1准备大白菜洗净、魔芋卷用开水烫一下,在用冷水过凉,胡萝卜切片备用,葱切段,蒜切片,姜切末备用2大白菜最好是用手撕出来的比用刀切味道好很多3豆腐切片用开水焯一下再用冷水浸泡一会儿4五花肉切大片吃起来口感更佳5蚬子肉洗净备用6香菜切段备用7锅中倒入底油中火放入姜、葱、蒜爆香8爆香后放入五花肉9加入一品鲜酱油适当加一点点热水翻炒五花肉这样肉的味道可以充分发挥出来10五花肉炒变色后放入大白菜11快速均匀的翻炒大白菜12大白菜炒变色后倒入高汤,再放入豆腐、魔芋卷、胡萝卜、蚬子肉开始炖,炖到快要好时放入盐和味精提味
祯祯宝贝
茄子一向需要有油和肉才更好吃,其实为了我们吃到更健康,有时候可以有意识的少油免炸。今天这个茄子我有意的控油了,但是因为是糖醋的,所以糖不能不用,尽量少些吧。虽不及油炸过的浓郁,倒也很好吃。材料:紫茄子一个 洋葱 小葱适量调料:盐 生抽 老抽 糖 醋 蕃茄酱 烹调油做法:
辽南蟹
快手家常菜,分分钟就可搞定!
灵泠
为了御寒保暖现在市面上的火锅店已经相当火爆。周末在火锅店吃羊肉,食客超出了老板的预期,结果配菜都没有了。冬天天气变得干燥,经常会出现口干、皮肤干燥的症状,适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,多喝点热汤有助于应对干燥,在平时的营养中以增加热能为主,比如鲫鱼豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。我买鲫鱼一定是游得最快的;活蹦有生命力的,呵呵~将新鲜的鲫鱼适当煎炸,煮至汤色变成奶白色。下入豆腐,鲫鱼豆腐汤鱼肉入口融化,汤汁鲜嫩可口,热气腾腾的鱼汤滑入喉咙的瞬间,萦绕齿间的淡淡清香。伴随一股暖流渗透到全身
摩西膳坊GODOFMERCY
用青蒜一起炒着吃味道还不错啦!我还加了鸡蛋,很适合老人孩子吃哦。
小艾厨娘
多汁下饭的家常菜,
灵泠
快手家常菜,
灵泠
烘焙是一片自由的海洋,只有有创意,在浅海都可以玩得有滋有味。像我们这样的上班族,更青睐于简单的零失败美味。
生活方式汇
酸酸甜甜的百香果,集合了N多种水果的香味儿,
七九星星
黑椒是胡椒的一种,主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化; 芳香气味能增进食欲; 胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒……看来胡椒好处多多,那么配点儿牛肉,来点绿色蔬菜,几个小番茄或是胡萝卜片,营养多多的一份饭。食材:大米300克、牛肉100克、土豆150克配料:西兰花50克、小番茄50克、洋葱30克、芝加哥牛肉腌肉5克、黑椒牛肉酱粉10克、老抽15ML、精盐2克、水淀粉30克、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
老家——山西临县,每天必喝的小米粥,每家每户每天都会喝的,虽然现在北漂啦,没有时间天天熬,但是心里总会惦记着,想着。。。。。。
愉悦妈妈
两面金黄,表皮酥脆,馅心饱满酸咸,带有东北特色的酸菜猪肉馅馅饼。
冬季心情
1牛肉洗净,用刀顺着纹理切小块。2豆腐切小丁,入开水焯一下,捞出沥干水分。3热锅烧油,爆香姜蒜,加入红油豆瓣酱炒匀。4下牛肉丁、小红椒翻炒,大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。5下豆腐丁再次煮沸。6调入适量盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可。7成品图。
漫解花语
比肉还好吃的 香菇酱炒香干 其实我也是才发现的,仲景香菇酱不能只是酱料,因为有大粒的香菇在里面,直接拿来当主要原料炒一道菜也来,味道也是极好的。妞儿爸吃的时候问这里啥啊,我说是香菇和香干,人家还不信呢。不一定配香干,杏鲍菇,豆制品,土豆等都是很好的搭配,成菜都很好吃。材料:仲景香菇酱150克 香干适量 萝卜 大葱 香肠(刚好看到了,没有它也可以的)调料:烹调油做法:
