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春天宜养肝。 这几天吃肉比较多，今天上个清口的菜，凉拌西兰花，它和胡萝卜合到一起，又能起到养肝明目的目的。而且味道也不错哦~
gaopingzhao
最近这盘凉拌西兰花已经吃过几次了,老公说越发喜欢吃这种简单做法的西兰花了，保证西兰花所有的营养没有破坏，而且口感清脆，特有的青菜香味，吃起来很舒服。
妍之有你
新的一周又开始了，迎着明媚的阳光，灿烂上菜菜啦！送给大家一周灿烂好心情希望大家都如这西兰花一样美！
阳阳灿烂
1西兰花掰小块，水里放入少量盐，浸泡10分钟。2烧热水加入几滴食用油，西兰花焯水。3焯过水的西兰花过凉水。4西兰花挤干水分，加入蒜沫、盐、白糖、生抽、陈醋、香油、鸡精搅拌均匀即可。5美味如此简单。
眉儿美食
家常菜---凉拌西兰花
政妈妈
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味以深度焙煎芝麻、芝麻油及优质植物油作为原料精制而成。本品质地细腻，芝麻颗粒饱满，口感醇厚，具有浓郁的芝麻香味。适合用于各式蔬菜、豆腐沙拉、拌面、或充当火锅蘸料。 这道凉拌菜做法非常的简单，但是味道很不错，清淡不油腻。而且西兰花营养丰富，也非常适合做凉拌菜。
尘欢
天气热了什么都不想吃，正是减肥好时节。西兰花绝对是一道减肥菜，不仅营养丰富，热量还超低。中午不知道吃啥，想了想就做个凉拌西兰花吧，清清肠道，准备迎接周末的大餐！
家夏
西兰花和黑木耳都有防癌抗癌的功效，营养价值都非常高，黑木耳做凉拌菜可以避免高温加热中营养的流失，比热炒、炖菜营养价值更高。
天国的女儿
以往买回西兰花都是炒着吃，过年吃的太油腻，今天做个凉拌，我们家做凉拌菜基本是用大蒜，很少用辣椒，所以大蒜是小不了的，同时倒入了小许蚝油，口味还不错，自我感觉比炒着吃更可口。
秋雁红枫
春节难免会多吃过分油腻的饮食；吃完了肚子会撑饱了；往电子秤上称重。都不敢相信自己的眼睛了~春节期间；连续多日的美酒佳肴;让很多朋友的肠胃承受太多的负担。这时候想善待自己的肠胃；可是便便也没有规律了。春节的头几天吃些大鱼大肉无妨；最好是慢慢的回归正常的生活，让我们受累的肠胃放个假，让肠胃适当的调整休息，用美食合理的清肠养胃。同时要注意烹饪的方式，以炖煮焯拌、清淡的饮食为主。这样的缓慢的适应过程；给肠胃和肝肾调整的机会。绿绿的西兰花生来一副惹人喜爱的模样，再配上清雅的名字，她的”粉丝“自然不在少数了。可是除了
摩西膳坊GODOFMERCY
大家都知道西兰花很有营养，是蔬菜中营养价值很高的一种了！
飞天馋猫猪猪
过年过节吃多了大鱼大肉，来点低脂清淡的解解腻。
清水淡竹
西兰花是非常利好的食材，一直觉得西兰花最好的加工方法就是凉拌，原滋原味的清香，家人很喜欢。喜欢西兰花，除了喜欢她外表的清爽，口感的清香，还源于西兰花有着丰富的营养以及诸多的食疗功效。
尔东叶
漫长的冬季脂肪疯狂的爱上我；肆无忌惮的疯长!天气一转凉在家闲着的时候，能坐着我不站着；能躺着就不坐着。厚重的衣服掩盖了身上的肉肉；穿上时尚的衣服每天还能自信满满的到处得瑟~春天的到来将我从梦幻之中拽回来。衣服越穿越少，才发现自己即将变成有碍视线的雷峰塔了。GODOFMERCY会做这样的白日梦；有没有一种办法让自己轻轻松松的瘦成一道闪电！O∩_∩O快速的将自己冬季堆积下来的肥肉；随着天气开始变暖赶紧减下来，马上衣服越穿越薄，显山露水的时刻就要来到，减肥的心开始蠢蠢欲动了~时刻记住自己的减肥誓言“瘦成一道闪电
摩西膳坊GODOFMERCY
天天弄饭菜总有不想动的时候，这下凉拌菜就派上用场了，同样的方法也可以做凉拌拍黄瓜、金针菇……
妹妹20110219
酸辣，蒜香浓郁，西兰花嫩脆爽口。
一溪月
我喜欢芒果散发淡淡的香气。喜欢水果入菜的清新。芒果与西兰花的混搭不但营养丰富颜色也水分诱人。看着就有食欲！口感清雅香脆，是一道秋季去噪的小菜。西兰花营养丰富，口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。还具有防癌抗癌的功效。
西马栀子
1备好图中材料2西兰花剪好，菜梗留下，切片，一起放入水中，加10克盐泡10分钟3小米辣和蒜米切好，备用4加入2勺酱油，0.5勺蚝油，2勺陈醋，适量香油，0.5勺白糖，搅拌均匀，备用5锅内烧水6水开后，放入西兰花，煮熟7捞出沥干水分8摆盘9淋入酱料，即可。10成品图11成品图12成品图
钱钱de餐桌
味道鲜美，爽口又过瘾。
诗韵墨香
炎炎夏日进厨房真的需要勇气，看着一桌子的炒菜总是没有胃口，不如来点凉拌菜。简单快速的凉拌西兰花，营养有简单。炎炎夏日进厨房真的需要勇气，看着一桌子的炒菜总是没有胃口，不如来点凉拌菜。简单快速的凉拌西兰花，营养又简单
秋天D落叶5
女儿起爱吃凉浇汁凉拌菜，今天超市刚好有新鲜虫草花，就做了西兰花拌虫草花。放了一点青芥，味道不错哦????
