的哈，娃儿们在换季时都没感冒发烧咳嗽，靠的就是广东人依时而食的饮食习惯和调理。
幸福天爱
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。
苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！青蛙是养殖的哦！
苹果的萍
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中点点滴滴！
苹果的萍
老人家今年种了辣椒，前几天摘了两个小小的回来，不懂叫什么椒，平时外面卖的那种长的大的尖椒，老人估计是觉得嫩的摘回来就不会辣，但是我印象中不管是老嫩，只要是辣的辣椒肯定会辣，所以我不敢肯定这辣椒是辣还是不辣，我舅没有搭配其他菜炒，怕万一辣的话变成我的独食。小时候时常吃到这样煮法的辣椒，开胃下饭，也许也是因为当年条件不好，弄点这样的辣的就可以顶好多菜了。
爱在夏郢
谷雨是春天的最后一个节气了，前阵子圩日看到有村民卖竹笋，赶紧买了点，抓住春天的尾巴。刚好剁了肉末，上楼顶摘了点紫苏炒，平时在外面吃或者很多周边人喜欢用紫苏炒竹笋的，我还是第一次。加了豆豉，因为小孩比较喜欢吃，我也喜欢????
爱在夏郢
1新鲜蛏子洗干净起锅加入清水下姜片飞水。2来煮两分钟后蛏子开口就可以捞出备用。3准备好辣白菜撕成小块，紫苏，和蒜头。4起锅烧油下蒜头，姜，紫苏炒香。5配料炒香后下蛏子下耗油，盐等全部调味料最后下辣白菜。6加入半碗清水煮四五分钟试味就可以出锅啦。小窍门1 蛏子选用新鲜会喷水的会动的。2 辣白菜煮出来闻着不咋地吃起来就是香。3 喜欢吃辣的可以多加几个小米辣。
美丽久久9999
4月份的了，那时南瓜花刚刚开始上市，在菜市看到就忍不住买了一把。平时经常是拿来煮汤，这次尝试了做南瓜花酿，荤素搭配。加点紫苏很香。
爱在夏郢
清脆爽口的小菜，配粥超级棒！
琪_feXjZ8E2
生日快乐美食家~~~~来美食天下一个月了，让我最大的改变就是以前一个月也懒得下厨的我变得爱做菜了，勤快了，自己的拿手菜也丰富了不少咯！以前只要说到做饭菜都觉得是一种麻烦，累，现在慢慢觉得是一种享受，每天打开电脑第一个打开的网站就是美食天下，一天都要上来报几次道咯。看看有哪些好吃的。。。学着做，如果自己的日志评了分，感觉特高兴，从内心放谢谢您的鼓励和欣赏。如果看到没有评到分的日志，我就会用心的去分析，菜还要如何做，日志哪里没有编辑好。每天的生活因美食天下变得更多彩了，希望美食天下越办越红火。。
水的清新
进入深秋了，准备将注意力转投给烤箱，开始更加慵懒的生活。便当还是隔三差五上，继续保持队形。 上今天的爱心便当——干豇豆芋儿烧排骨+青椒土豆丝+红薯米饭
佳妮寶貝
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
1南瓜去皮切片。2肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4锅里的底油可继续使用，放入大蒜与南瓜一起炒。5炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。6在水干之前把肉丝加入炒片刻，放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。7上碟前撒点葱花。
蓝色南半球