辽南蟹
爱吃面,常常因为妞儿爱吃米饭,爸爸爱吃捞面而忽略我自己的真实要求,这两天儿,妞儿不在家吃午饭,我要好好的折腾面条出来。今天吃油泼面,喜欢听泼油的那一声响,喜欢闻之后飘出的那股香味儿,更喜欢吃这一碗面。材料:面粉 水 配料:青菜 大蒜 辣椒 调料:盐 生抽 老抽 糖 胡椒粉 辣椒油 烹调油 葱做法:
辽南蟹
肉包的营养午餐~肉包一直不太喜欢吃蔬菜,特别是西兰花,自从我用这方法做西兰花,他就爱上吃西兰花了~
多芸转晴
最近的生活状态有点凌乱,婆婆家重新装修,每天搞卫生、买材料、清理泥砖瓦片,满屋子尘土飞扬,工具摆满一地,完工后全屋的每个角落都大清洁一场,床上用品、窗帘、沙发、鱼缸、厨房、储物柜、阳台的花栏全部焕然一新的感觉,虽然每天忙忙碌碌,时间安排满满的,两三个月下来,终于可以妥妥帖帖的入住了,又完成了一件事情,心头顿觉轻松很多。忙的时候,别说认真做一餐饭了,就连吃饭也是能简单则简单了,所以最近美食主页更新的缓慢,这两天难得有点小空闲,就做一份牛扒犒劳自己和家人,做菜时也是一种放松,非常很享受~ 早上没时间去逛超市,
食尚煮易
女儿从添加辅食到她4岁,她的食用油一直都是橄榄油。从小到大,她最喜欢吃蒸水蛋,从她1岁以后,蒸的蛋上面必须盖的菜才肯,要不然就很不高兴了。今天做的这个蒸蛋真的很适合小宝宝,口感顺滑,简单就是入口即化。1岁以下的宝宝可以不用盖上肉沫,或者把肉沫磨更碎,又或者换上其他喜欢的菜,都可以自由发挥~
大尘zi
1准备好原材料; 2 蹄花提前泡水, 中途换两次水; 3 烧热锅,放少许油, 下入姜片和花椒翻炒; 4 微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒; 5 将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮; 6 煮开后撇去浮沫; 7 下入藕块后大火煮开; 8 加盖后转为小火炖煮上四十分钟; 9 加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟;10 盛入小碗中,表面上撒些小葱。小窍门1. 蹄花提前泡水去除部分血沫, 中途换两次水; 如果没有时间, 可以焯水;2 花椒和姜片帮助蹄花去腥, 煸炒一下能更激发大料的香味;3. 水要一次给足,
斯佳丽WH
薯条是受大家喜爱的食品,马铃薯含有丰富的维生素c,还有减肥的作用呢,用罗勒番茄酱做成的薯条酸酸甜甜好味道
花擦擦
1莲藕切片泡入水中2山药切片也泡入水中(可加适量白醋和盐)3青红椒去筋切小块~ (可选择性加入)4所有的食材都要汆水哦~水中可加入少许油和盐,这样汆好水的菜会有光泽和底味儿~水开后先加藕片530秒后可依次加入山药,木耳,百合,辣椒~1-2分钟之后盛出沥干~6调汁,清水15g,生粉1g,胡椒粉0.3g,盐1g,糖0.5g,鸡粉1g 下锅前搅拌均匀(此酱汁对大多数清炒的蔬菜都适用呢!)7锅内入少量油,倒入汆好水的青菜们炒一分钟加入调好的汁再翻炒均匀即可出锅~8美食诞生
hicook
1准备一碗水淀粉2锅中加入适量清水烧开放入一品鲜酱油、蚝油、盐、糖、味精入味后用水淀粉勾芡即可3焯豇豆时放入少许盐和油,这样既入味有提色4焯软的豇豆冷水过凉5豇豆沥干备用6像打结一样先绕个圈,在用长的那部分绕起来即可7一条豇豆打成圈圈形状就做好了8将做好的豇豆圈圈摆入盘中9取一块鸡胸脯肉洗净备用10将鸡胸脯肉剁成泥11葱和姜切成碎末备用12鸡胸脯肉放入容器中加入葱花和姜末、糖、料酒、一品鲜酱油、蚝油13鸡肉泥和调料拌匀腌制一会儿14腌制好的鸡胸脯肉泥放入干淀粉15放入干淀粉拌匀16鸡胸脯肉搓成圆球状镶嵌在
祯祯宝贝