一溪月
1西兰花撕成小朵焯水备用。2焯好水的西兰花控水备用，加糖和醋蚝油生抽辣椒油香油盐适量搅拌均匀即可。3把所有调料放在一起搅拌均匀即可。4低脂小菜很适合酷热的夏天。5成品上图。
董小伊
1油菜冼净，。2锅里放清水加盐烧开，放进油菜氽水。3沥水待用。4西兰花一个。5西兰花掰成花朵，放进开水里焯熟。6沥水待用。7取锅不开火，倒进氽好水的西兰花，油菜。8调进盐，辣椒油，鸡精，蚝油，炒匀。9摆盘淋上香油即成。
水青青
减脂凉拌西兰花木耳 小姐姐们都爱吃的西兰花做法来喽 西兰花中含有蛋白质、膳食纤维 能够健胃消食 吃了还可以美白呐 所以女孩子一定要多吃呀 教程食材 西兰花 木耳 酱油 耗油 香油 香醋 盐 鸡精 辣椒油 芥末油（不喜欢不放）制作西兰花洗净 掰成小块 木耳提前泡好 撕小块 锅中烧水 水开下入西兰花煮20秒就可以 捞出备好因为是凉拌所以要调个汁 一勺酱油 半勺耗油 半勺香油 一勺香醋 小半勺盐 小半勺鸡精 一勺辣椒油 芥末油搅好倒入西兰花木耳中 翻拌均匀即可 营养又低卡的美食就做好了 ????
xiaojingxiaojing
市场卖的西兰花根又长又粗，扔掉了很是可惜，拿来拌着吃既美味又营养。
xianxiantutu
1炒锅加入植物油，小火将花生米炒熟，最后淋入少许白酒后出锅晾凉备用。2西兰花掰成小块后冷水加少许盐浸泡10分钟，然后焯水（焯水的时候滴几滴植物油）。3焯过水的西兰花过冷水，然后捞出攥干水分。4将西兰花、花生米加入大碗中，加入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、白醋、辣椒油、芝麻油搅拌均匀即可。5成品图6成品图小窍门1、西兰花焯水时候滴几滴植物油会颜色更鲜亮。2、调料汁根据自己喜欢增减，可加入麻油等。
眉儿美食
西兰花有增强机体免疫的功能，维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。吃过了节日的大鱼大肉，来点素菜调理一下吧。
tgcyy
家家都做凉拌菜，但是能够把凉拌菜做好还真不是简单的，这里面也有些窍门的。首先蔬菜焯水时，锅内要先放入一点油和盐，这样焯好的蔬菜会比较油亮光鲜；再就是不同的蔬菜焯水的时间也是不同的，不能把成熟度不同的蔬菜一起下锅；还有就是炒好的蔬菜一定要立即放入冷水中降温，这样颜色才漂亮。 西兰花菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。西兰花可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质
花都绫
1西兰花掰小朵焯水，焯完过凉水。2蒜切末。3所有材料放一起搅拌均匀。4装盘。
流沙橙子
西兰花，宝宝都叫绿菜花
乐：在吃
1锅里倒入清水倒入西兰花放一点点盐焯水，木耳泡发洗干净用开水烫一下。2西兰花木耳放碗里放入盐，生抽，醋，麻油拌一下。3锅里倒入少许油，油热后蒜切碎红椒切碎放入锅中煸香，倒入碗里和木耳西兰花拌匀，最后撒点葱花即可。
Hollyhel
健康绿色蔬菜，女人吃了更好哦
小帅厨娘
开胃爽口小拌菜，咸甜滋味，简单易学
董小伊
西兰花是我家餐桌的常见菜，原来食用最多的方法就是用生抽再加点辣、辛料蘸食吃，耗油西兰花，还从来没尝试过，今天一试果然味道不错，因为耗油太浓稠，就加一点天成一味特鲜酱油调拌一下真不错。一样菜百样做，大家试一下俺的做法也很有风味哟。
