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夏天非常非常清爽的一道汤。
敏zhu
天气越来越热，我们总想吃点凉的，可是冰激凌热量太高，还是拌点小凉菜消消暑吧。黄瓜清脆可口，搭配上老干妈更是开胃好吃~
尖尖_实验室
1食材：黄瓜、蒜瓣和小米椒洗净备用。2黄瓜用削皮刀削成薄片、然后卷成卷。3蒜切末、小米椒切圈。4调汁：2大勺鲜酱油、1勺香醋、2勺糖、2勺芝麻香油、2勺辣椒油，放入蒜末、小米卷搅拌均匀。5卷好的黄瓜摆盘、将汁淋上即可。6成品。
香香的小厨房
1黄瓜洗净切片，鸡蛋打散。2锅热放油倒入蛋液。3蛋液完全凝固后加入葱花翻炒一下。4加入黄瓜翻炒片刻加盐 鸡精调味。5装盘即可食用。
欣欣向荣2388
1原料。2黄瓜去皮，洗净，切段。3放少许盐腌制二十分钟。4蒜子切末备用。5黄瓜挤出水，放蒜末和糖，拌匀即可。6成品图。小窍门不喜欢酸味，所以只放了糖，糖多点好吃
媛芷媛味
夏日里一抹清爽清新的活力，爽口黄瓜条，清脆美味！
诗韵墨香
黄瓜是夏季饭桌上不可缺少的品种，以凉拌居多。今天这道黄瓜炒虾仁，虾吸收黄瓜的清香，黄瓜吸收虾的鲜美，清淡美味，营养丰富。
爱烘焙的疙瘩猫
蒜片黄瓜，一款家常爽口凉菜！方便快捷，夏日必备！
米拉Miira
清清爽爽的一道蒸菜，茄子君看过来哟～
大尘zi
天气太热，吃点拌菜更有胃口。茄子清热解暑、降脂降压、抗衰老。加入蒜蓉和红油让口感更丰富辣爽。
简单是快乐的
茄子的这种做法，口感中辣，对爱吃辣的朋友来说绝对的爽口，也非常的下饭......
零下一度0511
茄子蒸起来吃，营养不会流失，味道也很赞呢！
彩虹早餐记
1茄子洗净去皮。2切成滚刀块。3茄子中放入一勺盐，搅拌均匀腌制20分钟。4腌好的茄子腌出很多水。5将水攥干备用。6锅中加入适量油，放入葱花爆香。7加入茄子翻炒至略微金黄。8所有辅料混合制成调味汁。9将调味汁倒入茄子中。10大火收干汤汁。11装盘撒上葱花即可。
黄世仁61
肉末蒸茄子是以茄子和猪肉为主要食材的家常菜。色香味俱全，营养丰富，且容易上手。众所周知茄子是比较吸油的一种食材，平时做茄子的时候放多少油都不会显的多，原因就是被茄子给吸收了。茄子本是一种比较健康的食材，还有着一定的减肥功效，但不正当的烹饪手法使其适得其反，而蒸茄子却可以做到少油，也最大程度的保留了茄子的原汁原味，同时也使茄子的健康指数提高了许多。所以，蒸茄子可以说是茄子最健康的吃法！
JU家小厨房
多吃应季蔬菜，新鲜又营养美味。
清水淡竹
1准备食材。2豆角切段。3茄子切滚刀块。4干辣椒、蒜切碎。5锅中倒油烧至五六成热、放入茄子炸软捞出。6豆角也炸软捞出。7锅留底油炒香蒜粒和干辣椒。8倒入炸好的豆角和茄子炒几下。9加盐、生抽。10翻炒均匀即可。11成品图。12成品图。
香香的小厨房
夏天人容易出现火气过大的情况，南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖，制成“理肝和气汤”——绿豆海带汤，具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘，入脾、胃经，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，是夏季去火解热的佳品。天热出汗多，水分损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。海带是性寒味苦的食物，入肝、胃、肾经，具软坚散结、清热消痰、利水之功。夏季多吃点海带，还是降低血压、胆固醇、预防癌症的好办法，因为海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼
美凤厨房
绿豆清热解毒，百合有滋阴避暑之功效。最适合夏秋之季食用了。
英子草23
到了秋季，清热和祛湿同样重要，这是把绿豆和红豆这对好伙伴放在一起再合适不过了。
冷月涯
小米熬的金黄，绿豆沙糯，山药软面，好喝。????小米含有丰富的淀粉、无机盐、胡萝卜素、铁元素、钙元素、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12、维生素B1、维生素B2，还含有蛋白质、脂肪、锌元素、锰元素、铜元素、碘元素等，还含有类雌激素物质。具有：1.健脾和胃。2.消食。3.镇静安神。4.补血健脑。5.抗菌消炎。6.降血压。
一溪月
立夏还没到，温度就已经直冲30度了，绿豆百合莲子粥烧起，解暑清热。
清水淡竹
夏季，这是道最好不过的汤水了，一点不油腻，而且清热解暑。
敏zhu
1准备食材：绿豆、冰糖适量。2绿豆提前浸泡一小时，这样更易煮熟。3绿豆加适量水，煮至绿豆开花。4加入冰糖（依个人口味适量加入）。5盛出晾凉，放入冰箱冷藏。6冰冰凉，透心凉。小窍门胃不好的人还是吃常温的吧，一样可以解暑热
陶豆淘淘
夏日消暑的一道佳品
敏zhu
咸鲜适口，油菜鲜脆，香菇滑嫩。
一溪月
以前腿肉和香菇为主料，搭配姜、葱、蒜等辅料，制作出这样一盘香菇肉酱，既美味又百搭，可作为肉馅、可下饭，下粥，拌面，不得不说真的很香......
零下一度0511
炎炎夏日，奋战在厨房的美厨娘们也实属不易，烟熏火燎、汗流浃背，总之就是各种热就对了。与其委屈自己不如直接换一种烹饪方式，把以往的炖煮统统改成蒸，是的，就是蒸，蒸菜不仅省事还能最大限度的保留食材的原汁原味，相信我，真的比你挥汗如雨的在明火前翻炒要好的多。
JU家小厨房
一款健康美味蒸菜，特别适合聚餐的时候制作，做法简单易学，分分钟让你从小白变大厨
乐焙儿
1原料。2热锅冷油，放八角，桂皮，香叶。3放鸡翅根。煸炒出油。4放盐糖味精耗油。5倒入香菇继续煸炒。6倒入香菇水。7盖盖大火煮开小火慢炖慢慢收汁。8出锅前放青椒。即可。
媛芷媛味
这是一道很下饭的菜，炸过的日本豆腐外酥里嫩，加上配菜香菇，胡萝卜，虾仁，做出来味道特别鲜美。
有个小蜗牛叫安琪
1腐竹用温水浸软后洗净。2香菇洗净切片。3五花肉切条。4姜蒜切末。5锅烧热放入五花肉煸炒出油。6加姜蒜末炒香、加料酒、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀。7加香菇翻炒片刻。8加腐竹翻炒均匀。9加半碗水烧开。10调中小火焖煮七八分钟。11加糖调味出锅。12成品图。13成品图。
香香的小厨房
两年以上的鸡不容易炖熟，我用的电砂煲，小火慢炖的方法，所以鸡肉非常软烂.鸡汤非常鲜美
雨中漫步_kRsJPX