1将所有大料和猪皮放入锅中大火煮开后煮上五分钟; 2 拿出煮好的猪皮来进一步剔除掉油脂, 并切成小块; 33. 将猪皮和适量的水放入豆浆机内, 按下工作键, 这样猪皮汤就完成了; 4 煮好的汤汁倒入小碗中, 放入冰箱中冷藏定型; 5 南瓜切成小块,加入少许水,放入微波炉中,高火五分钟; 6 煮好的南瓜趁热按压成泥; 7 将热南瓜泥和饺子粉放入厨师机桶中, 再倒入适量的开水; 8先将桶固定在厨师机上; 9再安装好和面勾; 10 启动厨师机和面键一档,大约十二分钟, 就能和成光滑的面团了; 11
斯佳丽WH
无意看到孩子课本上的太阳花,所以用南瓜泥为孩子做了这款馒头,成品温暖而又可爱,很讨孩子喜欢,O∩_∩O
漫解花语
第一次做千层蛋糕,挑战个稍稍有难度的,天然色素20层渐进千层。
僖儿2005
之前做的一款面包,可说是面包,又能吃到披萨的味道,面包里包裹着火腿和芝士,外面又撒了芝士碎,面包和披萨组合,给你双重享受。
january0106
香菇有降低胆固醇、降血压的作用。常吃能促进体内钙的吸收,可增强人体抵抗疾病的能力。而排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。所以在寒冷的冬季来一碗热乎乎的排骨粥真的是不错的选择。
JU家小厨房
都说冬天萝卜赛人参,冬季是吃萝卜的好季节。白萝卜的功效在冬天达到极致,不仅清脆可口水分充足,而且还有很好的养生效果。美国《健康》杂志曾将泡菜和橄榄油、大豆及其制品、小扁豆、酸奶并列为世界五大健康食品。杂志称,泡菜富含植物纤维,具有减肥功效,丰富的维生素A,B,C和有益健康的乳酸菌则具有防癌效果。加了泡菜一起炖的萝卜排骨,想来也很开胃下饭,我煮了比平时多一半的饭,呵呵~
緣豆兒
粉色的花卷萌萌哒
大尘zi
1准备黄油,低筋面粉,糖霜,蔓越莓,鸡蛋等材料2将黄油切小薄片化软,并捣成泥3加入糖霜,搅拌均匀,再加入三分之一的鸡蛋液搅拌均匀4将蔓越莓切碎,加入一起搅拌均匀,最后加入低筋面粉,亦搅拌均匀5将搅拌好的材料用保鲜膜包好,柔成长方体形状,宽,厚大概在4cm,然后放入冰箱中冷冻20~30分钟6将冷冻后的材料切成大概0.7cm,然后放入铺有锡纸的烤盘上7将烤盘放入预热的烤箱中,温度165度,20分钟820分钟后,将烤盘拿出凉凉9最后摆盘,美味的蔓越莓饼干就完成啦~
樱桃芳
牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、盐类、卵磷脂、乳糖、维生素A、维生素C、B族维生素、钙、磷、钾、镁以及人体成长发育所需的全部氨基酸,具有很高的营养价值和极佳的食疗保健功效。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳,其所含的营养成分是人体必不可少的。这款牛奶与鸡蛋结合的蛋羹不仅营养美味且口感极佳,不管是做早餐还是做饭后甜品都是不错的选择。
JU家小厨房
香蕉可清热润肠还可以促进肠胃蠕动,预防便秘。也可以让烦躁的心安静下来等等······,不过大部分人吃香蕉都是直接剥皮就吃,这是最方便最简单的吃法。而今天我给大家分享一款将香蕉和西点融合在一块,浓郁的香蕉香气让人着迷,味甜,松软,是让人心情愉快的美味西式糕点。
吾爱烘焙
把煮熟的鸡蛋白当成小盅,填个QQ的小肉丸进去,做法简单,味道鲜美。再加上QQ的模样,宝宝一定会很喜欢。
遗忘↘蕾拉●
常常会怜悯路边那些蹒跚独行的老人,其实那是在怜悯自己,因为我们也会慢慢的老去。岁月就是那样悄无声息的在我们身上刻下了岁月的印记,不知道从什么时间起,心态,思想,语言,体形都已步入中年……还好,我很自豪,因为我爱美食,我常常混在俊男美女行列中,常常觉得自己还很年轻……无论生活多么忙碌,都留些时间给自己,一份精心制做的美味,一个安静无扰的下午……一份好心情优如这貌美的花儿,怎么着都是美的,用这样的花儿开始一每系列冬养食谱吧。材料:苹果一个 低粉50克 糖30克 黄油15克 清水适量 蜂蜜适量做法:
辽南蟹