玉食贝贝
1提前将腐竹泡开，西兰花切小块，盐水泡十分钟，胡萝卜切片，香菜一颗切段，葱花少许。2锅里煮水，水开后先放入西兰花和胡萝卜煮熟，然后放入腐竹煮一分钟。喜欢爽脆口感的，可以在捞出后放入冰水中凉一下。3蔬菜捞出控干，加入香菜、葱花、蒜粒，适量盐、一点点生抽、几粒味精，辣椒油适量，搅拌均匀就好啦。家里有麻椒油的也可以加一些，麻麻的更好吃。小窍门1、辣椒油只香不辣做法：锅里一点点油，烧热后加入几颗花椒，随后关火，再放入切成段的干辣椒，这样的辣椒油只香不辣，适合不吃辣的人。2、其实以前都不怎么吃味精的，因为生抽里就有
吴同学的三餐
西兰花对????好，夏天到来，凉拌着吃色香味。
潇洒羊羊私房菜
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞或伤害就会变得青一块紫一块，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。西兰花中含有丰富的维生素K，为了保持西兰花翠绿的颜色，通常西兰花都是凉拌和清炒两种做法，今天菜场西兰花特价，特意买了一个，但是在吃法上，我们发生了分歧，男友爱吃清炒的，我爱吃凉拌的，为了口味协调，我特意把西兰花分开，西兰花根部凉拌，西兰花清炒，清炒西兰花等会上图。
hui1208
平时煮西花，一般是炒或焯，有时会参考白菜花的做法煸炒后再调味。有一次去Rome的美国人餐厅，配料点了西兰花，吃起来很不一样，发现有股清甜的味道，仔细端详，原来是蒸的，怪不得有点原汁原味的感觉，回家后变一变方法，在蒸前撒少量精盐和胡椒粉，蒸后放凉，再倒入上辣椒油和麻油，搅拌后享用，一级棒呢。
rosejyy2000
清凉爽口的开胃菜
小小心灵2012
木耳、西兰花都是非常有营养的蔬菜，多吃益处多多。
健康吃货
西兰花富含维生素，也是减脂期最好的蔬菜，今天搭配其他蔬菜做一款非常健康、营养的凉拌西兰花。
焱垚小baby
酸辣味西兰花。抗癌佳品
―懂得―521
1西兰花洗净切小块放入水中煮熟2捞出沥干水分放入碗中3锅中放油放入蒜泥爆炒4放入蚝油5将蚝油汁浇入西兰花中翻拌均匀即可6成品
鸣翠燕
简单快捷又有营养，孩子的最爱。
★小琴儿美食❤️
1将西兰花和木耳准备小块儿，焯好备用。2蒜切碎，倒入菜中。3调汁儿：陈醋3勺，生抽1勺，白糖少许，盐少许。将汁儿浇到菜上，最后撒点香油即可。
eileen장
炎热的夏季应以时令蔬果为主，做一道既简单、又营养、增食欲的蔬菜凉拌菜凉拌西兰花清新爽口、诱人食欲。
putimama
1西兰花切小块，加点盐，适量水浸泡10分钟。2切好材料。3碗里加入盐，生抽，耗油，胡椒粉，清水，淀粉拌匀。4西兰花清洗干净，焯水1分钟捞起。5过冷开水，摆入盘中备用。6锅里热油爆香蒜头葱，加入老干妈，适量清水，调好的酱汁。7再加入小米椒，炒至粘稠即可。8西兰花淋上酱汁即可。
全の美食
1西兰花切小块洗净。2用开水焯熟。捞出快速过凉水，并沥干水份。3西兰花装盘，生抽，醋，香油调成味汁。4把味汁倒入西兰花里拌匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
1西兰花清洗干净，锅里烧水，焯水。2沥干水装盘。3大蒜生抽食用油盐调汁。4伴均即可。
甜甜mimi
色泽艳丽，口感酸甜脆爽，非常的开胃，太适合炎热的夏天食用！
RLing
